✅ Diese 3 kalorienarmen Rezepte werden Sie zerfetzen

Wir alle haben uns in den letzten Wochen ein wenig schuldig gemacht, unsere Fitnessprotokolle zu vernachlässigen. Da Fitnessstudios geschlossen und Lebensmittel schwer zu bekommen sind, springen immer mehr Aussies auf den Uber Eats-Zug auf und springen vom gesunden Ernährungsplan ab. Aber es stellt sich heraus, dass es mehr als nur Faulheit ist, die uns den Ball fallen lässt.

Emotionales Essen vs. Wahrer Hunger

„Emotionaler Hunger und wahrer Hunger sind zwei verschiedene Dinge“, sagt Fitness-Experte Rich Kerrigan. „Emotionaler Hunger ist ein sofortiger Hunger, der mit mehreren Emotionen verbunden ist: traurig, gestresst oder ängstlich zu sein. Wahrer Hunger ist jedoch eine langsamere, allmählichere Form des Hungers. Du wirst dazu neigen, den emotionalen Hunger nicht zu kontrollieren und mehr zu essen, als du solltest, dann fühlst du dich schuldig, wenn du mit dem Essen fertig bist.“

Aber es gibt Möglichkeiten, emotionales Essen zu umgehen. Kerrigan schlägt vor, beschäftigt und aktiv zu bleiben, nachsichtige oder ungesunde Lebensmittel aus der Speisekammer zu nehmen, sich regelmäßig zu bewegen und gut zu schlafen. Es ist kein Zufall, dass dies die Kennzeichen der allgemeinen Gesundheit sind, aber es erinnert daran, besonders in diesen ungewöhnlichen Zeiten. Das Wichtigste, auf das Sie achten sollten, ist Ihr Kalorienverbrauch. Die Konzentration auf diese kalorienarmen Lebensmittel kann eine großartige Möglichkeit sein, wieder in die Fitnesswelt einzusteigen, sobald die Isolation vorbei ist.

Kalorienarme Lebensmittel

Die gute Nachricht ist, Rich ist eine dreifache Bedrohung. Der Gesundheitscoach ist auch Koch, Personal Trainer und Ernährungscoach, daher gibt es nicht viele Leute, die qualifizierter sind, Ihnen die Informationen zu kalorienarmen Lebensmitteln zu geben. „Im Moment ist einfach nicht der richtige Zeitpunkt, sich neue Ziele zu setzen, um eine ohnehin schwierige und unsichere Zeit unter Druck zu setzen. Ich empfehle, einfach das beizubehalten, woran Sie gearbeitet haben, und sicherzustellen, dass Sie diese Gewohnheiten nicht abrutschen lassen “, sagt er.

Wir haben mit der australischen Legende gesprochen, und er hat uns einiges an Wissen preisgegeben. All diese Heimtrainings und Türgyms bedeuten nichts ohne die harte Arbeit in der Küche. Rich sagt, dass es einfach der beste Weg ist, selbst in Schwung zu kommen, um mit Ihrer Ernährung aufzuhören, insbesondere wenn ein Fitnessstudio nicht in Frage kommt.

„Ich weiß, es war noch nie so einfach ‚zu bestellen‘, aber Sie haben keine Ahnung, wie viele Kalorien Sie mit jeder Mahlzeit verbrauchen, und Sie können hier schnell Ihre täglichen Kalorien durchgehen“, sagt er. „Die Kontrolle darüber, was in Ihr Essen kommt, ist der beste Weg, um auf dem richtigen Weg zu bleiben. Indem Sie so viel wie möglich kochen, können Sie nicht nur die Menge an Protein, Kohlenhydraten und Fett kontrollieren, sondern auch die Menge an Salz und verarbeiteten Lebensmitteln, die in jeder Mahlzeit verwendet werden, und Sie können auch die Portionen effektiv steuern.“

Aber nicht alle von uns sind Köche wie Rich. Es kann schwierig sein, die Dinge in der Küche richtig zu machen, und wenn Sie Hunger haben, ist Spag Bol nicht immer genau richtig. Deshalb hat uns Rich drei kalorienarme Rezepte zum Ausprobieren gegeben.

Hier sind drei kalorienarme Rezepte, um Ihre Fitness nach der Isolation wieder auf Kurs zu bringen.

1. Rich Kerrigan's Barramundi Tacos mit nackten Krumen

Zutaten:

2 große Barramundifilets, ohne Haut
6 große Edelsteinsalatblätter
1/2 Tüte Krautsalat (Karotte, Rotkohl, Rote Beete, Grünkohl)
1 grüne Chili, fein geschnitten
2 EL Mayonnaise
6-8 Babygurken, grob gehackt
1/2 Bund Schnittlauch, fein gehackt
1 Bund Radieschen, fein geschnitten
1/2 Schüssel Panko-Semmelbrösel
1 Zitrone
rote und grüne Chilisauce, Habanero
Salz Pfeffer
Natives Olivenöl extra

Naked Crumbed Barramundi Tacos kalorienarmes Rezept

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Öffnen Sie das Papier, in das Ihr Fisch eingewickelt war, und legen Sie den Fisch genau in die Mitte. Beide Filets mit Olivenöl beträufeln und den Fisch von beiden Seiten gut einreiben.
Eine gute Prise Salz und Pfeffer zu den Panko-Krümeln geben, dann großzügig über den Fisch streuen und ihn in das Fleisch drücken. Auf beiden Seiten wiederholen und dann den Fisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die restlichen Krümel darüber streuen, so dass eine schöne Kruste entsteht und das gesamte Fleisch gut bedeckt ist.
Zum Schluss noch etwas Öl darüber träufeln und je nach Größe und Dicke der Filets 15-20 Minuten im Ofen backen.
Mayonnaise, Schnittlauch und Babygurken in einer kleinen Schüssel mischen, dann den Saft einer halben Zitrone zusammen mit 2 TL grüner Chilisauce hinzufügen und ein letztes Mal umrühren.
Die Salatbecher waschen und auf einer großen Servierplatte anrichten, eine kleine Handvoll rohen Krautsalat in jede Tasse geben.
Wenn der Fisch gar ist, 2 Minuten ruhen lassen und die andere Hälfte der Zitrone darüberdrücken.
Schneiden Sie die panierten Filets in einem Winkel, der auf 4-5 dicke Stücke von jedem Filet abzielt. Legen Sie den Fisch vorsichtig auf den Salatbecher und geben Sie dann ein paar Teelöffel scharfe Mayonnaise darüber. Mit frischem Rettich, Chiliflocken, roter Chilisauce und den restlichen Krümeln vom Blech belegen.

Kalorien pro Portion: 570
Dient: 2

2. Rich Kerrigan's Sauerkirsche & Blaubeer Granola Crumble

Zutaten

3 Tassen Hafer
1 Tasse Kokosflocken
3 TL Piment
4 Tassen gefrorene entkernte Kirschen
1 Tasse gefrorene Blaubeeren
2 TL Maisstärke
1 Zitrone
4 EL Reiskleiesirup oder Honig
1/2 Tasse Mandeln
1/2 Tasse Walnüsse

Sauerkirsch-Heidelbeer-Granola-Crumble – kalorienarmes Rezept

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad vor. Ein Backblech mit etwas Backpapier auslegen und die Haferflocken darauf verteilen.
Mandeln und Walnüsse grob hacken und zusammen mit dem Piment zu den Haferflocken geben. Mit den Händen gut mischen. 2 Esslöffel Reiskleiesirup darüber träufeln, dann auf die unterste Schiene des Ofens stellen und 10 Minuten rösten.
Die Kirschen und Blaubeeren in eine Pfanne geben und den Herd auf mittlere Hitze stellen. Fügen Sie 2 Esslöffel Reiskleiesirup und 1/4 Tasse Wasser hinzu und lassen Sie die Früchte weich werden.
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und 1/2 des Saftes einer Zitrone mit einem Teelöffel vermischen, bis die gesamte Maisstärke verschwunden ist und eine weiße Flüssigkeit übrig bleibt. Dieses in die Beeren gießen und umrühren.
Reduzieren Sie die Hitze für 5 Minuten auf ein Köcheln. Fügen Sie den Früchten etwas zusätzliches Wasser hinzu, wenn der Sirup ein wenig dick aussieht. Es sollte gerade anfangen, die Rückseite eines Löffels zu beschichten.
Nehmen Sie die Haferflocken aus dem Ofen und werfen Sie sie gut durch, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, fügen Sie an dieser Stelle die Kokosflocken hinzu und kehren Sie für weitere 4 Minuten zurück in den Ofen.
Die Früchte in ein Backblech oder nach Belieben in separate Auflaufförmchen geben und mit dem gerösteten Müsli-Crumble belegen. Dieser ist sofort verzehrfertig und wird mit ein paar Löffeln griechischem Joghurt super lecker.

Kalorien pro Portion: 415
Dient:6

Top Tipp:

Wenn Sie noch Müsli übrig haben, lassen Sie es abkühlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Glas auf und genießen Sie es dann zum Frühstück.

Rich Kerrigan's Spicy Risoni

Zutaten

1 Tasse Risoni-Nudeln oder (200g)
1 Dose gehackte Tomaten (400g)
1 Liter Gemüsebrühe
1/2 TL Chilipulver
2 Vogelaugen-Chilis, fein gehackt
4 Stangen Sellerie, fein gehackt
2 Karotten, grob gehackt
1 braune Zwiebel, fein gehackt
3 Tassen gefrorene Erbsen
1 Bund frischer Thymian, gepflückt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
Salz Pfeffer
Natives Olivenöl extra

Würziges kalorienarmes Risoni-Rezept

Einen großen Topf bei starker Hitze erhitzen und eine großzügige Menge natives Olivenöl extra in die Pfanne träufeln.
Zwiebel, Sellerie und Karotte dazugeben und 2-3 Minuten braten. Knoblauch, Vogelaugen-Chili und 1/2 Bund frischen Thymian dazugeben und weitere 2 Minuten braten, gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Die gehackten Tomaten dazugeben und gut verrühren. Füllen Sie die leere Dose Tomaten mit kaltem Wasser und geben Sie es in die Pfanne und rühren Sie um.
Währenddessen in einem separaten Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Nach dem Kochen zum restlichen Gemüse geben, einen Deckel auf die Pfanne legen und wieder aufkochen.
Nach dem Kochen die Risoni hinzufügen und vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass keine Stücke am Boden der Pfanne kleben. Die Hitze auf ein Köcheln reduzieren und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Etwa 3 Minuten bevor der Risoni fertig ist, die Erbsen hinzufügen und für die restliche Zeit kochen.
In einer Schüssel mit frischen Thymianblättern, gebrochenem Pfeffer und einem Schuss Olivenöl servieren und wenn Sie Lust dazu haben, ein paar Scheiben Toast oder knuspriges Brot.

Kalorien pro Portion: 290
Dient: 5

Kalorienarme Rezepttipps

Das betrifft Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber was ist mit den lästigen Ausflügen dazwischen? Nun, Rich hat ein paar Vorschläge, wie man auch kalorienarme Snacks angehen kann. „Wenn wir uns nach etwas Süßem sehnen, gibt es Optionen, die wir wählen können, damit Sie Ihr tägliches Kalorienziel nicht aus dem Wasser blasen“, sagt er. „Super süße Früchte wie Blaubeeren, Wassermelonen und Erdbeeren sind eine großartige kalorienarme Option. Auch das Mischen eines Teelöffels Honig mit 2-3 Esslöffeln Naturjoghurt ergibt einen sättigenden Snack.“

Unabhängig davon, wie Ihr Post-Iso-Körper aussieht, sind Richs allgemeine Ratschläge ziemlich universell. „Wir sind alle unterschiedlich und haben unterschiedliche Trainingsziele, die unterschiedliche Energiemengen erfordern, daher lohnt es sich, dies genauer zu untersuchen, aber als allgemeine Regel ist es ein guter Anfang, sicherzustellen, dass Ihre Ernährung ein gesundes Verhältnis von Protein, Kohlenhydraten und Fett enthält .“

Was kann ich essen, das keine Kalorien hat?

Nicht viele Lebensmittel haben insgesamt null Kalorien, aber Sellerie, Zucchini, Spargel und Salat kommen dem sehr nahe.

Welches Obst eignet sich am besten zum Abnehmen?

Die besten Früchte zum Abnehmen sind Grapefruits, Beeren und Kiwis. Dies liegt daran, dass sie alle Vitamine und Antioxidantien hinzugefügt haben, um Ihre Gesundheit zu unterstützen.