Eines der spannendsten Dinge beim Ausgehen ist der Blick auf die Cocktailkarte und die Entscheidung, ob Sie bei einem Klassiker bleiben oder einen Cocktail mit extravaganten Zutaten probieren möchten. Während Cocktails in der Zubereitung komplex aussehen können, ist es ein so faszinierender Prozess und eine großartige Fähigkeit, sich selbst zu erholen. Das Schöne an der Zubereitung von Cocktails ist, dass es eine wunderbare Möglichkeit ist, Ihrer Kreativität Ausdruck zu verleihen und so einfach Ihre eigene Note hinzuzufügen.
Nehmen Sie zum Beispiel die Negroni; Der ikonische bitterrote Aperitif Campari kann mit Kräutern und Aromen ergänzt werden, die Ihren bevorzugten Gaumen ansprechen. Hier ein Spritzer frisch gepresste Grapefruit, dort ein Rosmarinzweig.
Cocktail-Essentials
Auch wenn Sie vielleicht noch kein Cocktail-König sind, ist es sehr wertvoll, es vorzutäuschen, bis Sie es schaffen. Denn Bartending besteht zu 80 Prozent aus Looks und zu 20 Prozent aus Drinks.
Wir haben uns mit Lachy Boyle von The Black Pearl in Melbourne unterhalten, die uns die Barkeeper-Info darüber gegeben hat, was Sie brauchen, um Ihre Cocktail-Leidenschaft zu entfachen. Zum Glück ist es viel einfacher, als man denkt. Bevor Sie sich versehen, können Sie Ihre Freunde, Lieben oder Instagram-Follower beeindrucken, indem Sie Ihren inneren Cocktailkenner mit Hilfe dieser unverzichtbaren Werkzeuge und Zutaten in Ihrer Bar zu Hause perfektionieren.
1. Hochwertiger Shaker
Es gibt viele Cocktailshaker-Optionen. Boyle schlägt vor, einen Shaker mit zwei Metalldosen zu verwenden: „So bleiben Ihre Zutaten schön kalt und die Wahrscheinlichkeit, dass Ihre Zutaten beim Schütteln auslaufen, ist geringer“, sagt Boyle. Cocktails schütteln, um sie abzukühlen, Verdünnung hinzufügen und Luft in die Mischung einarbeiten. Weißdorn- und Teesiebe sind der beste Weg, um den Cocktail in Ihr Glas zu filtern und zu vermeiden, dass er rundum durcheinander kommt.
2. Campari als Basis
Obwohl es so viele Zutaten gibt, mit denen Sie experimentieren können, können Sie mit einfachen Rezepten beginnen, um zu verstehen, wie verschiedene Geschmacksrichtungen zusammenwirken. „Campari ist eine großartige Option, da es nicht nur mit seinen Frucht- und Bitteraromen hervorragend schmeckt, sondern auch in so vielen Cocktails verwendet werden kann, die nur wenige Zutaten benötigen“, erklärt Boyle. Nehmen Sie zum Beispiel einen Negroni, es sind nur drei Zutaten und alle zu gleichen Teilen; Campari, Gin und Wermut-Rosso.
3. Isoliertes Mischglas
Einige der besten Cocktails werden aufgerührt, z.B. Martini, Negroni oder ein persönlicher Favorit, der Martinez. Boyle äußerte sich über die Bedeutung eines qualitativ hochwertigen Isoliermischglases: „Neben dem ästhetischen Aussehen muss das Glas aus dickem Glas bestehen, um Ihr Getränk kühl zu halten, wenn es mit Eis gefüllt ist, und genügend Platz zum Rühren zu bieten“.
4. Ellenbogenpresse für frische Zitrusfrüchte
Jede einzelne Zutat, die einem Cocktail hinzugefügt wird, macht einen Unterschied, und frischer Saft ist für leckere Getränke so wichtig. „Die Qualität des Getränks ist nur so gut wie die Qualität der Zutaten, und frische Zitrusfrüchte werten jeden Cocktail auf“, sagt Boyle. Ellbogenpressen sind einfach zu bedienen und zu reinigen und ein Grundnahrungsmittel für jeden Cocktailkenner im Training.
5. Großes Eis
Investiere in einige Formen, die größere, dickere Würfel herstellen. Eis kann eine wichtige Rolle beim Verdünnen deines Getränks spielen, kann aber auch die Gefahr bergen, die Konsistenz zu verfälschen. Bei einigen Cocktails spielt ein großer Eiswürfel nicht nur für die Ästhetik eine große Rolle, sondern verdünnt das Getränk für einen optimalen Geschmack. „Wenn Sie ein Fan von starken Getränken sind und gerne schlürfen, empfehle ich Ihnen, in Whisky Rocks zu investieren“, sagt Boyle.
6. Qualitätsgeist-Auswahl
Das wichtigste Element einer Hausbar ist es, Ihre Lieblingsspirituosen zur Hand zu haben. Boyles Favoriten sind Gin, Rum, Campari, süßer und trockener Wermut. „Der spaßige Teil bei der Cocktailzubereitung ist das Experimentieren mit den einzigartigen Aromen jedes einzelnen, also recherchieren Sie und testen Sie verschiedene Kombinationen, bis Sie Ihr charakteristisches Gebräu genagelt haben“, sagt Boyle.
Sobald Sie eingerichtet sind, laden Tausende von Cocktails dazu ein, Ihre Komfortzone zu verlassen und neue kreative Leidenschaften zu entdecken. Wenn Ihre Leidenschaft Rot ist, könnten ein Negroni oder ein Campari & Soda eine gute Wahl sein. Schon bald veranstalten Sie die ultimative Dinnerparty und zeigen Ihre neuen Fähigkeiten als selbstbewusster Mixologe.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie Ihre kreative Seite herausfordern können, besuchen Sie die teilnehmenden Red Passion-Locations, die Sie auf der Campari-Website finden.
