Wilkommen wilkommen. Kings Cross (eigentlich Potts Point) wird nun die Heimat eines Triple Threat Veranstaltungsorts sein, der sanfte Vibes und den Charme der alten Welt bietet. Diese Mikrobrennerei, Kellertür, Bar und Küche serviert seit ihrer Eröffnung am 1. Oktober eine kleine maßgeschneiderte Charge limitierter Gins, Wodkas, Rums und Whiskys.
Während sich das Wetter in Sydney aufheizt und immer mehr von uns nach einer Rückkehr zur Normalität betteln, ist es an der Zeit, dass die Einheimischen das Kreuz zurückerobern und wieder die Nächte in der Stadt genießen. Mit der Wiederbelebung der 24-Stunden-Wirtschaft wird die Kings Cross Distillery einer der Festzeltstandorte sein, die auf der Welle der sperrfreien Beschränkungen reiten.
Eingebettet zwischen der trendigen Macleay Street und der schicken Gasse des Llankelly Place, wurde dieses neue versteckte Juwel in Potts Point von Hotelkreisen mit Spannung erwartet. Mit rustikalem und schlichtem Dekor erhebt sich diese neue Cocktailbar auf 2 Ebenen mit unverputzten Ziegelwänden und polierten Betonböden. Im Kontrast zu üppigen Golddetails versetzt Sie die Mischung aus plüschigen, dunkelgrünen Ledernischen und Sitzen mit modernen Oberflächen zurück in die Flüsterkneipen der 1920er Jahre.
Die Cocktailkarte des KXD serviert Köstlichkeiten der Frühlingssaison, bevor der Sommer wirklich Einzug hält, und bietet eine Vielzahl von fabelhaft erfrischenden Getränken. Liefert rauchige Pfirsicharomen aus dem Amtsenthebungsverfahren Cocktail können Sie die Tage bis zur Wahl im November herunterzählen, während wir alle zusehen, wie die Welt nach Ihrem ersten Schluck platzt wie die Blase auf dem Glas. Ergänzt mit einem köstlich sündhaft blumigen Gin Tonic, passend benannt Sünde und Tonique, und ein neuer Spin auf einem Gin altmodisch namens Pfeffer macht den Meister, KXD hat einige wirklich exquisite Getränke im Angebot.
Die Regisseurin und Spirit-Architektin Odelia Potts freut sich, Sydneysiders die Wunder dieses magischen Ortes vorzustellen Point Kings Cross Precinct.“
Natürlich darf man keinen Drink ohne etwas zu essen zu sich nehmen, und neben der großen Auswahl an Getränken werden mediterrane Teller mit Gerichten wie Boquerones, Knoblauchgarnelen, Albondigas (Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensauce) und Chorizo a la . serviert Plancha (gegrillte Chorizo und Manchego-Käse). Und so wie es immer eine superteure Flasche Whisky hinter der Bar gibt, gibt es auch Kaviar, erhältlich in 10 g Portionen, für etwas extravagantes.
Geschäftsführer Khare Aoun fügte hinzu, dass der Veranstaltungsort schon lange auf sich warten ließ und das gesamte Team hart daran arbeitete, „einen wunderschönen Ort zu schaffen, an dem die Leute phänomenale Cocktails, die kulinarischen Gin-inspirierten Köstlichkeiten und die warme und freundliche Atmosphäre unserer Mitarbeiter genießen können“. .“
Mit einer zusätzlichen Frechheit aus der Geschichte des Veranstaltungsortes als X-bewerteter Buchladen ist KXD eine Hommage an seine farbenfrohe Geschichte, die sogar einen Tresor umfasst, in dem sie jetzt die wertvollsten Besitztümer der Bar aufbewahren - Gin. Vergessen Sie nur nicht, ihren Pot-Still „Miss Pottsy“ zu begrüßen, der stolz ausgestellt ist, damit die Gäste sehen können, wie sie ihre Magie wirkt und den charakteristischen Gin von KXD destilliert.
„Die Kings Cross Distillery liegt an der Kreuzung, an der sich die einst schelmisch glitzernde halbe Meile der Darlinghurst Road mit Sydneys glamourösem Persönlichkeitsmekka Macleay Street traf“, ist die Kings Cross Distillery ein Muss, wenn sie vor dem langen Oktoberwochenende eröffnet wird.
