Der australische Surfer und Unternehmer David Prior hat die 204 Jahre alte Bladnoch Distillery in den schottischen Lowlands aufgrund seiner Leidenschaft für Whisky gekauft. „Die Leute fragen immer wieder: ‚Was zum Teufel machst du, von Bio-Joghurt zu Scotch?‘“, sagt Prior. „Es ist eine große Veränderung, aber ich glaube nicht, dass man sich in Dinge einsperren sollte. Ich folge nur einer Leidenschaft.“ Wenn Prior eine Botschaft für australische Barkeeper hätte – der beabsichtigte Markt für die neueste Spirituose der Brennerei – wäre es zweifellos dieselbe Philosophie –, lassen Sie sich nicht auf die gleichen alten Dinge ein. Probieren Sie etwas Neues aus, wie zum Beispiel Pure Scot’s Midnight Peat.
Midnight Peat wurde mit der Vision geschaffen, sowohl klassische als auch moderne Whisky-Getränke aufzuwerten. Die neue Spirituose kommt warm und rauchig daher, mit süßen Noten, die den Geschmack verstärken. Laut Nick Savage, dem gefeierten Master Distiller, der jetzt die Dinge in Bladnoch leitet, „ist der Ansatz von Pure Scot, Innovationen rund um das Trinken von Gelegenheiten im Leben zu schaffen. Durch die Einführung eines torfigen Finishs wurde Midnight Peat entwickelt und entworfen, um diesen Anlässen einen weiteren Aspekt zu verleihen. Das torfige Finish wurde sorgfältig überwacht, um dem Charakter eine subtile Anlehnung an den Stil der Pure Scot-Signatur zu ermöglichen und gleichzeitig eine völlig andere Dimension zu ermöglichen.“
Pure Scot hat einen einzigartigen Geschmack und Verpackungsansatz. Die Rauchigkeit des Torfs ergänzt die erfrischenden Noten von Honig, Ingwer und Zitrusfrüchten. Und die Flasche ist breitschultrig ohne Bezug zu Schottland. Die Kombination hat einige Leute sträuben. „Es gibt Whisky-Blogger, die sagen: ‚So soll Scotch nicht aussehen oder schmecken‘, aber das ist in Ordnung“, sagt Prior. „Viele andere Leute sagen uns, dass sie den frischen Ansatz lieben, die Unterschiede.“ Was auch immer Sie denken, Sie können den Erfolg von Pure Scot nicht ignorieren – sowohl im Marketing als auch in der Destillation. Pure Scot Midnight Peat ist bei Iconic Beverages und The Beverage Company sowie bei unabhängigen Einzelhändlern für 79,99 USD erhältlich.
