Es ist die Zeit des Schenkens und nichts sagt „Ich genieße deine Gesellschaft“ so sehr wie eine Flasche prestigeträchtigen Penfolds-Weins. Penfolds wird oft als einer der besten Winzer Australiens angesehen und hat den Ruf, köstliche moderne Ausdrücke zu produzieren, die der über 176-jährigen Geschichte des Labels treu bleiben.
Wir haben drei Ausdrücke ausgewählt, die garantiert den Gaumen erfreuen und die Geschmacksknospen verführen, unabhängig von der Erfahrung des Empfängers. Alle drei Weine sind jetzt gut zu trinken, aber sie werden mit zunehmendem Alter nur besser. Shiraz, Chardonnay oder Cabernet Shiraz, hier sind drei wunderbare Penfolds-Weine, die perfekte Geschenke für jeden Weinliebhaber sind:
Penfolds St. Henri Shiraz 2021-2022
Obwohl es ein Shiraz-Label trägt, ist St. Henri ein altehrwürdiger alternativer Ausdruck, der stolz als Weinstil steht, der sich nicht von der Mode diktieren lässt. St Henri Shiraz 2021-2022 bietet eine Mischung aus handverlesenen Früchten aus den besten Weinbergen Südaustraliens, um einen Tropfen zu produzieren, der dann 12 Monate in 50 Jahre alten Weinfässern gereift ist, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Im Glas tiefes Pflaumenrot erscheinend, werden in der Nase herzhafte Noten wahrgenommen und erweitern sich schnell zu großzügigen Kirschlikör- und Schokoladenaromen. Es ist ein unglaublich komplexer Ausdruck, von dem Penfolds sagt, dass anspruchsvolle Trinker neben anderen faszinierenden Aromen auch Düfte von getrocknetem Rindfleisch, Oregano, Thymian, Copha, Cranberry und Walnuss erkennen werden.
Am Gaumen präsentiert St Henri eine Meisterklasse der Textur: plüschig, glänzend und nahtlos, unterstützt von seidigen, polierten Tanninen. Es ist ein mittelkräftiges Rot mit einem großartigen Kern und einem schönen Rahmen. Aromen von schwarzen Oliven, Kaffee und Mokka sind im Überfluss vorhanden und ergänzen die großzügigen Shiraz-Fruchtaromen, die sofort wahrgenommen werden. Dann kommt die von Granatapfel, Preiselbeere und Quittenpaste induzierte Säure, die alles durch Fruchtsüße ausgeglichen wird.
Preis: 135 $ pro Flasche
Wann trinken: 2022 bis 2052
Penfolds Bin 311 Chardonnay
Das Mantra von Penfolds lautet: „Wir gehen immer dorthin, wo die Frucht am besten wächst und am besten zum Stil passt“ und nirgendwo passt ein oder zwei Gläser erhabenen Chardy so gut wie am Strand, in die Bar oder im Garten an einem heißen Tag.
Sehr blassgold in der Farbe, ist dies ein eleganter Ausdruck, der mit einer Explosion von Zitronenblüten und weißen Frühlingsblumen beginnt, gefolgt von Zitronenmark und weiteren Zitrusfrüchten. Dann erinnern Düfte von Cashew, in Pistazien eingebettetem Nougat und Bienenwachs daran, wie besonders es sein kann, einen wundersamen neuen Wein zu entdecken.
Am Gaumen bleibt die Zitrusfrucht erhalten, umrahmt von weißem Steinobst und geschnittenem frischem Pfirsich - alles bisher herrlich. Dann balanciert eine köstliche Säure den Ausdruck mit einer subtilen, nussigen Mehligkeit, die dem Erlebnis zugrunde liegt. Bin 311 ist eine wunderschöne Vereinigung von Trauben aus Tasmanien, Adelaide Hills und Tumbarumba, die alle Geschmacks- und Strukturerwartungen am Gaumen erfüllt.
Preis: 50 $ pro Flasche
Wann trinken: Jetzt bis 2027
Mülleimer 389 Cabernet Shiraz 2021-2022
Die Veröffentlichung 2021-2022 von Bin 389 feiert das 60-jährige Jubiläum dieses besonderen Ausdrucks, der den Ruf von Penfolds bei Rotweintrinkern stark gefestigt hat, indem er die Struktur von Cabernet Sauvignon mit dem Reichtum von Shiraz kombiniert.
Als Beispiel für die perfekte Balance von Frucht und Eiche präsentiert sich Bin 389 in leuchtendem Purpurrot im Glas mit duftenden Aromen von opulenter Kleinigkeit, altmodischem Kuchen, Kokosnuss, Maulbeerblatt und einem Hauch von Vanille. Was mag man nicht?
Der Gaumen ist eine Balance aus süßem Cabernet und herzhaftem Shiraz. Seine dunkle Frucht präsentiert sich als Schwarzkirschlikör mit Aromen von gerösteter Rote Bete oder als Rehsauce Rote-Bete-Reduktion, wenn es technisch werden soll. Die Eiche und Tannine haben absorbiert, sind aber beide sicherlich präsent. Dies ist ein gehaltvoller und intensiver Wein, der über 60 Jahre perfektioniert wurde, obwohl wir sicher sind, dass jeder Jahrgang ein Traum ist.
Preis: $100
Wann trinken: 2023 bis 2050
Und da hast du es. Drei Penfolds-Weine, in die jeder Weinliebhaber seine Sinne versenken möchte. Trinken Sie sie jetzt oder lagern Sie sie einzeln, nur um sie zu besonderen Anlässen, die jahrelang oder jahrzehntelang hergestellt wurden, herauszupeitschen. Das ist das Schöne am Wein.
Allgemeine FAQ
Was ist der beste Penfolds-Rotwein?
Der Penfolds St Henri Shiraz 2021-2022 und der Bin 389 Cabernet Shiraz 2021-2022 sind beides großartige Wahlen für einen Rotweinliebhaber.
Ist Penfolds-Wein gut?
Penfolds wird oft als einer der besten Winzer Australiens angesehen und produziert seit über 176 Jahren Weine.
