Sie kennen Peyton Manning für seine unglaubliche Karriere als Quarterback in der NFL. Aber abgesehen von seinen Bemühungen auf dem Feld hat der All-Pro-Fußballstar eine zweite Liebe, Tennessee Bourbon. Da der Sport vorerst auf der Strecke bleibt, hat sich Manning mit einigen Branchenprofis und einigen berühmten Freunden zusammengetan, um den Sweetens Cove Tennessee Straight Bourbon Whisky zu kreieren. Die Einwohner von Tennesee haben bereits Zugang zu den 200-Dollar-Flaschen erhalten, aber neue Märkte sollen im Juni eröffnet werden.
Etwas außerhalb von South Pittsburg, Tennessee, befindet sich ein 9-Loch-Golfplatz namens Sweetens Cove Golf Club. Was hat dieser Kurs außer dem Namen mit Mannings Bourbon zu tun? Der Sweetens Cove Golf Club hat eine Tradition für Golfanfänger, die vor Beginn der Runde einen Whisky trinken. In den Jahren 2021-2022 kaufte Petyon Manning zusammen mit vier anderen Investoren, darunter Tennisstar Andy Roddick, CBS-Sender Jim Nantz und Singer-Songwriter Drew Holcomb, den Kurs. Als sich die Whiskyflaschen stapelten, sahen die neuen Besitzer die Möglichkeit, ihren eigenen Whisky herzustellen. Sie brachten weitere Investoren ins Spiel – insgesamt 40 – und kauften einen Vorrat an 13 Jahre alten Bourbon-Fässern aus Tennessee. Die renommierte Brennmeisterin Marianne Eaves aus Woodford Reserve und Castle & Key wurde rekrutiert, um eine neue Veröffentlichung von Sweetens Cove zu kreieren.
Der neue Whisky wird in fünf Chargen mit jeweils unterschiedlichen Geschmacksprofilen veröffentlicht. Die gesamte Auflage wird aus 14.000 Flaschen bestehen. „Eine der Chargen ist wirklich aufgefallen, weil sie ein starkes Karamell- und Vanillearoma und eine anhaltende Süße hatte“, sagt Eaves über eine der Chargen. „Ein anderer hatte die warme Küferei von Eichenholz mit süßem und würzigem und anhaltendem Rauchabgang. Am Ende gibt es fünf verschiedene Persönlichkeiten und Eigenschaften. Ich liebe sie alle aus einem anderen Grund und Reiz.“
„Um ehrlich zu sein, ich bin kein Experte“, sagt Peyton, „ich bin immer noch ein Biertrinker – das war eine authentische Beziehung seit meiner Kindheit in New Orleans, wo man ziemlich schnell aufwächst … Wie bei vielen Dingen Ich habe getan, es ist: Lass uns ein tolles Team finden. Wir gingen los und engagierten einen Star, der diesen 13 Jahre alten Bourbon in Tennessee destillierte. Die Tatsache, dass die Leute eine Aufnahme machen, bevor sie spielen, macht es authentisch. Ich habe auf die Leute vertraut, die Experten darin sind.“
