Der St. Patrick’s Day steht vor der Tür und das bedeutet, dass es bald Zeit ist, die grüne Unterwäsche auszupeitschen und die Trinkmütze aufzusetzen. Apropos, wir können uns kaum eine bessere Art zum Feiern vorstellen als mit einem oder zwei Schluck Slane Irish Whiskey. Gestärkt durch fachmännische Handwerkskunst und Dreifachfass-Reifung ist er ein perfekter Trinkbegleiter bei diesem typisch irischen Anlass.
Sie fragen sich vielleicht: Wer war dieser St. Patrick-Typ überhaupt? Und warum hat er seinen eigenen Tag? Und was macht Slane zu einem so großartigen Whisky? Besuchen Sie uns auf einen Schluck (oder einen Cocktail, wenn Sie es vorziehen), während wir an einer kurzen Geschichtsstunde teilnehmen. Hier finden Sie alles, was Sie über St. Paddy's Day und Slane Irish Whiskey wissen und lieben sollten, gefolgt von einigen exklusiven Cocktail-Rezepten.
Geschichte des St. Paddy's Day
Du hast Whiskey im Kopf, damit wir dich nicht verzetteln auch viel Geschichte. Laut der „Erklärung“ – einem Werk, das angeblich vom Heiligen selbst verfasst wurde – wurde Patrick im 4. Jahrhundert im römischen Britannien geboren. Als Sohn einer wohlhabenden christlichen Familie wurde er Berichten zufolge von irischen Räubern entführt und als Teenager in die Sklaverei verkauft. Er verbrachte sechs Jahre als Hirte in Irland, bis er Gott fand und nach Hause zurückkehrte.
Patrick wurde Priester (später Bischof) und kehrte als Missionar nach Irland zurück, mit dem Ziel, die örtlichen Heiden zu evangelisieren. Es heißt, er durchstreifte die nördliche Hälfte des Landes und bekehrte dabei Tausende zum Christentum. Er stellte sich auch gegen Druiden und verbannte bekanntlich alle Schlangen (trotz der anhaltenden Expertenmeinung, dass es in Irland nie Schlangen gab).
Als sich das Christentum in ganz Irland ausbreitete, wuchs auch Patricks Vermächtnis. Bis heute ist er der wichtigste Heilige dieser Nation. Der St. Patrick’s Day ist technisch gesehen ein religiöses Fest – nicht unbedingt eine Entschuldigung, um sich blind zu betrinken – und er findet einmal im Jahr am 17. März statt, dem traditionellen Datum seines Todes.
In Irland traf St. Patrick auf eine Reihe historischer Orte und Ereignisse. Eine der bedeutendsten fand 433 n. Chr. auf dem Gelände des Schlosses Slane statt. Beim Besteigen eines Hügels entzündete Patrick das bahnbrechende „Osterfeuer“ zur Verteidigung eines Hochkönigs, das einen spirituellen Wendepunkt für die ganze Nation darstellt. Aus genau diesen Gründen arbeitet die Slane Distillery heute.
Warum Slane ein hervorragender Irish Whiskey ist
Irischer Whisky ist eine ikonische Tradition, die viele Jahrhunderte zurückreicht. Irland war nicht nur der erste Ort der Welt, der 1608) eine lizenzierte Brennerei eröffnete, sondern das Wort „Whisky“ ist gälisch und bedeutet „Wasser des Lebens“. Dann haben wir die warmen und fruchtigen Eigenschaften der Spirituose selbst, oft das Ergebnis der Single Pot Still Destillation und der Verwendung von gemälzter und ungemälzter Gerste in der Maische.
Die Slane Distillery macht einen großartigen Geist noch größer und wertet die irische Tradition mit einer Reihe innovativer Techniken auf. Nirgendwo wird dies deutlicher als durch ihren legendären dreifachen Reifungsprozess, bei dem sowohl jungfräuliche Fässer, mittlere Saiblinge als auch gereifte Fässer verwendet werden. Tatsächlich ist Slane die einzige Marke, die handgezogene Brown-Forman Cooperage Tennessee Whisky- und Bourbonfässer verwendet, zusammen mit Oloroso Sherryfässern aus Jerez, Spanien.
Slane zeichnet sich durch die Verwendung lokaler Zutaten und bewährte Destillationsmethoden weiter aus. Konkret nutzen sie den lokalen Fluss Boyne als Wasserquelle und ernten all ihre Körner und Gerste aus dem fruchtbaren Boden des Boyne Valley. Kombinieren Sie dies mit der charakteristischen Reifung in drei Fässern – während der jedes Fass dem alternden Saft eine einzigartige Charakteristik verleiht – und Sie erhalten einen außergewöhnlich weichen und komplexen Irish Dram.
Mit seinem seidigen Profil und seinen nuancierten Aromen ist Slane Whisky ein perfekter Schluck. Es funktioniert auch genauso gut als Basiszutat in einem klassischen oder Craft-Cocktail. Einfach gesagt, es gibt keinen falschen Weg, diesen einzigartig köstlichen Whisky zu genießen. Am St. Paddy's Day schlagen wir vor, genau das zu tun.
Spezielle Slane-Cocktails
Slane ist ziemlich aufgeregt, wenn der St. Patrick’s Day in Australien herumrollt, und das aus gutem Grund. In der Tat wissen wir definitiv, wie man in diesen Teilen feiert! In diesem Wissen bat die Marke einen erfahrenen Barkeeper aus jeder größeren australischen Stadt an der Ostküste (Sydney, Melbourne und Brisbane), einen charakteristischen Cocktail für diesen Anlass zu kreieren. Wenn Sie in der Nähe wohnen, besuchen Sie einen der folgenden Orte für ein exklusives Trinkerlebnis:
1. Victoria - Valhalla Cocktailbar, Melbourne
Keller/477 Collins St, Melbourne VIC 3000
Einer der neuesten Cocktail-Locations in Melbourne ist auch einer der größten. Valhalla verleiht den Kellerbars im skandinavischen Stil eine australische Note und hat sich schnell als erstklassiges Reiseziel etabliert, insbesondere bei der After-Work-Gemeinde.
Barkeeper: Tim Pope
Barkeeper Tim Pope wuchs im Zentrum von London auf, bevor er nach Melbourne zog, wo er seine Leidenschaft für moderne Mixologie entwickelte. Mit über 6 Jahren Erfahrung behält Pope die Philosophie bei, dass die besten Cocktails diejenigen sind, die dem Geschmack und Charakter ihrer jeweiligen Basisspirituose treu bleiben. Er hat an einer Reihe von großen Wettbewerben teilgenommen, zuletzt gewann er den Woodford Reserve VIC. Für St. Paddy's Day hat Pope das B.O.C. (Breakfast of Champions), ein Spirituosen-Cocktail, der unkompliziert, aber komplex ist.
Getränk: B.O.C (Frühstück der Champions)
- 45ml Slane Irish Whiskey
- 45ml Kaffeelikör
- 10ml Nativer Strauch (Davidson-Pflaume • Flussminze • Tasmanische Pfefferbeere)
2. Queensland - Tod & Steuern, Brisbane
36 Burnett Lane, Brisbane City, QLD 4000
Machen Sie einen Ausflug die Burnett Lane entlang, d.h. Brisbanes älteste Gasse - und bestaunen Sie die lokale Straßenkunst, bis Sie an zwei großen Doppeltüren aus Holz ankommen. Wenn Sie sich über diese Türen hinauswagen, entdecken Sie eines der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt, auch bekannt als Death & Taxes. Der Veranstaltungsort ist direkt von den Underground-Bars von London und Paris inspiriert und beherbergt vornehme Kabinen, intime Beleuchtung und eine atemberaubende Bar mit über 1000 ausgestellten Spirituosen.
Barkeeper: Joe Steadman
Barkeeper Joe Steadman verliebte sich in Whisky, als er die Bar im Cobbler in Brisbane betreute, und hat diese Liebe seitdem ausgebaut. Er schätzt die Spirituose nicht nur wegen ihres außergewöhnlichen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer epischen Geschichte. Sie werden ihn oft finden, wenn er Geschichten über weltberühmte Destillerien erzählt, während er einfache, aber vielschichtige Cocktails wie den folgenden herstellt.
Getränk: Tanzender Dieb
- 30ml Slane Irish Whiskey
- 15 ml VSOP-Cognac
- 10ml Amaro Montenegro
- 10ml süßer Wermut
- 10ml schwarzer Johannisbeersirup
- 1 Spritzer Ango/Pasti
3. NSW – The Doss House, Sydney
77/79 George Street, The Rocks New South Wales 2000
Wir Aussies lieben uns selbst eine großartige Underground-Location und The Doss House gehört zu den besten. Die beliebte Bar nutzt ihren historischen Raum, der bis in die 1840er Jahre zurückreicht, gekonnt. Betreten Sie diese gemütliche Vintage-Domäne und gehen Sie an abgenutzten Sandsteinwänden, eklektischen Antiquitäten und originalen Kaminen vorbei, während Sie sich auf den Weg zu einer der fünf Bars machen. Sie werden sich fühlen, als wären Sie in eine andere Ära versetzt worden.
Barkeeper: Alex Rogerson
Im Doss House dreht sich alles um klassische Retro-Vibes und für Barkeeper Alex Rogerson bedeutet das starke Cocktails mit Spirit-Forward-Aromen. Ein erfrischender Irish Twist auf einem Highball. Die Geschmackskombinationen des Highballs verstärken die unverwechselbaren Aromen von Slanes Drei-Fässer-Prozess. Vanille, Banane, Butterscotch, getrocknete Steinfrüchte und dezente Backgewürze, jeder Schluck nimmt Sie mit auf eine Sinnesreise.
Getränk: Whisky-Zitronen-Käsekuchen
- 45ml Slane-Whisky
- 30 ml geklärter Milchpunsch (Milch, Verdauungskekse, Lemon Curd und Butter)
- 20ml Zitronensaft
- Aufgeladen mit Soda
