Wo heute die Buffalo Trace Distillery in Franfort, Kentucky, steht, stand einst die OFC-Old Fire Copper-Distillery. Whisky-Legende Col. E.H. Taylor Jr. baute die Brennerei in den Jahren 1869-1870. Die Stätte wurde zu einem nationalen historischen Wahrzeichen ernannt und ihre 150-jährige Geschichte hat mehrere Namensänderungen erfahren. Der OFC Buffalo Trace Whisky hat viel Geschichte und der diesjährige Jahrgang setzt diese Tradition fort.
Die diesjährige Veröffentlichung ist die vierte der Serie und wird aus OFC-Fässern gewonnen, die vor 25 Jahren im Jahr 1994 destilliert wurden, im selben Jahr, in dem die Welt vor ihrem Fernseher eine langsame Verfolgungsjagd von OJ Simpson in einem weißen Bronco und Nelson Mandelas . sah Amtseinführung. Es war auch das Jahr, in dem Quentin Tarantinos Pulp Fiction und andere Hits wie Forrest Gump und The Lion King veröffentlicht wurden, stellt das Back-Label fest. Frühere Veröffentlichungen wurden an Wohltätigkeitsorganisationen abgegeben, die versteigert wurden, um Geld zu sammeln - und dies sehr bewundernswert, indem mehr als eine Million Dollar für Zwecke gesammelt wurden, die von Veteranendiensten bis hin zu Krebsdiensten, Mukoviszidose, Leukämie und Lymphomen, Kinderrechten, Autismus, Tierschutz, Kunst und mehr. Die Flaschen von 1994 werden Ende November auf den Markt kommen und kosten 2.500 US-Dollar. Ähnlich wie bei der letztjährigen Flasche, bei der weniger als 100 auf den Markt kamen, wird auch dieses Jahr limitiert sein.
Die 1994er Version kommt in handgeschliffenen Kristall- und Kupferkaraffes, die in einem polierten Holzetui präsentiert werden. Es wird mit einem von Hand aufgebrachten Papieretikett und einer Provenienzkarte geliefert. Der Whisky selbst hat „viel Kirsche in der Nase, gefolgt von Butterscotch mit einem Hauch von braunem Zucker und Eiche“, berichtet ein Sprecher von Buffalo Trace. Der Geschmack ist „geröstetes Karamell, Zimt und Eiche begrüßen den Gaumen, gefolgt von einem langen Abgang von Kaffee, Kräutern und Eiche“.
Sie können ein Vierteljahrhundert Geschichte mit einem Whisky feiern, der durch all das gereift ist und aus einer Brennerei mit einem Stammbaum, der seinem Ruf gerecht wird.
