Die 20 besten australischen Craft-Brauereien - Men Life Web Journal

Australische Craft-Brauereien haben nicht nur die Welt des Bieres, sondern die Welt des Alkohols als Ganzes im Sturm erobert, seit ihre Popularität vor über einem Jahrzehnt zu steigen begann. Ob es Little Creatures waren, die vor vielen Monden ein amerikanisches Pale Ale zu den Massen brachten, oder Chuck Hahns Bemühungen, die Malt Shovel Brewery wiederzubeleben, um Biere unter dem Namen von James Squire, Australiens erstem Brauer, herzustellen, wir als Land sind durchgedreht für Biere, die frisch, neu und aufregend sind.

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Einige der australischen Craft-Brauereien auf dieser Liste sind winzige Betriebe, die sich ihren Ruf durch Auszeichnungen bei Biershows erworben haben. Andere sind jetzt im Besitz von multinationalen Konzernen, produzieren aber immer noch einige der besten Craft Beer des Landes. So oder so, dies ist die Créme de la Créme des Craft Beer in Australien, um Ihnen Inspiration für den nächsten Coldie zu geben, den Sie knacken. Danke schön!

1. 4 Pines Brewing Company

4 Pines stammt aus Sydneys berühmtem Strand Manly und begann als Mikrobrauerei, die von einem Vater und einem Sohn gegründet wurde, die erkannten, dass ihre Liebe zum Bier ihrer Liebe zum Surfen gleichkam. Heute ist die Brauerei eine der beliebtesten des Landes und befindet sich noch immer an ihrem ursprünglichen Standort (in der Nähe des Fähranlegers) und ihr Bier ist so lecker wie immer.

Die Anschrift: 4 Pines Brewing Co HQ/Hauptsitz, 4F / 9-13 Winbourne Rd, Brookvale, NSW 2100
Telefon: (02) 9099 2720

2. Akasha-Brauen

“Akasha“ ist das Sanskrit-Wort für das mysteriöse fünfte Element; was Erde, Feuer, Luft und Wasser verbindet. Da Bier auch aus vier Zutaten hergestellt wird, hielten die Sydneyer Dave Padden und Wesley White es für richtig, ihre hochgelobte Five Dock-Brauerei nach dieser besonderen Kraft zu benennen. Akasha hat Preise gewonnen, seit sie Anfang 2015 ihren ersten Tropfen eingeschenkt haben, und sind weiterhin ein Favorit auf dem Festival- und Wettbewerbspfad.

Die Anschrift: 10A Spencer Street Five Dock, NSW, Australien 2046
Telefon: +61 2 9715 7156
Std: Mi-Do 16-20 Uhr, Fr 14-20 Uhr, Sa 12-20 Uhr, So 12-19 Uhr

3. Balter Brauen

Balter Brewing basiert auf der Idee, dass Sie nicht unbedingt gut in dem sein müssen, was Sie tun, solange es Ihnen Spaß macht. Ein edles Gefühl, sicher, aber beim Bierkochen schadet es auch nicht, halbwegs anständig zu sein. Chefbrauer Scott Hargrave braut einige der leckersten Schaumweine, die es gibt - leckere, ausgewogene Biere, die sowohl interessant als auch erfrischend sind und sie sofort als eine der besten Craft-Brauereien Australiens bekannt machen.

Die Anschrift: 14 Traders Way, Currumbin, QLD 4223
Telefon: +61 7 5525 6916
Std: Mi- Fr 15-20 Uhr, Sa 12-20 Uhr, So 12-18 Uhr

4. Bentspoke-Brauen

Preisgekröntes Craft Beer aus Canberra – Chefbrauer Richard Watkins nutzt die unberührte Wasserversorgung der Hauptstadt, um eine Reihe von Bieren und Cidern herzustellen, die von einigen der größten professionellen Bier-Snobs der Branche gelobt wurden. Mit einer kommerziellen Brauerei in der Pipeline, erwarten Sie sehr bald mehr und mehr von diesem Bier in Kneipen und Flaschen.

Die Anschrift: 48/38 Mort st (Einfahrt über Elouera St) Braddon, ACT, Australien 2612
Telefon: (02) 6257 5220
Std: Mo-Mi 11-21:30 Uhr, Do-So 11-23 Uhr

5. Big Shed Brewing Sorge

Was als zwei Kumpels begann, die sehr lange herumalberten und in einem großen Schuppen im Barossa selbst brauen, ist heute ein schickes kommerzielles Outfit in Adelaides Royal Park. Die Jahre des Übens scheinen sich für Craig und Jason ausgezahlt zu haben, die die Herzen der Einheimischen gewonnen haben, und auch einige Trophäen für ihre lobenswerten Bemühungen. Leckeres, leckeres Craft Beer.

Die Anschrift: 1154 Old Port Road Royal Park, SA, Australien 5014
Telefon: +61 8 8240 5037
Std: Mo 12-18 Uhr, Di-Do & So 12-21 Uhr, Fr-Sa 12-22 Uhr

6. Boatrocker Brauerei

Das Ehepaar Matt und Andrea begann damit, ihr begehrtes Rezept „Alpha Queen“ im Auftrag brauen zu lassen, aber nachdem es genug Medaillen auf dem internationalen Craft-Beer-Zirkel gewonnen hatte, war es an der Zeit, etwas gegen eine eigene Brauerei zu unternehmen. Betreten Sie Boatrocker, eine Brauerei, die heute im Südosten von Melbourne lebt und eine Reihe leckerer australischer Craft-Biere aus der Mitte der Mitte herstellt.

Die Anschrift: 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 438 394 972
Std: Do 16-22 Uhr, Fr 14-23 Uhr, Sa 12-23 Uhr, So 12-18 Uhr

7. Brückenstraßenbrauer

Dieses aus Beechworth in Victoria stammende Bier wird liebevoll vor Ort in der Brauerei von Mitbegründer Ben und Maria handgefertigt, wo jeder Aspekt der Produktion sorgfältig überwacht wird, um Qualität und Geschmack zu gewährleisten. Diese Jungs haben keine Angst, die Rezepte bei Bedarf zu optimieren und bevorzugen ein sich ständig verbesserndes Produkt gegenüber der Konsistenz als Unterschied, obwohl wir denken, dass es eine so schmackhafte Auswahl an Ales ist, wie Sie sie jemals trinken werden.

Die Anschrift: 50 Ford Street, Beechworth, Vic 3747
Telefon: +61 3 5728 2703
Std: Mo-Di 11-21 Uhr, Mi-So 11-13 Uhr

8. Feral Brewing Co.

Feral Brewing in Westaustralien trat 2002 als Familienbetrieb in die Craft-Beer-Szene ein und stellt seitdem einige köstliche Biere her. Ihr hochprämiertes Hop Hog ist ein Standardmerkmal in den meisten handwerklichen Bierbars und Pubs mit Selbstachtung im ganzen Land, aber halten Sie ein Auge auf ihre saisonalen Veröffentlichungen - wirklich leckere Biere.

Die Anschrift: 152 Haddrill Road Swan Valley Baskerville, WA, Australien 6056
Telefon: +61 8 9296 4657
Std: Mi-Do 11-17 Uhr, Fr 11-21 Uhr, Sa-So 11-17 Uhr

9. Fixierbrauen

Der Name sagt alles: Diese australische Craft Brewery wurde aus einer Fixierung auf eine Biersorte heraus gegründet - amerikanisches IPA. Die Westküste Amerikas mag dieses frische, hopfige Gebräu populär gemacht haben, aber Tom Delmont hat das Konzept übernommen und damit begonnen, Fixation Brewing zu starten, um seine Besessenheit zu stärken und sie noch weiter zu perfektionieren. Seine Philosophie ist, dass IPAs frisch und mit möglichst geringem Alter genossen werden sollen.

Die Anschrift: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Std: Mi-Do 16-22 Uhr, Fr 15-22 Uhr, Sa 12-22 Uhr, So 14-19 Uhr

10. Gage-Straßen

Benannt nach dem Ozeanstreifen, der Fremantle von Rottnest Island neben den Arbeitshäfen von WA trennt, ist Gage Roads eine von Australiens länger bestehenden Craft-Brauereien, die seit über 14 Jahren eine Reihe verschiedener Biersorten herstellt. Die Erfahrung hinter dieser Brauerei zeigt sich in ihren durchweg leckeren Bieren und macht sie unserer Meinung nach zu einer der besten Craft Breweries Australiens.

Die Anschrift: 14 Absolon Street, Palmyra, Australien WA 6157
Telefon: +61 8 9314 0000
Std: Mo-Fr 9-16 Uhr

11. James Squire

James Squire ist nach Australiens erstem Brauer benannt, der als Sträfling mit der ersten Flotte nach Australien kam und zu einem der größten Landbesitzer Sydneys wurde. Er war auch Bankier, Zöllner und Constable, als er starb, und seine Beerdigung war die größte, die die Kolonie je gesehen hatte. Heute beherbergt die Malt Shovel Brewery in der Parramatta Rd einige der ersten Craft-Biere, die Australier probieren durften, seit dieses Label 1999 mit der Produktion begann.

Die Anschrift: 99 Pyrmont Bridge Road, Camperdown NSW 2050
Std: Mo-Do 11-12 Uhr, Fr-Sa 11-1 Uhr, So 11-23 Uhr

12. Kleine Kreaturen

Ein weiterer großer Name für diese Liste, Fremantle's Little Creatures, bleibt trotz ihrer massiven Expansion in den letzten Jahren für viele ein beliebtes australisches Craft Beer. Trotz exponentiellem Wachstum ist es ihnen gelungen, ein sehr hohes Maß an Qualität und Konsistenz in ihrem Kernsortiment aufrechtzuerhalten und weiterhin einige sehr schmackhafte saisonale Biere herzustellen, die in ihren ikonischen Pint-Flaschen verkauft werden.

Die Anschrift: 40 Mews Rd, Fremantle WA 6160 (Little Creatures Fremantle Brewery)
Telefon: +61 (8) 6215 1000

Die Anschrift: 221 Swanston St, Geelong VIC 3220 (Little Creatures Geelong Brauerei)
Telefon: +61 (3) 5202 4009

13. Lord Nelson Brauereihotel

Die Lord Nelson Brewery wurde ursprünglich aus Sydneys am längsten durchgehend lizenziertem Hotel gebraut und ist eines der bekanntesten Biere Sydneys. Wenn Sie zu ihrem Pub auf der Spitze des Hügels in The Rocks gehen, werden Sie mit einer Reihe ausgezeichneter Biere verwöhnt, aber ihr Three Sheets Pale Ale ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Pubs und Flaschenläden in Sydney.

Die Anschrift: 19 Kent St, The Rocks, NSW Australien 2000
Telefon: (+612) 9251 4044
Std: Mo-Sa 11-23 Uhr, So 12-22 Uhr

14. Modus Operandi Brewing Co

Was als Roadtrip durch die Staaten in einem Wohnmobil auf der Suche nach den besten angebotenen Bieren begann, ist heute eine vollwertige australische Craft-Brauerei an den nördlichen Stränden, die Dosen von NSWs feinstem Bier ausgibt. Der Geschmack steht bei allen Gebräuen von Modus Operandi im Vordergrund - erwarten Sie Hopfen und angenehme Bitterkeit - so haben sie ihre Medaillen gewonnen und es auf diese Liste geschafft.

Die Anschrift: 14 Harkeith Street, Mona Vale, NSW
Telefon: 02 8407 9208
Std: Mo-Do & So 12-22 Uhr, Fr-Sa 12-12 Uhr

15. Nagelbrauen

Nail ist seit 17 Jahren in Betrieb und hält Perth länger bewässert, als es die meisten australischen Craft-Brauereien je gab. Mit einer großen Auswahl an Kernbieren, die das ganze Jahr über erhältlich sind, sowie einer Auswahl an Spezialbrauereien, die immer wieder Preise gewinnen, sind diese Jungs erfahrene Branchenexperten, die echtes Craft Beer herstellen.

Die Anschrift: 323 Collier Road Bassendean, WA, Australien 6054
Telefon: +61 413 872 337

16. Piratenlebensbrauen

Große Aromen dominieren das vielseitige Angebot von Pirate Life Brewing aus Südaustralien, die seit 2014 Bier produzieren. Diese Brauerei ist vom Fass oder in Dosen erhältlich und in den meisten Pubs oder Bars zu finden, die sich auf australische Craft-Biere sowie anständige Flaschen spezialisiert haben Geschäfte.

Die Anschrift: 18 Baker Street Port Adelaide, SA, Australien 5015
Telefon: +61 8 8317 2111
Std: Mo-Do & So 11-22 Uhr, Fr-Sa 11-12 Uhr

17. Tänzelnde Ponybrauerei

Prancing Pony, eine weitere exzellente Craft-Brauerei aus Südaustralien, ist Adelaide Hills' Antwort auf die Craft-Beer-Szene. Chefbrauer Frank Samson durchforstet die Welt nach den neuesten Trends und Macken im Brauen, bringt sie dann zurück und macht sie zu seinen „Ponys“, die mehr Medaillen und Auszeichnungen gewonnen haben, als man mit einer Jockeypeitsche stecken kann.

Die Anschrift: Prancing Pony Brewery Pty Ltd, 42 Mt Barker Road, Totness SA 5250
Telefon: 08 8398 3881
Std: Mo–Di 11–18 Uhr, Mi–Do 11–21 Uhr, Fr 11–22 Uhr, Sa 10–22 Uhr, So 10–21 Uhr

18. Stone & Wood Brewing Co

Stone & Wood wird seit fast einem Jahrzehnt in Byron gebraut und erlangte großen Ruhm für ihr Pacific Ale, das es schaffte, die fruchtigen, blumigen Eigenschaften eines gehopften Ales zu liefern, ohne die Bitterkeit, die normalerweise mit Craft Beer verbunden ist, was zu einem super erfrischenden Gebräu führte . Auch ihre anderen Gebräue haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, was sie zu einem der am höchsten gelobten auf dieser Liste macht.

Die Anschrift: 100 Centennial Circuit, Byron Bay NSW 2481
Telefon: (02) 6685 5173
Std: Mo & Mi-Do 10-17 Uhr, Di 10-18 Uhr, Fr 10-19 Uhr, Sa 12-20 Uhr, So 12-18 Uhr

19. Zwei Vögel brauen

Der Name sagt eigentlich schon alles. Zwei bierbegeisterte Mädels, die beschlossen haben, eine Brauerei in Spotswood, Victoria, zu eröffnen und jetzt einige der genussvollsten Craft-Biere des Landes herstellen. Das Golden Ale war ihr erster Vorstoß auf den Markt und brachte ihnen ihre Streifen ein, aber wir glauben, dass wir ihr Taco-Bier am liebsten mögen, das so schmeckt, na ja, mach Figur.

Die Anschrift: 136 Hall Street, Spotswood, VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Std: Do 16-21 Uhr, Fr 16-22 Uhr, Sa 12-23 Uhr, So 12-21 Uhr

20. Junge Henrys Brewing Company

Newtown-Brauereilegenden Young Henry's hat kaum mit der Nachfrage Schritt gehalten, seit sie 2012 die Türen zu ihrer Brauerei geöffnet haben. Diese Jungs haben sich immer stärker entwickelt, alles auf der Grundlage einer einfachen Philosophie, dass Bier dazu da ist, genossen zu werden.

Die Anschrift: 76 Wilford Street, Newtown NSW, 2042
Telefon: +61 2 9519 0048
Std: Mo-So 12-19 Uhr

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Allgemeine FAQ

Welche sind die besten Craft-Brauereien in Australien?

Einige der besten Craft-Brauereien in Australien sind Stone & Wood, Little Creatures, James Squire und Balter.

Was ist Craft-Bier?

Craft Beer wird aus traditionellen Zutaten hergestellt, aber oft werden nicht-traditionelle Zutaten hinzugefügt, um ihm etwas Besonderes und Besonderes zu verleihen. Craft-Brauereien haben oft einen starken Gemeinschaftssinn.