Melbourne Bars haben viel zu bieten, von Weltklasse-Cocktails bis hin zu branchenführendem Ambiente. Kein Wunder also, warum die Leute in die Stadt klettern. Tatsächlich hat die Mischung aus preiswerten Getränken und Speisen die Stadt zu einem globalen Mekka für Touristen und Einheimische gemacht.
Egal, ob Sie nach einem neuen Treffpunkt oder coolen Orten zum Trinken suchen, die besten Bars in Melbourne haben Sie mehr als abgedeckt. Hier ist eine Liste der besten Bars, die Melbourne zu bieten hat.
1. Bar Liberty
Barfreiheit ist als dreifache Bedrohung bekannt, es gibt Wein, Cocktails und Essen, was man in vielen Cocktailbars in Melbourne nicht sieht. Die Speisekarte ist in Snacks und größere Teller unterteilt und wechselt ständig. Die Cocktails werden aus Konsistenzgründen in Flaschen abgefüllt und sind keine klassischen, die man erwarten würde. Das „Happy F*cking Valentines“ verwendet zum Beispiel Lillet Rose, Erdbeere, Schokoladenminze und Sekt, während das „Millions of Peaches“ mit Bourbon, gebranntem Pfirsich und Thymian hergestellt wird.
Die Anschrift: 234 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9415 9025
Std: Mo-Sa 17-23 Uhr, So 12-21 Uhr
2. Der Everleigh
Inspiriert von der Goldenen Ära des guten Trinkens bringt The Everleigh ein intimes Cocktailbar-Erlebnis nach Melbourne. Von klassischen Getränken bis hin zu neuen Kombinationen, die ständig wechselnde Speisekarte im The Everleigh ermöglicht es uns, Ihr Getränk an Ihren individuellen Geschmack und Ihre Wünsche anzupassen. Das Everleigh bietet auch eine der größten Auswahl an klassischen Cocktailbüchern der Welt, die in unserer hauseigenen Bibliothek ausgestellt ist, sodass wir eine große Auswahl an Getränken in verschiedenen Stilrichtungen anbieten können. Einfach eine der besten Bars, die Melbourne zu bieten hat.
Die Anschrift: 150-156 Gertrude Street Fitzroy, VIC, Australien, 3065
Telefon: 03 9416 2229
Std: Mo-So 17 - 1 Uhr Geschlossen. Über die Website können jedoch Cocktails zum Liefern oder Mitnehmen bestellt werden (innerhalb eines Radius von 6 km um The Everleigh).
3. Die zwielichtige Dame
Diese selbsternannte vegan-freundliche, hundefreundliche, LGBTI-Willkommens-Tauchbar in Melbourne mit einem glamourösen Dekor ist ein Muss. Getränke machen mit gefrorenen Cocktails das ganze Jahr über Spaß und Margaritas gibt es auch gefroren. Es gibt auch einen Stall mit interessanten, lokalen Craft Brews von Colonial, Bodriggy, Stomping Ground und Young Henrys und eine gut sortierte Backbar, in der Barkeeper jeden gewünschten Klassiker mixen können. Und mit einer guten Auswahl an Snacks und Speisen, die man nicht lieben sollte.
Die Anschrift: 36 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: 0431 013 526
Std: Mo-Sa 16-01 Uhr, Di-Mi geschlossen, So 16-23 Uhr
4. Alter Palmlikör
Diese Bar in Melbourne hat ein bisschen 70er-Jahre-Atmosphäre durch die starke Verwendung von Holz und braun-beigen Farbtönen, wodurch sie sich warm und gemütlich anfühlt. Old Palm Liquor serviert über 300 niedriginterventionelle und biodynamische Weine neben 12 Bieren vom Fass, mit einem südafrikanisch inspirierten Menü, das über Kohlen gekocht wird. Jeder hier angebotene Wein ist mit seinen Anbaumethoden und -prozessen codiert, er zeigt sogar, welche Rotweine gekühlt serviert werden.
Die Anschrift: 133b Lygon Street Braunschweig Ost 3057
Telefon: (03) 9380 2132
Std: Di-So 12 - 12 Uhr
5. Romeo Lane
Diese Cocktailbar im alten Stil mit einer farbenfrohen historischen Vergangenheit serviert eine Handvoll lokaler und europäischer Weine. Sowie traditionelle Cocktails im europäischen Stil mit Sherry-, Gin- und erstklassigem Cognac. Mit einer Snack-Liste, die dem weltlichen Charme entspricht, mit einer Sammlung von Wurstwaren, vielleicht Saucisson mit Senf und Petersilie. Es wird auch angesehener Käse angeboten, oft französischer, der von Mandarine oder Birne begleitet werden kann. Romeo Lane ist definitiv eine Cocktailbar in Melbourne, die Sie probieren sollten.
Die Anschrift: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0457 673 647
Std: Mo-Mi 17-24 Uhr, Do 17-1 Uhr, Fr-Sa 15-1 Uhr, So 17-23 Uhr
6. Nackt für Satan
Die Melbourne Bar ist bekannt für ihr Wodka- und Pintxos-Angebot und bietet über ein Dutzend Biere vom Fass, eine große Auswahl an importierten und hauseigenen Wodka sowie eine Vielzahl australischer und spanischer Weine. Der spanische Einfluss setzt sich auch beim Essen fort, mit Empanadas und Meeresfrüchten aus der Dose. Austern für 2,20 $ pro Pop, gewürzt mit Zitrone, Cava-Gelee, Fingerlimette oder einer Kimchi-Vinaigrette, was gibt es nicht zu lieben? Für die Fleischliebhaber gibt es Slider mit langsam gekochter Rinderbacke sowie eine Brathähnchen-Edition und eine mit Pilzen und Halloumi.
Die Anschrift: 285 Brunswick Street Fitzroy
Telefon: (03) 9416 2238
Std: Mo - Do: 12:00 - 12:00 Uhr, Fr - Sa: 12:00 - 01:00 Uhr, So: 12:00 - 12:00 Uhr
7. Bar Margaux
Die Speisekarte in dieser Bar in Melbourne ist ein Klassiker und bietet französische Bistro-Gerichte wie französische Zwiebelsuppe oder glaubwürdige Steak Frites oder einen so lächerlich reichhaltigen Hummer-Croque Monsieur. Für Naschkatzen gibt es auch französische Desserts. Cocktails werden mit Präzision zubereitet, mit allen Klassikern wie Martinis und Manhattans sowie „Snack-Size“-Cocktails mit drei Schluck. Mit einer schönen Bier- und Weinkarte mit einer guten Mischung aus französischen Tropfen und lokal hergestellten französischen Rebsorten ist für jeden etwas dabei.
Die Anschrift: Keller 111 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 03 9650 0088
Std: Do-Sa 17 - 23 Uhr (auf deren Website buchen)
8. Schwarze Perle
Die Speisekarte dieser Bar in Melbourne bietet eine große Auswahl an Getränken, die in Kategorien unterteilt sind, damit Sie das richtige Getränk für Ihren Weg finden. Die Drinks sind hauseigene Kreationen und sorgen mit einer sorgfältig abgestimmten Spirituosenauswahl dafür, dass die Backbar nicht überladen wird. Bis 22 Uhr gibt es auch Bar-Snacks, darunter Wurstbrötchen.
Die Anschrift: 304 Brunswick Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9417 0455
9. Böser Frankie
Als eine der besten Cocktailbars, die Melbourne zu bieten hat, sollte Bad Frankie Ihre Anlaufstelle für ein Late-Night-Special sein. Diese wahrhaft blaue australische Bar kreiert intelligente Spirituosen mit einheimischen Zutaten. Dies zeigt sich im Bitters of Oz, einem Super-Negroni, der aus Four Pillars Negroni Spicy Gin, Regal Rogue’s Bold Red Wermut und einer Mischung aus sechs verschiedenen lokalen Amari aufgebaut ist, die ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil erzeugen. Es wird auch mit einem Gummibaumblatt garniert, um Verwechslungen bezüglich der Herkunft dieser Zutaten zu vermeiden. Das Choc Rye Manhattan; eine Mischung aus Archie Rose Malted Rye Whisky, verrührt mit AHD Rosso Wermut und unterbrochen von Kakao und Macadamia Bitter. Jede Flasche hat einen bestimmten Zweck, wurde aus einem bestimmten Grund ausgewählt und kann sowohl in neu erfundenen Klassikern als auch einzeln präsentiert werden. Klassische Toasties sind ebenfalls erhältlich. Dies ist definitiv eine Cocktailbar, die Sie besuchen sollten.
Die Anschrift: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9078 3866
Std: Montag geschlossen, So-Mi 17-23 Uhr, Do-Sa 17-1 Uhr
10. Geralds Bar
Die Weinkarte in dieser Bar in Melbourne ist riesige 200 Flaschen lang, mit ein paar Mülleimern, aber die Mitarbeiter sind hilfsbereit genug, um sie für Sie zu entziffern. Zwischen den neuen, verrückten Weinen mit Hautkontakt sitzen klassische Flaschen aus aller Welt. Spirituosen gibt es in Hülle und Fülle und sie können dir ein Tonikum für das mischen, was dir wehtut, aber erwarte keine kniffligen Barkeeper. Biere sind Löschmittel, daher gibt es keine obskuren Craft Brews, die gekaut werden müssen. Die Küche kocht, wie es sich anfühlt, mit täglichem Wechsel, so dass Sie an einem Tag an gegrillten Schweinerippchen nagen und am nächsten in eine Enten-Pistazien-Terrine schneiden können. Die Grundnahrungsmittel sind auf Bestellung geschnittene Kleinwaren, eine Vielzahl von ständig wechselnden Käsesorten oder Haufen weißer eingelegter Sardellen.
Die Anschrift: 386 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefon: (03) 9349 4748
Std: Mo-Mi & Sa-So 17-23 Uhr
11. Union Electric Bar
Die Union Electric Bar verwendet jeden Tag frische Produkte, die alle Arten von Früchten, Kräutern und Pflanzen in Getränke pressen, entsaften und aufgießen. Sie geben frechen Tiki-Cocktails und sättigenden Highballs den Extra-Kick, wie die hell-helle Kum Den Botanica, in der Gin, Apfel, Limette, Gurke, Holunderblüte und Mikrokräuter plausibel gesund schmecken, aber an klebrigen Tagen kaum zu überbieten ist der Quench von Rum oder Whisky wird einfach über frischem Apfelsaft serviert. Die Bar in Melbourne ist auch dafür bekannt, panasiatische Gerichte zu servieren.
Die Anschrift: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0450 186 466
Std: Mo - Fr: 17 - 23 Uhr, Sa - So: 12 - 23 Uhr
12. Hüte und Tatts
Das Brathähnchen wird drei Tage in salziger Buttermilch eingelegt; der Faux Boy PO-Boy verwendet Austernpilze anstelle von Austern, und das Rueben-Sandwich wurde zu Rueben-Kroketten konsolidiert. Es ist wirklich für jeden etwas dabei. Bei Hats and Tatts stellen sie auch Cocktails vom Fass her, mit Mikrodestilliergeräten, einem Nitro-Kit und Co2. Die Karbonisierungsausrüstung macht einen verrückten sprudelnden Negroni. Es gibt auch Espresso Martinis vom Fass.
Die Anschrift: 78 Cecil St, South Melbourne VIC 3205
Std: Mi-Sa 16:00 - 01:00 Uhr
13. Der Elyser
Diese Spezialitätenbar in Melbourne ist den Whiskybars Japans nachempfunden. Es ist bekannt für seine vielseitige Sammlung einer 350-köpfigen Backbar mit seltenen und unabhängig abgefüllten Whiskys, die alle handverlesen sind, und für diejenigen, die keinen Whisky mögen, sind auch Cocktails erhältlich. Ein Highball mit dem grünen und grasbewachsenen Suntory Hakushu Distiller’s Reserve, serviert auf handgeschnittenem Eis, einem Schuss Soda und allen Früchten oder Kräutern, die dem Tag gefallen. Zu den verspielten Hauskreationen gehören ein Espresso, Milo und Kondensmilch, gespickt mit Glenlivet Founder's Reserve Single Malt, und der abendliche Pu-er There Pal, der Sie mit großem und feuchtem Rittenhouse Rye verwöhnt, bevor er mit süßen, gerösteten Noten von geräuchertem . abgerundet wird Teesirup und trockener Kräutervermouth.
Die Anschrift: 113 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9417 7441
Std: Di-Sa: 16.30 - 1 Uhr
14. Byrdi
Cocktails werden mit Sorgfalt und Präzision zubereitet, wobei einige Komponenten Monate im Voraus konzipiert wurden; Das finden Sie bei Byrdi. Hergestellt und serviert von einer Flotte von Mitarbeitern, die in zerkleinertes Leinen gewickelt sind, sind sie zu gleichen Teilen sehr originell und sehr lecker, plus ein starkes Gespür für Saisonalität. Der Not Mezcal Highball ist eine Mischung aus fermentierten, geräucherten Birnen aus dem Yarra Valley, aufgefüllt mit Strangelove Birnen-Soda mit einer süß-salzigen Balance. Es gibt hauseigene Fermente, die aus Zutaten wie Honig, Äpfeln, Hibiskus und Kohl hergestellt werden, und eine kurze, scharfe Seite mit Snacks, die versuchen, den Getränken zu folgen, aber in Bezug auf Ausführung und Balance noch einen Weg vor sich haben.
Die Anschrift: Ella, Melbourne Central Corner Latrobe und Elizabeth Street Melbourne 3000
Std: Di - Sa: 16:00 - 01:00 Uhr
15. Unterhalb der Fahrerspur
Beneath Driver Lane ist bekannt für seine umfangreiche Getränkekarte, die Bar bietet bis zu 160 Whiskys und mehr als 70 Rums und mehr. Martinis aus flüssigem Stickstoff und ein charakteristischer Cocktail namens Catalyst Fire aus dem Rauch von Palo Santo Holz stehen auf der Speisekarte dieser einzigartigen Bar in Melbourne. Und es gibt auch einen privaten Verkostungskeller für diejenigen, die erstklassigen Wein und Whisky lieben. Die Speisekarte umfasst Austern, Wurstwaren und Käse sowie eine kleine Auswahl an reichhaltigen Bar-Snacks wie ein Gericht aus geräuchertem Oktopus, Chorizo, schwarzer Knoblauch-Aioli und eingelegtem Chili.
Die Anschrift: Basement/3 Driver Ln, Melbourne VIC 3000
Std: Mo - Do: 16 - 3 Uhr, Fr: 13 - 3 Uhr, Sa - So: 16 - 3 Uhr
16. Denton Weinbar
Besitzer John Denton besitzt einen Weinberg im Yarra Valley, daher wissen Sie, dass der hier angebotene Wein gut sein wird. Bietet seinen eigenen Denton Pinot, einen Chardonnay oder Nebiollo Rosè sowie Wein von seinen Freunden - Mac Forbes, Dormilona, Jamsheed, Ravensworth - sowie ein paar extravagante Flaschen Barolo. Aber Wein ist nicht alles, was hier angeboten wird. Von Wurstwaren und Käse bis hin zu einem Teller mit schwarzen russischen Tomaten ist für jeden etwas dabei.
Die Anschrift: 1 Flinders Lane Melbourne 3000
Telefon: (03) 9639 9500
Std: Mo-Sa 12-20 Uhr
17. Bar Americano
Diese Cocktailbar in Melbourne für zehn Personen ist den ikonischen italienischen Stehcafés nachempfunden. Bar Americano macht ausschließlich die Klassiker, ändert aber auch wöchentlich die Cocktailkarte je nach Saison. Ein Americano wird es irgendwie immer geben, ebenso wie ein Aperitivo der Woche. Momentan ist es der Pilloni Old Grifu Gin aus Sardinien, der einige Jahre im Kastanienfass gereift ist und am besten mit Soda genossen wird, um die einzigartigen Eigenschaften nicht zu überdecken.
Die Anschrift: 20 Presgrave Place Melbourne 3000
Std: Di - Do 16 - 23 Uhr, Fr - Sa: 15 - 23 Uhr
18. Eau de Vie
Eau De Vie war einst eine versteckte Bar, aber jetzt wissen Sie, dass es nicht mehr so geheim ist. Das Team serviert ernsthafte Drinks mit etwas Flair und kühlt Getränke mit flüssigem Stickstoff. Ein Rob Roy kommt unter einer Glaskuppel an, gefangen mit Holzrauch, der der ohnehin schon komplexen Kombination aus Whisky, Rum und Wermut tatsächlich eine weitere verführerische Dimension verleiht. Martinis werden als Noble Experiments bezeichnet und bieten eine Auswahl an Wodkas, Gins, Bitters, Spülungen und Garnierungen als Pick ’n’ Mix für Erwachsene für einen wirklich anpassbaren Klassiker, der mit flüssigem Stickstoff serviert wird, um die perfekte Trinktemperatur aufrechtzuerhalten. Und als ob das nicht genug ist, bietet die Bar auch eine große Auswahl an Whiskys aus der ganzen Welt. Was ist nicht zu lieben.
Die Anschrift: 1 Malthouse Lane Melbourne
Telefon:(03) 8393 9367
Std: Mi - Sa: 17:00 - 01:00
19. Angel Music Bar
Es ist schwer zu benennen, was dieser Ort ist, er ist musikorientiert mit Live-Bands, die fast die ganze Zeit spielen, aber er hat auch einige tolle Drinks im Angebot. Die Bar-Snacks werden nebenan im Butchers Diner zubereitet, die Lasagne, ein Killer-Garnelen-Cocktail und Mozzarella Arancini werden durch eine Luke in der Wand gereicht. Die Weinkarte tendiert zur italienischen Seite, aber es gibt immer guten Champagner und einen lokalen Pinot. Bei Cocktails liegt der Fokus auf den Klassikern.
Die Anschrift: 12 Bourke Street Melbourne 3000
Telefon: (03) 9654 6249
Std: So-Di geschlossen, Mi 16-05 Uhr, Do-Sa 16-5 Uhr
20. Tetto di Carolina
Tetto Di Carolina ist eine Cocktailbar im europäischen Stil mit einer sechs Meter langen Bar aus Walnussholz und handgefertigten Walnusshockern mit weißen Terrazzofliesen unter den Füßen. Das Essen ist traditionell italienisch mit ein paar ungewöhnlichen Riffs. Es gibt sogar eine Hommage an den KFC Zinger Burger, ein Brioche-Brötchen, gefüllt mit gebratenem Hühnchen in Buttermilch, Gurken, Fenchel-Krautsalat und einer prickelnden Chilispitze.
Die Anschrift: 48 Toorak Road, South Yarra VIC 3141
Telefon: (03) 9867 7954
21. Madame Brüssel
Die augenzwinkernde Getränkekarte spart nicht an Doppeldeutigkeiten, mit vielen Erwähnungen von Krügen, Bällen und oralem Vergnügen. Teilen Sie einen Krug Madame's Fruity Double D Cups, der Maidenii-Wermut anstelle von Pimms für eine Variante des klassischen Punschs ersetzt. Hausspezialitäten von Pimm's, Punsch, Rosé und cremige Cupcakes, Wurstbrötchen, Hühnchen-Sandwiches und Himbeer-Cupcakes. Wenn das noch nicht genug ist, bietet Madames Snackkarte ihre berühmten Sandwiches mit pochiertem Hühnchen, Schnittlauch und Mayo, serviert mit Zitronenspalten, oder dem zarten Schokoladenfondue aus französischen 70-Prozent-Kakaoperlen.
Die Anschrift: 3/59 Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9662 2775
Std: Mo - So: 12:00 - 01:00 Uhr
22. Zweck und Mittel
Ends and Means ist eine abfallarme und nachhaltige Cocktailbar, die getreu ihrem Wort weniger als einen Sack Müll pro Tag produziert. Sie verwenden gerettete Materialien für die Bar, stellen Untersetzer aus Sperrholz her, recyceln Glasflaschen und rüsten sogar ihre Eismaschine auf, damit das geschmolzene Wasser für die Hofpflanzen verwendet wird. Aber Nachhaltigkeit hört hier nicht auf, sie aktualisieren auch die Cocktailkarte wöchentlich mit saisonalen Zutaten, schenken nur Biere aus dem Fass ein und stellen sogar alle Mixer und Sirupe im eigenen Haus her und führen nachhaltige Spirituosen.
Die Anschrift: 79 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9048 0514
Std: Do-Sa 16:00 - 01:00
23. Kirks Weinbar
Kirk's Wine Bar zeigt mühelos die Balance zwischen dem Charme der neuen Welt und der Raffinesse der alten Welt in ihrer Weinbar in Melbourne. Die Weinkarte ist groß und voller Charakter, mit Klassikern der alten Welt wie Radikon-Weinen und lokalen Innovatoren wie Memento Mori-Weinen. Kirk's Wine Bar bietet auch eine fantastische Speisekarte, sei es zum Frühstück, zum Feierabenddrink oder sogar zu etwas Sättigenderem. Dieser Ort hat alles.
Die Anschrift: 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9600 4550
Std: Di - Sa: 12:00 - 22:00 Uhr
24. Whisky & Zusatz
Whisky and Alement ist eine Whiskybar in Melbourne, die nicht nur eine großartige Whiskyliste bietet, sondern auch das dazugehörige Wissen. Die Bar hat Zugang zu einer breiten Palette seltener und schwer erhältlicher Whiskys, zu denen auch eine geheime Charge in ihrem rotierenden Fass direkt von der Scotch Malt Whisky Society gehört. Sie bieten auch eine monatliche Verkostung an, die internationale Botschafter und Spitzenbrenner anzieht. Hier werden Sie nicht nur mit einigen der besten Whiskys der Welt verwöhnt, sondern Ihnen auch eine klassische Atmosphäre präsentiert.
Die Anschrift: 270 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 1284
Std: Do - So: 16 - 23 Uhr
25. 1806
1806 ist eine schicke Cocktailbar im Herzen von Melbourne CBD. Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte beginnt im Jahr 1806, als das Wort „Cocktail“ zum ersten Mal gedruckt wurde, mit einer klassischen Mischung, die jedes Jahrzehnt seither repräsentiert. Jeder Eintrag erhält einen Kontext durch eine detaillierte Geschichte, woher das Getränk kommt, wer es zuerst gemixt hat, wer es zuerst getrunken hat und wie es sich entwickelt hat. Es ist eine unterhaltsame Art, Geschichte zu lernen, während Sie trinken.
Die Anschrift: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 7722
Std: Do - Sa: 17:00 - 23:55 Uhr
26. Über Bord
Anders als in Ihrer üblichen Cocktailbar in Melbourne mischt Above Board alles auf. Sitzen kann man nur an der großen Inselbar mit 12 Plätzen oder den begehrten zweisitzigen Banketten dahinter. Es gibt ungefähr 25 Cocktails auf der Speisekarte, die in Signaturen und aktualisierte Klassiker unterteilt sind. Die Big Four sind da - Negroni, Old Fashioned, Manhattan und Martini. Inhaber Lambert entscheidet, welche Etiketten am besten zur Speisekarte passen, füllt sie in edle Kristallflaschen um und versteckt sie in riesigen Schubladen hinter der Theke. Meistens wissen Sie nicht, welche Marke Sie trinken.
Die Anschrift: Level 1 306 Smith Street Collingwood 3066
Std: Mo - So: 17:00 - 1:00 Uhr
27. Dschungeljunge
Hinter der Kühlraumtür des Boston Sub entdecken Sie einen geheimen Eingang in eine versteckte Cocktailbar, Jungle Boy. Mit seiner gedämpften Beleuchtung, vielen hängenden Pflanzen und knurrenden Tierköpfen an den Wänden.Aber das ist noch nicht alles, Getränke werden in Tiki-Bechern serviert. Trinken Sie einen Hemingway Spritz-Cocktail, dieses lange, coole Liebeskind aus Grapefruit und Maraschino Daiquiri und Italiens beliebtem Nachmittagserfrischer, serviert in einem Tiki-Kopf, oder warum nicht etwas Helleres und mit ein bisschen Punsch probieren, wie den B Bizzle Swizzle?
Die Anschrift: 96 Chapel St, Windsor VIC 3181
Telefon: (03) 9943 7653
Std: Mo-So 17:00 - 01:00 Uhr
28. Guter Himmel
Good Heavens ist eine Bar auf dem Dach in Melbourne, in der Cocktails im Mittelpunkt stehen. Die Liste ist übersät mit alten Favoriten wie einem Harvey Wallbanger, Mai Tai und Pina Colada, aber das sind keine normalen Cocktails, sondern ein Upgrade: Der Rum für die Pina Colada wurde mit Kokosfett gewaschen, für Beispiel, und der Raucher im Erdgeschoss wird verwendet, um Sirupe zu rauchen. Es gibt auch eine beeindruckende Auswahl an Flaschenbier, mit Pils, Sours und mehr aus Australien, aber auch aus Neuseeland, den USA und viel aus Europa.
Die Anschrift: Ebene 2/79 Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: 1300 274 753
Std: Mo - Do: 17:00 - 23:00 Uhr, Fr: 17:00 - 01:00 Uhr, Sa: 12:00 - 01:00 Uhr, So: 12:00 - 23:00 Uhr
29. Herr West
Diese Bar in Melbourne bietet an 24 Zapfhähnen Wein, Cocktails und eine sorgfältig kuratierte Auswahl an unabhängigen Craft Beer und Cider aus der ganzen Welt. Die Speisekarte bietet sowohl australische als auch internationale Weine in Flaschen und Gläsern sowie über 300 Spirituosenspezialitäten von der Backbar sowie eine saisonale Cocktailkarte.
Die Anschrift: 106 Nicholson St, Fußkratzer VIC 3011
Std: Mo - Di: 12:00 - 09:00 Uhr, Mi - Do: 12:00 - 12:00 Uhr, Fr - Sa: 12:00 - 01:00 Uhr, So: 12:00 - 12:00 Uhr
30. Loch und Key
Versteckt auf einer wackligen Treppe hinter einem Bücherregal im Veranstaltungsort Captain Melville finden Sie eine der besten Bars Melbournes. Loch and Key bietet ein Tafelmenü mit saisonalen Spezialitäten von einer zitronigen, rauchigen Mischung aus Mezcal bis Solerno und Blutorangensaft. Das Essensangebot ist einfach und lecker, mit dem charakteristischen Schweinebauchschieber, der von unten gebracht wird.
Die Anschrift: 34 Franklin St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0408 140 043
Std: Mo: 17:00 - 5:00 Uhr, Di: 17:00 - 7:00 Uhr. Mi - Do: 17 - 5 Uhr, Fr: 16 - 7 Uhr. Sa: 5 - 7 Uhr. So: 17:00 - 5:00 Uhr
31. Joe Taylor
Joe Taylor ist eine Cocktailbar in North Melbourne mit viel Atmosphäre. Die Bar bietet eine ledergebundene Speisekarte mit saisonalen, ausgewogenen Cocktails, wie dem kräftigen und doch sanften Quiet on the Orchard von Applejack, Feigenbitter und Kastanienlikör, serviert auf einem handbehauenen Eiswürfel. Es gibt auch eine wöchentlich wechselnde Sondertafel.
Die Anschrift: 7 Errol Street North Melbourne, VIC 3051
Telefon: (03) 9329 4669
Std: Mo-Do 17 - 1 Uhr, Fr, Sa 15 - 1 Uhr, So 10 - 23 Uhr
32. Wolf und Swill
Die Melbourner Bar Wolf and Swill ist für zwei Dinge bekannt: Bier und Pizza. Genießen Sie einen Schoner mit dem verrücktesten Ale, das Sie finden können, und kombinieren Sie es mit confiertem Knoblauch, Honig, Büffelmozzarella und Rosmarinpizza. Bei so viel Auswahl werden Sie verrückt sein, sie nicht zu besuchen.
Die Anschrift: 901 High St. Thornbury Melbourne 3071
Telefon: 0429 263 500
Std: Mo-Do - 17 - 21 Uhr, Fr-So - 16 - 21 Uhr
33. Arbory Bar und Restaurant
Die Arbory Bar and Eatery, offiziell Melbournes längste Bar, bietet für jeden etwas. Cocktails sind eine Spezialität, vom Frühstück bis zum Late-Night-Drink. Für diejenigen, die gerne frühstücken, stehen Kokos-Müsli und Bananen-Pancakes bis hin zu Maiskrapfen auf der Speisekarte. Sie bieten auch doppelte Cheeseburger, Hot Dogs und panierte Pilzburger.
Die Anschrift: 1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9614 0023
Std: Mo - So: 11:30 - 23:00
34. Bar Tini
Bar Tini ist stark von Spanien beeinflusst, werfen Sie einen Blick auf die Wein- und Speisenkarte und Sie werden es bemerken. Die Speisekarte dieser Bar in Melbourne ist eine Liste mit importierten feinen spanischen Meeresfrüchten, darunter Makrelenfilets der Goldstandard Royal Spanish Canning Company, weiße Sardellen, gepökelte Sardellen, in Salz verpackte Sardellen sowie Thunfischbauch, Schwertmuscheln, Hornhechte und Muscheln in eskovitsch.
Die Anschrift: 3-5 Hosier Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 3038
35. Cumulus Up Weinbar
Cumulus Up ist bekannt für seine umfangreiche Weinsammlung und sein sachkundiges Personal, aber es lohnt sich auch, das Essen zu probieren. Die Entenwaffel mit Foie Gras ist zu Recht ein Klassiker, aber sie ist so reichhaltig, dass man sie vielleicht auf zwei aufteilen möchte. Es gibt auch eine durchdachte Käsekarte und eine täglich wechselnde Auswahlmöglichkeit des Küchenchefs.
Die Anschrift: F1/45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 9545
Std: Di-Do 17 - 12 Uhr, Fr-Sa 16 - 12 Uhr
36. Der Mond
The Moon ist eine bekannte Weinbar in Melbourne. Der Hotspot bietet rund 400 Weine zum Mitnehmen oder zum Verzehr im Geschäft sowie 20 wechselnde, sorgfältig kuratierte Optionen im Glas. Der Wein wird hier nach Region und Umgebung ausgewählt und nicht nach dem Ruf oder dem Winzer, sodass Sie im Glas eine kurze Reise um die Welt unternehmen können.
Die Anschrift: 28A Stanley St, Collingwood VIC 3066
Telefon: (03) 9089 0239
Std: Mo - Do 15 - 22 Uhr, Fr - Sa: 13 - 23 Uhr, So: 13 - 22 Uhr
37. Paradiesgasse
Mit nicht mehr als 15 Dollar im Glas ist Paradise Alley nicht nur eine der besten Bars in Melbourne, sondern auch eine der günstigsten. Genießen Sie ein Cocktail-Special oder lehnen Sie sich zurück und schlürfen Sie ein eiskaltes Gebräu. Ihr Anruf.
Die Anschrift: Paradise Alley & Little Latin Lucy 25 Easy Street Collingwood 3066
Telefon: (03) 9029 8484
Std: Mi - Fr - 16 - 1 Uhr, Sa 14 - 1 Uhr, So 14 - 23 Uhr
38. O.Meine Bar
An das Restaurant O.My angeschlossen ist eine intime Weinbar. Der Veranstaltungsort bietet Platz für nur 20 Personen mit Gemeinschaftsbänken und überblickt das alte Postamt. Diese Weinbar in Melbourne ist voll mit allem bestückt, von lokalen Tropfen aus Gippsland und dem Yarra Valley, es gibt auch internationale Flaschen von einigen ausgewählten kleinen Produzenten. Während Sie einige erstaunliche Weine probieren, kombinieren Sie sie doch mit einigen alkoholfreundlichen Snacks aus dem O.My Restaurant. Das Ergebnis ist bekannt für seine Farm-to-Table-Lebensmittel sowie die Zero-Waste-Philosophie.
Die Anschrift: 19-21 Woods Street, Beaconsfield 3807
Telefon: 9769 9000
Std: Do - Fr: 18 - 23 Uhr, Sa - So: 12 - 23 Uhr
39. Kesselmacherhaus
Das Boilermaker House beherbergt eine Bibliothek mit 700 Whiskyangeboten und eine der größten Whiskysammlungen der Stadt. Obwohl es für Whisky bekannt ist, bietet Boilermaker House auch verschiedene Craft-Biere auf einer ständig wechselnden Zapfliste an. Essen ist auch hier wichtig, da sie ein komplettes Mittag- und Abendessen mit Speisen anbieten, die perfekt auf das Trinken ausgerichtet sind. mit den Klassikern wie Steaks, Burger und Multi-Meat-Käse-Sandwiches.
Die Anschrift: 209-211 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 8393 9367
Std: Mi - Sa: 17:00 - 01:00
40. Herzensbrecher
Heartbreaker ist mehr als eine Standardbar in Melbourne. Trinken Sie die Biere und schlendern Sie zur Jukebox für ein bisschen Fonzie-Action. Vier vorgemischte Cocktails sind die Grundnahrungsmittel der Bar, darunter Negroni, Martini, Old Fashioned und Manhattan. Darüber hinaus gibt es auch den Stall von Everleigh Bottling Co mit trockenen Martinis, sanften Manhattans und reichen Old Fashioneds sowie den Hanky Panky (eine Variation eines Martinis aus Gin, süßem Wermut und Fernet-Branca).
Die Anschrift: 234A Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9041 0856
Std: Do - Sa: 16 - 12 Uhr
41. Gin-Palast
Gin, der Gin Palace genannt wird, ist natürlich das Herzstück dieser Bar in Melbourne. Die Bar bietet eine Auswahl in Buchlänge aus der ganzen Welt, von klassischen London Dry Gins bis hin zu australischen Boutique-Angeboten, die mit einheimischen Pflanzen hergestellt werden. Die fachkundige Crew im Gin Palace kann Ihnen eine maßgeschneiderte Mischung zusammenstellen, wie einen schlagkräftigen Gimlet aus Four Pillars Navy Strength Gin.
Die Anschrift: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9654 0533
Std: Mo - So: 16:00 - 3:00 Uhr
42. Embla
Embla ist bekannt für seine geschmacksintensive Weinkarte. Mit einer Mischung aus lokalen und internationalen Flaschen ist die Melbourne Bar ein wahrer Hotspot für Pinot-Fans. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie den Tag mit ein paar Gläsern bei einem Plausch.
Die Anschrift: 122 Russell Street Melbourne 3000
Telefon: 9654 5923
Std: Mo - Do: 17:00 - 12:00 Uhr, Fr - Sa: 12:00 - 12:00 Uhr
43. Justizvollzugsanstalt
House of Correction ist keine typische Melbourner Cocktailbar, die Getränke hier sind mit Nummern, nicht mit Namen versehen und werden schnell in gefrorenen Gläsern serviert und garniert. Das Essen kommt von Mr. Kwok unten in Form von einfachen chinesischen Snacks und einigen der besten Knödel in Melbourne, die perfekt zum Aufsaugen von Alkohol sind.
Die Anschrift: Denyers, Gebäude, Ebene 4/264 Swanston St, Melbourne VIC 3000
Std: Do - Sa: 17 - 3 Uhr
44. Bodega-Untergrund
Bodega Underground ist eine mexikanische Underground-Bar in Melbourne, die über siebzig Flaschen neben 30 Tequilas serviert. Genießen Sie bekannte Favoriten wie Tommys Margarita oder ein Spiel mit dem Gin-basierten El Last Word. Natürlich serviert diese mexikanische Themenbar Tacos, denn Maistortillas werden mit Fisch, Schweinefleisch, gegrilltem Tintenfisch, Bratkartoffeln oder Pilzen gefüllt. Tacos gibt es zu zweit pro Portion mit Hausspezifikationen wie Chipotle Mayo, Crema, Pepitas, Guacamole. Für Vegetarier und Veganer ist bestens gesorgt. Hier ist wirklich für jeden etwas dabei.
Die Anschrift: 55 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9650 9979
Std: Mo - Do: 17:30 - 1:00 Uhr, Fr - Sa: 23:30 - 3:00 Uhr, So: 11:30 - 1:00 Uhr
45. Die Rum-Tagebuch-Bar
Es überrascht nicht, dass The Rum Diary Bar für seine Sammlung von Weltklasse-Rums bekannt ist. Die ledergebundene Speisekarte umfasst 170 Rumflaschen von der Karibik bis Südamerika. Mit Stopps in Mauritius und Spanien, alles von weißen, goldenen, gewürzten und rohen Sorten. Wenn Rum nicht Ihr Ding ist, gibt es eine große Auswahl an anderen Spirituosen, Bieren, hausgemachtem Ginger Beer und Weinen sowie Cocktails.
Die Anschrift: 334 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: 0418 708 369
Std: Di-Mi 17:00 - 01:00 Uhr, Do-So 17:00 - 03:00 Uhr
46. Wein aus der Nachbarschaft
Neighborhood Wines bietet eine 20-seitige Weinkarte mit natürlichen Schönheiten, beeindruckenden Importen und wenig bekannten Einheimischen aus aller Welt. Minimal-interventionelle, biodynamische und biologische Weine bilden das Rückgrat dieser Liste, aber das ist noch nicht alles, was sie mit köstlichen Speisen wie The Coffin Bay-Austern, langsam gegartem Fleisch mit Gerichten aus gebratenem Gemüse und frischen Salaten zu bieten haben. Sie werden nicht nur für Wein zurückkommen.
Die Anschrift: 1 Reid St, Fitzroy North VIC 3068
Telefon: 9486 8306
Std: Di - Sa: 12:00 - 12:00 Uhr
47. Galaha
Galah präsentiert das Beste von Australien, ohne das trickreiche Australiana. Australien mit klassischen Cocktails mit australischer Note wie Bloody Galah oder einem Highball mit Eukalyptusöl präsentiert, ist dies eine der besten Bars in Melbourne, um einen Touristenfreund mitzunehmen.
Die Anschrift: 216 High St, Windsor VIC 3181
Telefon: 9521 5325
Std: Do - So: 15:00 - 1:00 Uhr
48. Westwood
Westwood ist eine Sammlung der besten Dinge, die Melbourne zu bieten hat, Kaffee und Wein. Eine rotierende Liste mit australischen Favoriten und kleinen Anbietern gibt Ihnen die seltene Gelegenheit, in einem leckeren kleinen Ambiente in den lokalen Markt einzutauchen.
Die Anschrift: 313 Victoria Street, West Melbourne VIC 3003
Telefon: 9348 9406
Std: Mi - Sa: 8.30 - 22.00 Uhr, So: 8.30 - 16.00 Uhr
49. Arlechin
Arlechin ist ein kleines Juwel versteckt in einer der vielen Gassen von Melbourne. Sobald Sie es gefunden haben, werden Sie von seiner aussie-italienischen Weinkarte beeindruckt sein, mit vielen, die Sie wiedererkennen und von denen Sie vielleicht nichts wissen. Es gibt eine kurze Liste von Bar-Snacks, darunter Bolognese-Jaffles, Entenleberparfait, Austern und die Mitternachtsspaghetti im Aglio-Olio-Stil. Zu den Desserts gehören Tiramisu-Eiscreme-Pops und Tortelli Dolci mit Zitrone und Vanillesoße.
Die Anschrift: Mornane Pl, Melbourne VIC 3000
Std: Di - Sa: 17 - 3 Uhr
Allgemeine FAQs
Was ist die beste Bar in Melbourne?
Laut Google Reviews ist die Bar Liberty die beste Bar in Melbourne, da sie von Wein bis Essen und allem dazwischen alles bietet.
Gibt es gute Cocktailbars in Melbourne?
Melbourne ist bekannt für sein Nachtleben, was bedeutet, dass es eine Fülle großartiger Cocktailbars gibt, die Sie besuchen können. Die von der Bewertung am besten bewertete ist 1806, eine der einzigartigsten Cocktailbars der Stadt. Auf jeden Fall einen Versuch wert.
Wo kann man in Melbourne gut ausgehen?
Für einen guten Abend kommt man an der Bodega Underground nicht vorbei. Der mexikanische Themen-Untergrund-Spielplatz bietet Speisen und Getränke, die jeder lieben wird.
