Sie sagen, in Texas ist alles größer und die Craft-Beer-Szene von Houston ist keine Ausnahme. In der Tat war es in Space City noch nie einfacher als jetzt, dank einer beeindruckenden Vielfalt an köstlichen Seifenlauge. Natürlich haben Besucher, die zu Besuch sind, nur so viel Zeit und Magenkapazität in der Hand, daher ist es wichtig, das Beste vom Rest zu unterscheiden. Sie wissen bereits, wohin wir damit gehen – zu den 8 besten Craft-Brauereien in Houston, Texas. Jeder liefert Konsistenz und Qualität gleichermaßen. Das bedeutet in der Regel, mit den neuesten Brautechniken und Innovationen Schritt zu halten und sich dennoch an die Zutaten und Rezepturen zu halten, die jedes Produkt so außergewöhnlich gemacht haben. Und obwohl sich die Liste in den kommenden Jahren ändern könnte, bleibt eines sicher: Dies ist eine großartige Zeit für Bierliebhaber in Houston und der ganzen Welt.
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1. Saint Arnold Brewing Company
Houstons am längsten laufende Craft-Brauerei ist auch die beste. Seit 1994 herrscht die Saint Arnold Brewing Company über die Konkurrenz, egal wie viele neue Spieler ins Spiel kommen. Nach dem Umzug in ein größeres Werk vor einigen Jahren baute das Unternehmen seine anfängliche Größe gebührend aus. Jetzt wird ein volles Spektrum an Geschmacksrichtungen und Stilen angeboten, von fruchtiger Berliner Weisse über amerikanisches IPA bis hin zu allem dazwischen. Unterdessen bleibt die Divine Reserve Series der Stoff der lokalen Legende.
Die Anschrift: 2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, USA
Telefon: +1 713-686-9494
Handelszeiten: So-Do 11-21 Uhr, Fr-Sa 11-22 Uhr
2. Die Lone Pint Brauerei
Es ist nur passend, dass der Lone Star State eine eigene Lone Pint Brewery hat, die in nur sechs Jahren die Nase vorn hat. Geführt von einem Team erfahrener Experten beweist die Brauerei unter anderem ein meisterhaftes Händchen für die Hopfenauswahl. Unvergessliche Namen wie Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Neighbor of the Beast IPA und Tornado Shark American Ale erwecken eine Reihe köstlicher Biere zum Leben. So lecker diese Biere auch sein mögen, der Stolz und die Freude von Lone Pint bleibt Yellow Rose IPA, ein zitrusartiger Knaller, der wie die Brauerei selbst von dem Zustand inspiriert ist, in dem sie hergestellt wird. Suchen Sie es vom Fass in der nächsten Kneipe.
Die Anschrift: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Telefon: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Handelszeiten: So-Do 12-19 Uhr, Fr-Sa 12-22 Uhr
3. Karbach Brauerei Co.
Benannt nach einer Stadt in Deutschland (in der Bier eine Lebensart ist), macht Karbach Brewing Co. bei der Herstellung seines außergewöhnlichen Produkts nicht herum. Infolgedessen hat die beliebte Makrobrauerei seit ihrer Gründung im Jahr 2011 ein kometenhaftes Wachstum erlebt und 2015 eine große Erweiterung erfahren. Um das Portfolio von Karbach zu durchstöbern, entdecken Sie eine Reihe von saisonalen Sippern sowie fachkundige ganzjährige Versionen von Doppel-IPA, blond Ale, Weißbier und vieles mehr.
Die Anschrift: 2032 Karbachstraße. Houston, TX 77092
Telefon: +1 713-680-2739
Handelszeiten: Mo-Sa 11-21 Uhr, So 11-18 Uhr
4. Southern Star Brauen
Southern Star Brewing, die erste Craft-Brauerei in Texas, die ihr eigenes Bier dosiert, zeichnet sich seit 2007 durch den No-Frills-Ansatz aus. Das Herzstück der Produktpalette sind fünf ganzjährige Standbeine, darunter Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout und Pine Gürtel Pale Ale. Dazu kommt eine unkomplizierte Auswahl an saisonalen Bieren und Veröffentlichungen in limitierter Auflage. Abgerundet wird das Portfolio der Brauerei durch zwei adrenalingeladene Bierspezialitäten: Black Crack und Coffee Stout.
Die Anschrift: 3525 N. Frazier St., Conroe, Texas 77303
Telefon: 936.441.BREW (2739)
Handelszeiten: Mi 17-20.30 Uhr, Do-Fr 16-22 Uhr, Sa 12-12 Uhr, So 12-18 Uhr
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
Für diejenigen, die Schaum der experimentellen Vielfalt mögen, sind Sie bei der Buffalo Bayou Brewing Co. genau richtig. Die Brauerei verzichtet auf Einfachheit zugunsten von Kreativität und Innovation und ist mit ihrer Heritage-Serie und der Secessionist-Serie zum Erfolg geschossen. Ersteres stellt klassische Methoden radikal um, während letzteres bei jedem Schritt alle Regeln bricht. Egal welches Bier Sie probieren, erwarten Sie bei jedem Schluck großartige und unvorhersehbare Aromen.
Die Anschrift: 2101 Summer Street, Houston, TX 77007
Telefon: 713-750-9795; 713-714-3335
Handelszeiten: Mo-So 11-12 Uhr
6. 8. Wunderbrauerei
Der Houston Astrodome wird oft als „achtes Weltwunder“ bezeichnet und die 8th Wonder Brewery betreibt ihr Handwerk in einem kuppelartigen Lagerhaus, daher der Name. Die Brauerei strebt nach Qualität (und erreicht sie) und bietet das ganze Jahr über drei Sipper: ein Cream Ale, ein Texas IPA und ein Hefeweizen. Währenddessen gehen die saisonalen Sortimente, die Auswahl vom Fass und die Hip-Hop-Serie von 8th Wonder sowohl in die Verpackung als auch draußen und servieren traditionelle Gerichte zusammen mit radikalen Gebräuen wie Candy Apple Kolsch und Vietnamese Coffee Porter. Damit nicht genug, betreibt das Unternehmen auch eine lokale Wodka- und Gin-Destillerie.
Die Anschrift: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Telefon: 713.581.BIER; 1 713-229-0868
Handelszeiten: Mo-Sa 12-22 Uhr, So 12-20 Uhr
7. Cycler’s Brewing
Was als drei Freunde mit einer gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen und gutes Bier begann, wurde zu Cycler’s Brewing, also zu einer der besten Craft-Brauereien in Houston. Die Brauerei liegt im historischen Montgomery (im Sam Houston National Forest) und klatscht ihr Cycler-Logo auf eine Auswahl an erfrischenden Getränken. Neben gefeierten Standbeinen wie dem Breakaway IPA und dem Ryed Hard Rye Pale Ale bietet Cycler’s eine erlesene Auswahl an limitierten Veröffentlichungen, für die die Brauerei mit Zutaten und Alterungsmethoden experimentiert.
Die Anschrift: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Telefon: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Kein Etikett
2009 tauchte die Royo-Familie kopfüber in das Brauspiel ein und daraus entstand No Label. Hier sind wir fast ein volles Jahrzehnt später und die Royos töten es immer noch. An der Spitze des vielfältigen Angebots der Brauerei stehen Ridgeback Amber Ale und El Hefe Weizen, wobei letzteres einen knackigen Zitrusgeschmack mit einem relativ starken ABV kombiniert. Yum.
Die Anschrift: 5351 1. St. Katy, TX 77493
Telefon: +1 281-693-7545
Handelszeiten: Mo-Fr 15-22 Uhr, Sa-So 12-22 Uhr
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