Wir halten uns für zumindest überdurchschnittliches Wissen im Whisky-Bereich und waren daher selbst überrascht, von der jüngsten Zusammenarbeit von The Whisky Club mit Westward zu hören. Das exklusive Westward American Single Malt Rum Cask vereint die wahren und ehrlichen Aromen des amerikanischen Nordwestens mit der Würze und Hitze Guatemalas und ist etwas Besonderes. Wie ein Spirituosen-Sakrileg nimmt die weltweit erste limitierte Veröffentlichung den preisgekrönten Whisky von Westward und reift ihn in Fässern, die mit rein natürlichem Cane-to-Glass-Rum gewürzt sind.
Westward ist dafür bekannt, einige der besten Single Malts in Amerika zu produzieren, und hat es sich zur Gewohnheit gemacht, Whisky-Innovationen anzuführen, wie zum Beispiel das heute ikonische Stout-Fass. Für diese Iteration wandte sich Westward an langjährige Freunde und Gründer des guatemaltekischen Rumlabels Casa Magdalena, die Familie Leal.
Geboren aus einer gemeinsamen Leidenschaft für lokale Zutaten, kommt die Synergie der Aromen aus dem Glas. Wie bei Westward Whiskys unerschütterlichem Streben nach Perfektion ist Casa Magdalena bekannt für die Verwendung von „Miel A“-Melasse anstelle von Zuckerrohrsirup, der hochwertigsten und schmackhaftesten Melasse. Wie bei seinem nordamerikanischen Gegenstück ist die Fermentationstemperatur von Casa Magdalena Rum niedriger und der Prozess ist langsamer als bei den meisten anderen Rums. Diese längere, kühlere Gärung lässt Zeit für die Entwicklung komplexer Aromen, die den charakteristischen, weichen, aber unverschämten Geschmack von Westward perfekt betonen.
Das Rumfass beginnt mit dem originalen, preisgekrönten Westward American Single Malt Whisky und reift dann in neuen, leicht verkohlten amerikanischen Eichenfässern in kleinen Chargen, um seine charakteristische Balance und Kühnheit zu erreichen. Anschließend reift er in mit Casa Magdalena Rum gewürzten Fässern, destilliert in Escuintla, Guatemala und abgefüllt in der Westward Destillerie in Portland, Oregon.
„Diese neue Markteinführung feiert das weltweit erste Rum-Fass-Angebot für Westward und wird Sie mit Sicherheit nicht enttäuschen. Casa Magdalena ist der erste neue Rum aus Guatemala seit einer ganzen Generation, und aus diesem Grund wussten wir, dass sie der perfekte Partner für dieses Projekt sind“, sagte Miles Munroe, Lead Distiller and Blender bei Westward Whisky. „Für uns verkörpert diese limitierte Veröffentlichung perfekt den Geist der neuen Welt-Whisky-Bewegung, da wir versuchen, natürliche Zutaten zu nutzen und ausgezeichnete Aromen zu zelebrieren, die aus der Herkunft jedes Produkts stammen.“
Seien Sie gewarnt, dies ist ein ungeschnittener (ohne Wasserzusatz) Whisky in Fassstärke mit 62,5%, also wird er Sie ein wenig aus den Socken hauen, aber alles auf die richtige Weise. Westwards Single Malt wurde in Fässern veredelt, die mit rein natürlichem Cane-to-Glass-Rum gewürzt wurden, um diese erstaunliche Flüssigkeit zu kreieren. Im gleichen Stil wie bei Westward Whisky ist die Fermentationstemperatur von Casa Magdalena Rum niedriger und der Prozess ist langsamer als bei den meisten anderen Rums. Diese längere, kühlere Fermentation lässt Zeit für die Entwicklung komplexer Aromen, die den charakteristischen, weichen, aber unverschämten Geschmack von Westward perfekt betonen.
Beim Vertrieb wandten sich die beiden Spirituosen-Ikonen jedoch an The Whisky Club. Der Westward American Single Malt Rum Cask wird exklusiv dem The Whisky Club als ungeschnittener Whisky angeboten, was eine seltene Gelegenheit für Enthusiasten darstellt. Das ist richtig, The Whisky Club-Mitglieder werden die einzigen Menschen in Australien sein, die diese Flasche in limitierter Auflage probieren.
„Die limitierten Produktserien von Westward sind bei Whisky-Club-Mitgliedern immer ausverkauft, und wir erwarten nichts anderes für die Veröffentlichung des Westward American Single Malt Rum Cask“, sagte Bertie Cason, Mitbegründer von The Whisky Club. „Jede Flasche in limitierter Auflage, die Westward produziert, ist reichhaltig und robust, und mit dem erhabenen Rum-Fass-Finish wird sie zu einem Sammlerstück, das Sie nur schwer im Regal aufbewahren können.“
So funktioniert es, Sie können sich für eine Einzelflaschen- oder Zweiflaschen-Mitgliedschaft anmelden. An jedem ersten Freitag im Monat sendet Ihnen The Whisky Club eine E-Mail mit dem Whisky des Monats. Sie können dann entweder nichts tun (d.h. Sie erhalten automatisch Ihre eine oder zwei Flaschen und Ihre Kreditkarte wird im folgenden Monat belastet), sich abmelden, wenn Sie nicht an dieser Whisky-Veröffentlichung interessiert sind, oder verdoppeln (erhalten Sie das Doppelte Ihrer Standardbestellung!). Die Whiskys des Monats kosten zwischen 110 und 135 US-Dollar pro Flasche und der Versand in ganz Australien beträgt pauschal 15 US-Dollar pro Bestellung.
