Fünfzehn gut gereifte Single Malt Whiskys aus vier Speyside Destillerien kommen nach Australien. Es könnte an der Zeit sein, diese Vielfliegerpunkte einzulösen, da die Whiskys nur in ausgewählten Duty-Free-Shops erhältlich sind, einschließlich der Flughäfen Sydney und Brisbane.
Secret Speyside ist eine Reihe sorgfältig kuratierter 18-30 Jahre alter Whiskys, die aus vier der schwer fassbaren Destillerien Schottlands stammen. Wir sprechen von der verschwundenen Brennerei von Caperdonich, der bahnbrechenden Longmorn-Brennerei, der bahnbrechenden Glen Keith-Brennerei und der abgelegenen Braes of Glenlivet-Brennerei.
Die fünfzehn Flaschen enthalten jeweils drei seltene Single Malts von Glen Keith, Longmorn und Braes von Glenlivet sowie drei getorfte und drei ungetorfte Sorten von Caperdonich, das 2002 seinen letzten Single Malt destillierte.
Die Secret Speyside Collection enthält die einzigen erhältlichen Single Malts der Brennerei Caperdonich, die 2011 Stein für Stein abgebaut wurde. Zu den Veröffentlichungen dieser „verschwundenen Brennerei“ gehören 18, 21 und 25 Jahre alte getorfte Whiskys sowie 21, 25 und 30 Jahre alte ungetorfte Beispiele.
Longmorn wurde 1894 von John Duff gegründet, um einen Whisky von herausragender Qualität zu kreieren. Duff baute sogar einen Bahnhof neben der Brennerei, um die Versorgung der Brennerei zu erleichtern und das Fertigprodukt schneller in die Hände von Whiskyliebhabern zu bringen. Die drei Longmorn Whiskys sind ein 18-jähriger, ein 23-jähriger und ein 25-jähriger Fassstärke.
Glen Keith war die erste Speyside-Destillerie, die im 20. Jahrhundert gebaut wurde. Die Brennerei entstand aus den Ruinen einer alten Mühle am Ufer des Flusses Isla, berühmt für ihr reines Wasser und den springenden Wildlachs. Die drei Whiskys von Glen Keith sind ein 21-jähriger, ein 25-jähriger und ein 28-jähriger.
Jeder ist außergewöhnlich weich, da die Pot Stills von Glen Keith größer sind als die meisten, was dem Single Malt einen zusätzlichen "Kupferkuss" verleiht und zu einem komplexen, intensiv weichen Beispiel des klassischen Speyside-Stils führt, der vor saftigen Sommerfruchtnoten strotzt.
Die abgelegene Braes of Glenlivet Destillerie wird nachts von einem einsamen Wärter bewacht und ist wirklich den kompromisslosen schottischen Elementen ausgeliefert. Die drei Whiskys von Braes of Glenlivet in dieser Kollektion sind ein 25-jähriger, ein 27-jähriger und ein 30-jähriger Fassstärke. Hergestellt aus reinstem Wasser aus dem Preenie Well, 3 km tief in den Hügeln von Braes, ist der resultierende Whisky weich, ausgewogen und voller tropischer Früchte.
Die Secret Speyside Collection kostet zwischen 140 US-Dollar und 400 US-Dollar, und Sie können mehr auf der unten verlinkten Website der Secret Speyside Collection erfahren.
