Es besteht eine gute Chance, dass Sie, wenn Sie gerade in einem australischen Spirituosenschrank nachsehen, eine Flasche Baileys (Mama), eine halbe Flasche Mist Scotch (Dad) und etwas verdünnten Wodka finden (danke dem Teenager, der dachte, dass Mama und Dad würde es nicht bemerken.) Der gut sortierte Spirituosenschrank ist ein bisschen eine verlorene Kunst, und eine, die wir vom Men Life Web Journal als Standard in das moderne Herrenhaus zurückbringen wollen. Eine Möglichkeit, sich von anderen abzuheben, besteht darin, ihn mit Qualitätsflaschen der besten australischen Alkoholmarken zu füllen.
Australischer Likör auf einen Blick
Australien ist die Heimat einer aufkeimenden Spirituosenindustrie, die es schwierig machen kann, den Überblick zu behalten, wer und was was ist. Während viele unserer kleineren, handwerklich hergestellten Brennereien für ihre preisgekrönten Whiskys, Rums und Gins große Medienaufmerksamkeit erhalten, gibt es einen großen Teil des Marktes, der aus Likören besteht, die direkt hier auf australischem Boden destilliert und angereichert werden, sowie eine Reihe von große Namen, von denen Sie vielleicht nicht wussten, dass sie es auf der Bühne der internationalen Auszeichnungen geschafft haben.
„Wir waren sozial und kulturell schon immer eng mit den USA verbunden, aber die Wahrnehmung der meisten Spirituosen in Australien hat sich geändert“, erzählt Malcolm Gandar, Masterclass-Moderator und Markenbotschafter von Cocktail Porter & The Whisky Mill Men Life Web Journal. „Die Verbraucher sind viel sachkundiger als je zuvor und haben einen echten Drang nach Transparenz darüber, was die Menschen tatsächlich essen und trinken. Ein tieferes Verständnis und eine tiefere Wertschätzung für gute Handwerkskunst wurden gezeigt, und die Verbraucher suchen insgesamt nach gut gemachten und qualitativ hochwertigen Spirituosen. Bestimmte Kategorien haben davon definitiv mehr profitiert als andere, aber der Aufstieg von Craft- und Premium-Spirituosen ist in allen Kategorien sichtbar – Wodka, Gin, Tequila, Whisky, Bourbon und Likör.“
Laut dem australischen Spirituosenexperten wächst die Kategorie weiter. Im Einklang mit dem US-Markt prognostiziert er, dass das Interesse an lokalen Spirituosen anhalten wird, wobei der Schwerpunkt auf einigen spezifischen Geschmacksrichtungen liegt.
"Eine Kategorie, die in letzter Zeit einen enormen Boom erlebt hat, war die Kategorie Agavenspirituosen, einschließlich Tequila und Mezcal", sagte Gandar. „Ein wichtiges Beispiel ist die Anzahl der Prominenten, die entweder ihren Namen oder ihr Geld hinter Tequila-Marken setzen – George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock und natürlich Kendall Jenner. Ich glaube, dieser Trend wird sich in Australien nur noch verstärken, da die ersten in Australien hergestellten Agave Spirits bereits in die Regale kommen.“
Beste australische Spirituosenmarken
Da australische Spirituosenmarken einige der besten Tropfen der Welt produzieren, lohnt es sich, Ihre Zeit und Ihr Geld in einheimische Schönheiten zu investieren. Hier sind nur einige unserer Favoriten, die einen Platz in Ihrem Regal verdienen.
1. Herr Schwarzer Kaffeelikör
Als Brennmeister Phillip Moore und Designer Tom Baker sich einig waren, dass sie beide Kaffee und Trinken liebten, aber nichts in Form eines anständigen Kaffeelikörs auf dem Markt mochten, machten sie sich an die Arbeit. Nach 9-monatiger Investition in Forschung und Entwicklung gewann ihr geistiges Kind, Mr. Black, 2012 eine Goldmedaille bei der London International Wine & Spirits Competition.
Seitdem haben sie ihren Weg in fast jede Backbar des Landes und in die besten Espresso-Martinis gefunden. Sie haben sogar an einer extrem seltenen Panama Geisha-Edition mit Campos-Kaffeeröstern zusammengearbeitet, aber machen Sie sich keine Hoffnungen auf eine Flasche – alle 6 wurden bei der Veröffentlichung für jeweils 115 Pfund geschnappt.
Typ: Kaffeelikör
Alkoholgehalt: 25% ABV
Preis: $54,99 AUD
2. Archie Rose
Roseberys Feinste – wenn Sie etwas auf Lager haben möchten, das die meisten Ihrer Freunde nicht haben, dann sortieren Sie sich mit ein oder zwei Flaschen von diesen Jungs aus. Staples of Signature Dry Gin, Signature Vodka und White Rye (die alle mehrfach ausgezeichnet wurden) werden nicht enttäuschen (Whisky ist auch in der Pipeline), aber halten Sie auch Ausschau nach ihren limitierten Goodies, perfekt, wenn Sie es wirklich wollen die Sammlung Ihres Schranks, um sich abzuheben.
Typ: Gin
Alkoholgehalt: 42% vol.
Preis: $79 AUD
Starward Whisky wurde in den Hintergassen von Melbourne geboren und hat sich zu einer der besten und am meisten ausgezeichneten Alkoholmarken des Landes entwickelt. Zuletzt sicherte sich der Whisky-Produzent eine Reihe von Auszeichnungen bei den World Whisky Masters und erhielt eine Goldmedaille und einen prestigeträchtigen Master Award für seine neu enthüllte UNEXPEATED-Veröffentlichung. Mit einem Fokus auf feine Handwerkskunst und natürliche Zutaten ist Starwards eine raffinierte Interpretation australischer Spirituosen.
Typ: Whiskey
Alkoholgehalt: ab 40% ABV
Preis: $49 AUD
4. St. Agnes
Während es definitiv eine zwielichtige Flasche des VS gibt, die hinten im Schrank deiner Nanna steht (nur für Weihnachtspudding - sicher, Nan), zähle diese Jungs nicht als ernsthafte Konkurrenten in der Welt des Brandys. Während Sie vielleicht dazu neigen, anzunehmen, dass das beste Zeug von Cognac in Frankreich kommt, ist St. Agnes verfügen über üben ihr Handwerk seit über 90 Jahren aus und haben dabei ein oder zwei Dinge gelernt. Holen Sie sich eine Flasche ihres Premium-Sortiments, wenn Sie nach dem Abendessen einen Tropfen trinken möchten, der kein Jahr in einem Versandbehälter verbracht hat.
Typ: Brandy
Alkoholgehalt: unterscheidet sich pro Flasche
Preis: beginnt bei 110 AUD
5. 666 Wodka
Diese australische Spirituosenmarke wird aus dem ach so sauberen Wasser von Cape Grim hergestellt und stellt eine der besten lokalen Spirituosen her, die wir probiert haben. Mit einer kleinen Auswahl, die einen klassischen Wodka, einen Wodka mit Buttergeschmack und einen mit Kaffee angereicherten Wodka der legendären Melbourner Röster St. Ali umfasst, sind diese Jungs der Erfolgsformel gefolgt, eine Sache zu finden und sie gut zu machen. Diese sind in etwa so weich wie sie sind, um pur getrunken zu werden, oder probieren Sie den Autumn Butter Vodka in einem Espresso-Martini.
Typ: Wodka
Alkoholgehalt: 40% ABV
Preis: beginnt bei 65 AUD
6. Wodka O
Also haben wir alle die Nase gerümpft, weil es unter 40 US-Dollar und nicht in Polen hergestellt wurde, oder schlimmer - angenommen, dass es aufgrund seines Preises ein zwielichtiger Import ist, der direkt in die Schnäppchentonne geschickt wird. Ich hasse es, derjenige zu sein, der es Ihnen sagt, aber wenn Sie diese Annahme gemacht haben, liegen Sie so, so falsch.
Vodka O ist das Ergebnis zweier Kollegen aus Sydney, die einen völlig reinen Wodka herstellen wollten und ihr Unternehmen mit dem Geruch eines öligen Lappens gründeten. In Neuseeland aus Molke hergestellt, hat es sich mittlerweile auf Platz 3 des australischen Marktes eingeschlichen und hat eine Reihe von Auszeichnungen gewonnen. Es ist auch in Bezug auf Reinheit in den Top 10 der Wodkas weltweit rangiert. Nicht schlecht für ein Schnäppchen, und es lohnt sich auf jeden Fall, auf der Hand zu bleiben. Vodka O ist ein super beliebter australischer Schnaps.
Typ: Wodka
Alkoholgehalt: 37,5% ABV
Preis: beginnt bei $36 AUD
7. Hippocampus
Als das Team hinter Fremantles Little Creatures-Brauerei im Jahr 2012 nach dem Verkauf des Unternehmens an den japanischen Biergiganten Lion mit Taschen voller Bargeld nach Hause ging, machten sie nicht das klassische WA-Ding und gaben alles für Jetskis und Business-Class-Flüge aus Bali. Stattdessen beschlossen sie, den ABV ihres Produkts zu erhöhen und stattdessen eine Brennerei zu eröffnen. 5 Jahre später ist die Hippocampus Metropolitan Distillery eine der besten australischen Spirituosenmarken, die einige der leckersten Gin- und Wodkasorten herstellt.
Typ: Gin, Wodka
Alkoholgehalt: ab 40% ABV
Preis: beginnt bei $75 AUD
8. Tamborine Mountain Distillery
Es besteht eine gute Chance, dass Sie noch nie von Michael Wards Destillerie gehört haben – Sie werden seine Produkte nicht in den Regalen von Dan Murphy’s oder wahrscheinlich sogar in einer lokalen Boutique finden. Das bedeutet jedoch nicht, dass niemand von ihnen weiß. Die Tamborine Mountain Distillery (oder TMD, wie die meisten sie nennen würden) ist in der Tat vor allem den Spirituosen-Richtern bekannt, da sie in ihren fast 20 Jahren ihres Bestehens über 300 Auszeichnungen gesammelt hat.
Nachdem Michael und Alla Ward von Tasmanien nach Queensland gezogen waren, um der Kälte zu entkommen, beschlossen sie, die übermäßigen Mengen an Obst auf ihrem Grundstück (logischerweise) in Alkohol zu verwandeln. Michael destilliert einige der schrägsten (und wirklich köstlichsten) Sachen, die man sich vorstellen kann, darunter ein Apricot Brandy, der von Barkeepern im ganzen Land bevorzugt wird, ein Lilly Pilly Gin, der einen der besten GnTs macht, die Sie jemals haben werden, und ein Quandong Liqueur (don nicht fragen, einfach trinken). Besser noch, Sie können es online kaufen. Tamborine ist ein seltener, atemberaubender australischer Likör.
Typ: Wodka, Schnaps usw.
Alkoholgehalt: variiert je nach Produkt
Preis: beginnt bei $18 AUD
9. Bundaberg-Rum
Okay, bevor Sie uns in die Kehle springen, weil Sie Queensland Fightin' Juice in die Liste aufgenommen haben, bleiben Sie bei uns, während wir begründen, warum wir Bundy zu einer der besten australischen Spirituosenmarken ernannt haben. Klar, ein paar Zuckerrohr-Champagner (sprich: Bundy & Cokes) haben bei uns allen Dramen verursacht, wenn nicht zuletzt auch in unseren Köpfen am Tag nach einer großen Nacht auf den Turps, damals waren wir noch ganz kleine Jungs. Fakt ist: Ihre Master Distillers Collection gewinnt immer wieder riesige Auszeichnungen – im In- und Ausland. Sie haben auch riesige Summen für die Katastrophenhilfe gespendet, als Queensland es schwer hatte. Behalten Sie mit Stolz eine Flasche des guten Zeugs. Bundaberg Rum ist typisch australischer Schnaps.
Typ: Rum
Alkoholgehalt: 37% ABV
Preis: beginnt bei $40 AUD
10. Old Young’s
Old Young’s haben bereits für Furore gesorgt und bei den Australian Distilled Spirits Awards 2021-2022 den gemeinsamen Spitzenplatz als Distillery of The Year für ihre geschmackvolle und skurrile Auswahl an Spirituosen gewonnen, die sie sorgfältig im Swan Valley, WA, herstellen. Cold Drip Coffee, Wodka und eine Auswahl an Gins bilden die Grundlage für die Linie, aber wenn Sie total verrückt werden wollen, bleiben Sie bei ihrem Pavlova-Wodka hängen. Old Young’s ist ein sehr beliebter australischer Schnaps.
Typ: Gin, Wodka
Alkoholgehalt: ab 40% ABV
Preis: beginnt bei 65 AUD
11. Onyx-Kaffee-Spirituosen
Basierend auf der Central Coast von NSW stellen die Brüder Mitch und Matt Faulkner einen Kaffeelikör, einen Kaffeewodka, einen Cold-Drip-Cocktailkaffee und etwas her, das wir inoffiziell einen „Espresso MaRTD“ (ja, einen vorgefertigten Espresso-Martini) nennen. Sie haben auch einen Espresso-Martini vom Fass auf den Markt gebracht, der in Kürze an einem Ort in Ihrer Nähe erhältlich ist. Im Grunde lieben diese Typen Espresso-Martinis wirklich, und wie die meisten Menschen es tun, lohnt es sich, sich mit ihren Waren einzudecken.
Typ: Kaffeegeist
Alkoholgehalt: 20% ABV
Preis: $42,50 AUD
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Allgemeine FAQ
Was ist der beliebteste Alkohol in Australien?
Das beliebteste alkoholische Getränk in Australien ist Wein, Schlagbier und andere Spirituosen. Der am meisten konsumierte Alkohol ist jedoch Bier.
Welcher Alkohol wird in Australien hergestellt?
In Australien kann fast jede Art von Alkohol hergestellt werden. Mit etwa 120 Brennereien produziert Australien Whisky, Gin, Wodka, Brandy, Absinth und Mondschein.
