Louis Vuitton hat gerade sein erstes Restaurant eröffnet - Le Café V. LVMH Moet Hennessy hatte die Idee, in das Gastgewerbe einzusteigen, und ihr erster Schritt war die Eröffnung des Le Café V in ihrer neuen Flaggschiff-Boutique in Osaka. Japan. Die Ankündigung folgte auf die Enthüllung des Sewelo, des zweitgrößten jemals entdeckten Rohdiamanten (er misst 1.748 Karat).
Die Eröffnung des Restaurants deutet darauf hin, dass Louis Vuitton nach noch mehr Möglichkeiten suchen wird. Tatsächlich deutete Michael Burke, der Vorsitzende und CEO von Vuitton, bei der Ankündigung des Restaurants weitere Restaurants und sogar Hotels an. „Wir glauben, dass der sogenannte Erlebnisluxus in Zukunft eine wichtige Rolle spielen wird“, sagte Jean-Jacques Guiony, Finanzvorstand von Louis Vuitton. Das Restaurant steht im Einklang mit den jüngsten Akquisitionen für LVMH. Vor nur 18 Monaten erwarb die Marke Tiffany, die das Blue Box Café in ihrem Flaggschiff an der Fifth Avenue besaß. LVMH hat auch Belmond Ltd. übernommen, das 46 Luxushotels, Restaurants sowie Bahn- und Flusskreuzfahrten in 24 Ländern umfasst.
Da die Ausgaben für Gourmet- und gehobene Küche in den Jahren 2021-2022 um 6 Prozent gestiegen sind, ist laut dem Altagamma Worldwide Luxury Market Monitor von Bain & Co. der Einstieg in das Gastgewerbe ein kluger Schritt auf der Seite von LVMH. Auch Luxuskreuzfahrten legten um 9 Prozent zu. Der Verkauf von privaten Yachten und Jets stieg um 5 Prozent, während erlesene Weine und Spirituosen ebenfalls um 5 Prozent zulegten. Persönliche Luxusgüter wie die von Louis Vuitton? Sie stiegen nur um 4 Prozent.
Die Speisekarte des Restaurants, das sich im obersten Stockwerk des vierstöckigen Vuitton-Maisons befindet, stammt vom gefeierten japanischen Koch Yosuke Suga. Es gibt auch eine angrenzende Bar und eine Terrasse. Ein paar Glückliche können im Sugalabo V auch in einer offenen Küche zu Abend essen.
