Die Fleischfresser-Diät ist in den letzten Jahren explodiert, vor allem dank der Verleihung des „Joe Rogan-Gütesiegels“. Hinter der Bewegung stehen Ärzte wie Shawn Baker und Paul Saladino, die beide Bücher über die Ernährung geschrieben haben und die unglaublichen Auswirkungen auf ihre eigene Gesundheit und Tausende ihrer Anhänger bekennen. Aber kann eine reine Fleischdiät tatsächlich gut für Sie sein, wenn uns andere Gesundheitsexperten raten, den Verzehr von rotem Fleisch zu begrenzen oder sogar ganz zu vermeiden? Könnte die Ernährung auf Tierbasis der Schlüssel zu einer guten Gesundheit sein, der unserer sich ständig verschlechternden öffentlichen Gesundheit fehlt?
Was ist eine Fleischfresser-Diät?
Eine Fleischfresser-Diät ist, wie der Name schon sagt, eine Ernährung, die ausschließlich aus tierischen Lebensmitteln besteht. Zu tierischen Lebensmitteln gehören Fleisch, Eier, Fisch und bestimmte Milchprodukte und schließen alle anderen Lebensmittel aus – Obst, Gemüse, Getreide und Nüsse. Normalerweise isst eine Person, die die Diät abonniert, 1-3 Mahlzeiten pro Tag innerhalb eines 6-10-Stunden-Fensters, um auch die Vorteile des intermittierenden Fastens zu nutzen. Ähnlich wie bei der fettreichen, kohlenhydratarmen ketogenen Ernährung geht die Carnivore Diet noch einen Schritt weiter, indem sie ganz auf Kohlenhydrate verzichtet und nur tierische Fette verwendet.
Diese Art des Essens geht auf die Idee zurück, dass sich unsere Primaten-Vorfahren dank ihres erhöhten Fleischkonsums entwickelt haben und dass eine kohlenhydratreiche Ernährung für die Häufigkeit chronischer Krankheiten in der heutigen Gesellschaft verantwortlich ist. Ein Hauptargument für die Ernährung ist, dass es in der gesamten aufgezeichneten Geschichte zahlreiche Beispiele für Kulturen und Stämme gibt, die nur Fleisch aßen und dennoch ein bemerkenswert gesundes Leben führten. Zu diesen Stämmen gehören die Inuit der kanadischen Arktis, die von Fisch, Robben, Walross und Walfleisch lebten, und die Massai-Stämme Ostafrikas, die Fleisch, Milch und Blut konsumierten. Sogar unsere physische Evolution weist auf die Bedeutung des Fleischessens hin, wobei Beweise zeigen, dass unser Verdauungssystem fleischfressenden Tieren ähnlicher ist als anderen pflanzenfressenden Arten.
Während herkömmliche Ernährungsrichtlinien darauf hindeuten, dass rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch bei Verzehr in großen Mengen unserer Gesundheit schaden, widerlegen Experten von Carnivore Diet diese Behauptung. Stattdessen bestehen sie darauf, dass der Verzehr von Fleisch immense und nachgewiesene Vorteile für unsere Gesundheit mit sich bringt.
Vorteile der Fleischfresser-Diät
Die angeblichen Vorteile der Carnivore-Diät sind gelinde gesagt augenöffnend. Menschen, die die Diät eingenommen haben (dieser Autor eingeschlossen), haben von unglaublichen kurz- und langfristigen Vorteilen berichtet, nachdem sie auf eine tierische Ernährung umgestiegen sind. Und während Ihr Arzt Sie beim Essen nur von Fleisch möglicherweise erschaudert, können die anekdotischen und erforschten Vorteile die unangenehmen Gespräche überwiegen. Zu diesen Vorteilen gehören:
Gewichtsverlust
Jetzt weiß ich, was du denkst, den ganzen Tag fettes Fleisch zu essen ist ein todsicherer Weg, um fett zu werden. In Wirklichkeit ist das sehr unwahrscheinlich. Sie sehen, ohne Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung bekommen Sie nicht die Blutzuckerspitzen, die Sie sonst bekommen würden. Ohne diese Insulinspitzen erhält Ihr Körper nicht den Auslöser, eingehende Kalorien als Körperfett zu speichern.
Außerdem müsstest du VIEL Fleisch essen, um einen Kalorienüberschuss zu bekommen. Außerdem sind Proteine und Fette sehr sättigend, sodass Sie sich länger satt fühlen. hilft, ein Kaloriendefizit aufrechtzuerhalten. All dies zusammen zu nehmen und Gewichtsverlust ist bei der Carnivore-Diät eine Gewissheit.
Heilung von Krankheiten
Viele, die die Fleischfresser-Diät einnehmen, tun dies, um eine chronische Krankheit zu heilen. Während viele dieser Berichte anekdotisch sind, haben Diätetiker berichtet, dass sie von Autoimmunerkrankungen, Chrone-Krankheit, Depressionen, chronischen Entzündungen, Diabetes, IBS und Herzerkrankungen geheilt wurden. Es ist wichtig zu beachten, dass dies nur Berichte von Menschen sind, die eine Diät gemacht haben, und dass weitere wissenschaftliche Analysen und Studien erforderlich sind, um diese Behauptungen zu untermauern.
Erhöhte Energieniveaus
Einer der bemerkenswertesten Vorteile der Carnivore-Diät war der ernsthafte Energieschub, den Sie erhalten. Bei einer normalen, relativ gesunden australischen Ernährung würden wir morgens nach einer Tasse Kaffee greifen, um uns zu wecken, und nachmittags bei der Arbeit, um uns wach zu halten. Eine Woche in der Fleischfresser-Diät jedoch, und unser Bedarf an Kaffee verschwand vollständig. Wie sich herausstellt, bezieht sich dies auf den vorherigen Punkt. Ohne die Blutzuckerspitzen im Laufe des Tages erlebt man die nachfolgenden Abstürze nicht und mein Körper ist in Ketose eingetreten und verbrennt Fett als Energiequelle anstelle von Kohlenhydraten.
Bessere Herzgesundheit
Unabhängig davon, was „Experten“ Ihnen sagen mögen, gibt es immer noch keinen direkten Zusammenhang zwischen gesättigten Fetten und Herzerkrankungen. Tatsächlich verbrauchen die Massai-Stämme in Ostafrika mehr als 65% ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren, dennoch gibt es in ihren Gemeinden praktisch keine Herzkrankheiten.
Studien haben dieses Konzept untermauert, wobei eine Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung für die kardiovaskuläre Gesundheit und die Reduzierung von Entzündungen vorteilhafter sein kann als eine fettarme, kohlenhydratreiche Ernährung (wie die vegane Ernährung).
Höheres Testosteron
Es gibt einen Grund, warum Kraftsportler von Fleisch leben – es steigert massiv Ihren Testosteronspiegel, das Hormon, das Muskelwachstum, Libido und Fettverteilung antreibt. Tatsächlich fand eine Studie heraus, dass eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung wie die Carnivore Diet den Testosteronspiegel bei den Teilnehmern um 13 Prozent mehr erhöhte als ihre fettarmen, ballaststoffreichen Diät-Kollegen.
Mentale Klarheit
Nach der anfänglichen Anpassungsphase, in der Ihr Körper herausfindet, was er für Energie anstelle von Kohlenhydraten verwenden soll, berichten fleischfressende Diätetiker, dass sie klarer denken und sich besser konzentrieren können.
Einfachheit
Im Kern besteht die Fleischfresser-Diät aus Fleisch und Wasser. Nie mehr komplizierte Rezepte herausfinden und wichtige Zutaten vergessen, fügen Sie Ihrem Fleisch einfach etwas Würze hinzu und schon können Sie loslegen.
Nachteile der Diät
Wie bei jeder Diät gibt es auch bei dieser Ernährungsweise Nachteile. Zu diesen Nachteilen gehören:
Die Anpassungsphase
Bei einer so radikalen Ernährungsumstellung braucht Ihr Körper Zeit, um sich anzupassen. Während der Eingewöhnungszeit können Symptome wie Müdigkeit, Mundgeruch, immenses Verlangen (Zucker!), Muskelkater, Durchfall, verminderte Leistungsfähigkeit und Schlaflosigkeit auftreten. Die Eingewöhnungsphase kann Tage oder sogar Wochen dauern, und Sie können Entzugserscheinungen von Dingen verspüren, nach denen Ihr Körper süchtig geworden ist – hauptsächlich Zucker.
Es ist schwierig zu pflegen
Es mag zunächst lustig klingen, aber nur Fleisch zu essen kann sehr schnell langweilig werden. Es ist noch schwieriger, wenn alle um dich herum kohlenhydratreiche Produkte konsumieren und das Verlangen nach Zucker einsetzt.
Sie können wichtige Nährstoffe vermissen
Die Einhaltung einer restriktiven Diät öffnet die Tür für Unterernährung. Beim Ausschluss von pflanzlichen Lebensmitteln und Gemüse schließen Sie Lebensmittel aus, die reich an Vitaminen und Nährstoffen sind und dies zu Mangelerscheinungen führen kann.
Wissenschaftliche Unterstützung ist Mangelware
Über die langfristigen Auswirkungen des Fleischkonsums gibt es nur sehr wenige wissenschaftliche Untersuchungen. Während die wenigen abgeschlossenen Studien sehr vielversprechend aussehen, sind weitere Studien erforderlich, um die kurz- und langfristigen Auswirkungen der Diät objektiv zu bewerten.
Für einige Bevölkerungsgruppen möglicherweise nicht geeignet
Diese proteinreiche, fettreiche Diät ist möglicherweise nicht für jeden geeignet. Menschen mit bestimmten Vorerkrankungen, wie Menschen mit chronischer Nierenerkrankung, die ihre Proteinzufuhr einschränken müssen, sollten diese Diät nicht einhalten.
Umweltbelastung
Wenn die ganze Welt beschließen würde, nur Tiere zu essen, wäre das ein Problem. Wir würden nicht nur mehrere Arten aussterben lassen, sondern es würde auch schreckliche Auswirkungen auf die Umwelt hinterlassen.
Wenn Sie sich für die Carnivore-Diät entscheiden, ist es wichtig, biologische, regenerative Anbaumethoden zu erforschen und zu unterstützen. Factoring Farming ist schrecklich, nicht nur für den Planeten, sondern auch für den Tierschutz. Suchen Sie nach Wörtern wie Freilandhaltung und Grasfütterung und kaufen Sie, wenn möglich, lokal.
Ernährungsplan für Fleischfresser
Ihr Hauptaugenmerk bei dieser Diät sollte auf fettigen Fleischstücken wie Rindfleisch liegen. Hier ist eine Liste der Lebensmittel, die bei der Carnivore-Diät allgemein akzeptiert werden:
Lebensmittel
- Beef Cuts (Steaks, Braten, Hackfleisch, Innereien)
- Lamm
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Fisch
Getränke
- Wasser
- Knochenbrühe
Gewürze
- Salz Pfeffer
- Keine Kohlenhydratgewürze
Beispiel für einen Ernährungsplan für Fleischfresser
Frühstück (10 Uhr)
- 4 Eier
- 4 Stück Naturspeck
- Knochenbrühe
Mittagessen (14 Uhr)
- 2 Rindfleisch-Burger-Patties (je 200 g)
- 2 Portionen Hartkäse
Abendessen (18 Uhr)
- 500g schottisches Filetsteak
Allgemeine FAQs
Was ist die Fleischfresser-Diät?
Eine Fleischfresser-Diät ist eine Diät, die ausschließlich aus tierischen Lebensmitteln besteht. Zu tierischen Lebensmitteln gehören Fleisch, Eier, Fisch und bestimmte Milchprodukte und schließen alle anderen Lebensmittel aus – Obst, Gemüse, Getreide und Nüsse.
Ist es schlecht für Sie, nur Fleisch zu essen?
Wissenschaftlich gesehen nein. Aber während Befürworter der Carnivore-Diät von bemerkenswerten Vorteilen für ihre Gesundheit berichten, ist die Ernährung extrem restriktiv und auf lange Sicht wahrscheinlich ungesund.
