Auf dem Heimweg eine anständige Flasche Rotwein zum Abendessen zu schnappen, ist ungefähr so aussie wie eine Gartengrille und niemals Garnelen "Garnelen" zu nennen, aber wenn es um die Auswahl eines Top-Drops geht, kann es manchmal vorkommen, dass wir die Qual der Wahl haben . Vorbei sind die Zeiten, in denen man sich einfach zwischen einem Merlot und einem Taxi-Sav aus einer unserer vielen lokalen Weinregionen entscheiden musste, und mit immer mehr Bildung auf dem Markt hat unser Wissen nach besseren Weinen und aus vielfältigeren Orten verlangt.
Der große, kühne, pflaumige Shiraz von Barossa oder der klassische Coonawarra Cabernet sind immer noch Stars an sich, aber ein neuer Trend, der leicht zu beobachten ist, ist unsere Neigung, Weine aus anderen Ländern zu entdecken, und insbesondere solche, die wir vielleicht nicht als solche angesehen hätten vor ein paar Jahrzehnten. Ein solches Beispiel ist die Region Rioja in Spanien, die dazu beiträgt, Tempranillo ins Rampenlicht zu rücken und einige hervorragende Rotweine produziert, die eine perfekte Ergänzung für den australischen Esstisch darstellen.
Die Haupttraube in Weinen aus Rioja (die ähnlich wie französischer Wein unter dem Namen seiner Herkunft und nicht unter einer bestimmten Rebsorte verkauft wird) ist Tempranillo, obwohl andere rote Sorten wie Garnacha Tinta, Mazuelo (manchmal als Cariñena bekannt) und graciano.
Weißer Rioja wird aus Viura (manchmal auch als Macabeo bekannt), Malvasía und Garnacha Blanca hergestellt.
Tempranillo (tem-prah-nee-yo; tut mir leid, wenn du all die Jahre „tem-prah-nil-low“ gesagt hast), ist eine reichhaltige und komplexe Traube, die viel Körper und dunkle Früchte liefert und besonders vielseitig ist um unterschiedliche Eigenschaften in einer breiten Palette von Weinen auszudrücken. Obwohl in den meisten Weintrauben, die aus Rioja stammen, andere Trauben verwendet werden, in Übereinstimmung mit den Ursprungsbezeichnungsgesetzen, die die Weinproduktion in der Region vorschreiben.
Ein solches Beispiel, das den australischen Markt im Sturm erobert hat, ist der Campo Viejo Gran Reserva. Ein Gran Reserva-Ausdruck ist ein Wein, der mindestens fünf Jahre reifen muss, davon mindestens zwei in Eichenfässern.
„In dieser Zeit nimmt ein sich entwickelnder Wein die rauchigen und würzigen Aromen und Aromen des Holzes auf und verliert oft die primären Fruchtnoten, für die unsere Schlüsselrebsorte Tempranillo geliebt wird – aber nicht in Campo Viejo Gran Reserva“, sagt Campo Viejo Chefwinzer Elena Adel.
„Unser Wein ist komplex und gut ausbalanciert, wie man es von einem Gran Reserva erwartet, behält aber auch seine fruchtigen Nuancen, was ihn unbestreitbar zum Campo Viejo macht.“
Campo Viejo verwendet Tempranillo als Basis für seinen Gran Reserva mit kleinen Mengen Graciano und Mazuelo, aber es ist nicht nur die Feinheit der Mischung, die den Wein so verdammt gut schmecken lässt – „Nach zwei Jahren in französischer und amerikanischer Eiche“ Fässern wird der Wein weitere 36 Monate in der Flasche gereift. Über diesen langen Zeitraum entwickelt der Wein reiche Fruchtaromen, gut ausbalanciert mit den würzigen Noten von Nelken, Pfeffer, Muskat, leichtem Toast und rauchigen, holzigen Nuancen“, ergänzt Adell.
„Wir bei Campo Viejo lieben es, die Kunst der Rioja zu feiern und sie durch unsere Weine auszudrücken, die das Beste unserer hervorragenden Böden, unser einzigartiges Klima und unsere sorgfältigen Alterungstechniken zeigen.
„Und insbesondere unser raffinierter Gran Reserva macht das Beste daraus, um ein moderner Klassiker zu werden – eine wahrhaft zeitgemäße Interpretation eines authentischen Rioja.“
Rioja eignet sich auch hervorragend als Food-Pairing und eignet sich für Gerichte wie gegrilltes oder mit Saucen belegtes Rindfleisch, fetten Fisch, Pilze oder sogar bestimmte Meeresfrüchte ist der internationale Bereich bei Ihrem lokalen Bottle-o.
Und ein Gran Reserva ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Eindruck zu hinterlassen.
„Ich liebe es, eine Flasche Campo Viejo Gran Reserva zu öffnen, um meine Freunde zu überraschen“, sagt Adell. „Wenn Sie sagen: ‚Ich werde einen Gran Reserva öffnen‘, erwartet niemand einen so lebendigen, hellen, komplexen und ausdrucksstarken Wein.
„Es ist immer eine sehr schöne Überraschung und ein toller Erfolg.“
Herkunft: Spanien
Alkoholgehalt: 13.5%
Preis: $40
