Ja, ich weiß, es ist noch nicht Weihnachten, aber das heißt nicht, dass wir uns nicht mit einer Flasche Four Pillars Gin auf die Weihnachtszeit freuen können. Vor allem, wenn es einmal im Jahr zur fünften Weihnachtszeit zurückkehrt! Gießen Sie sich dieses Jahr einen Christmas Gin Tonic ein und feiern Sie Familie und Freunde und das Zusammensein, wenn auch nur im Geiste.
Eine Hommage ihres Destillateurs Cam an die vier Dinge, die er am meisten liebt: Australien, Weihnachten, Gin und seine verstorbene Mutter Wilma. Also tun Sie sich selbst einen Gefallen, und nachdem Sie Wilma eingeschenkt haben, holen Sie sich eine Flasche Christmas Gin Pudding und genießen Sie das diesjährige unglaubliche Rezept.
Jedes Jahr hergestellt von Wilma mit dem 1968 Australische Frauenwoche Rezept, bereitete sie den köstlichen Leckerbissen am Victoria Derby Day, dem Samstag vor dem Melbourne Cup, zu, während der Rest der Familie die Rennen verfolgte. Seit Derby Day 2015 kochen Cam und seine Familie, zusammen mit den Familien der Mitbegründer Stu Gregor und Matt Jones, eine Charge von Wilmas Christmas Gin Puddings und legen sie in den botanischen Korb von Wilma (unsere Destille) und destillieren a Gin.
Da COVID-19 die Mackenzies, Gregors und Joneses daran hindert, sich für die jährliche Tradition zu sehen, überschreitet der Geist von Wilmas Pudding in diesem Jahr mit ein wenig Hilfe von Zoom die geschlossenen Grenzen der Nationen. Der Christmas Pudding Gin reift in mehreren über 100 Jahre alten Muscat-Fässern, darunter zwei 125 Jahre alten Ex-William Grants-Whisky-Fässern, und wird dann mit einem Schluck Classic Rutherglen Muscat für einen Hauch von Fülle abgerundet. Es gibt auch einen Spritzer ihres eigenen Muskats, für ein bisschen geheime Soße, wie wir annehmen.
Was Sie bekommen, wenn alles gesagt und getan ist, ist eine Flasche, die nach Weihnachten riecht und schmeckt. Das diesjährige Artwork hat sich dieses Jahr mit der in Melbourne geborenen und in Berlin lebenden Künstlerin Lucy Dyson für das Label Art zusammengetan und ist eine Neuinterpretation der Wärme, Nähe und Zusammengehörigkeit eines traditionellen Weihnachtstages und platziert ihn in einer surrealen australischen Landschaft.
Besuchen Sie die Four Pillars-Website, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Flasche noch vor Weihnachten erhalten. Wenn Sie dieses magische Getränk zum ersten Mal probieren, sehen Sie sich die folgenden Serviervorschläge an, um zu erfahren, wie Sie Four Pillars Australian Christmas Gin am besten genießen können. Während es am besten über Ihren Pudding gegossen oder pur getrunken wird, wenn Sie ein kreativer Cocktailshaker sind, dann sind hier ein paar Drinks, die Sie ausprobieren können.
Gin & Ingwer
- 45ml Weihnachts-Gin
- 2 Spritzer Bitter
- Ingwerbier oder Ale
- Kalk
Gin und Bitter auf Eis in ein Longdrinkglas geben, eine halbe Limette hineinpressen und mit Ginger Beer oder Ale (nach Wahl) auffüllen. Als Garnitur die ausgepresste Limette unterheben.
Großer Pascha
- 30ml Weihnachts-Gin
- 60ml Sekt
- 30ml Sodawasser
- 10ml Zuckersirup
- Passionsfrucht
- Limettenblätter
Das Fruchtfleisch der Hälfte der Passionsfrucht in ein Weinglas geben. Restliche Zutaten auf Eis zugeben und gut verrühren. Mit der anderen Passionsfruchthälfte und Limettenblättern garnieren.
Chrissie Negroni
- 30ml Weihnachts-Gin
- 30ml süßer Wermut
- 30ml Campari
- Orange
Gin, Campari und Wermut (wenn möglich einen Rosen-Wermut verwenden) in ein kurzes Glas auf Eis geben. Gut umrühren und mit einer Orangenscheibe garnieren.
Colada-Punsch
- 500ml Weihnachts-Gin
- 500ml Kokoswasser
- 250ml Sekt
- 250ml Ananassaft
- Saft von drei Limetten
- Ananas
- Kalk
Alle Zutaten in einer Bowle auf Eis mischen. Mit Ananas und Limette garnieren.
