Wir müssen die alliterative Action von The Macallan Whisky loben, da sich die im Nordosten Schottlands geborene Brennerei mit Sydneys Restaurant Aria für einen genussvollen Abend voller Dekadenz und Dekanter zusammenschließt. Der Markenbotschafter von The Macallan, Josh O’Brien, findet am 3. Februar um 18 Uhr statt und führt Sie mit Hilfe des preisgekrönten Küchenchefs Joel Bickford durch ein vierstündiges Sinneserlebnis.
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Mit verlockenden Leckereien und grandiosen Verkostungen der Doppelfass-Reihe von The Macallan, einschließlich eines besonderen Auftritts ihres außergewöhnlichen Rare Cask, wird der ganze Abend jede Geschmacksrichtung durch ein Sechs-Gänge-Menü mit>
Verkostungsnotizen des Macallan Whisky Makers
The Macallan Double Cask 12 Jahre alt
Alkoholgehalt: 43%
Farbe: Erntesonne.
Nase: Cremiger Butterscotch mit einem Hauch von Toffee-Apfel, kandierter Orange, Vanillepudding und frisch gefällter Eiche.
Geschmack: Köstlich honigartig, Holzgewürze und ausgewogen mit Rosinen und Karamell.
Abgang: Eiche verweilt, warm, süß und trocken. Vol.: 40%
The Macallan Double Cask 15 Jahre alt
Alkoholgehalt: 43%
Farbe: Goldener Butterscotch.
Aroma: Getrocknete Früchte, Toffee und Vanille mit sanfter Eiche und Bratapfel ausgewogen mit Noten von Honig und Schokolade.
Geschmack: Süße Rosinen und Sultaninen bauen mit einem Hauch von Vanille, Holzwürze und Zitrusfrüchten auf.
Abgang: Warmer Ingwer verwandelt sich in Karamell und Zitrusfrüchte mit einem cremigen Mundgefühl.
The Macallan Double Cask 18 Jahre alt
Alkoholgehalt: 43%
Farbe: Bernsteinhonig.
Aroma: Getrocknete Früchte, Ingwer und Toffee mit sattem Orange und einem Hauch von Nelke mit Muskat.
Geschmack: Reichhaltige Rosinen und Sultaninen mit Noten von Karamell, Vanille und Ingwer, ausgeglichen durch Holzwürze und pikante Zitrusfrüchte.
Abgang: Warme Eichenwürze mit Ingwer, der zu süßer Orange übergeht.
Das seltene Fass von Macallan
Alkoholgehalt: 43%
Farbe: Rubin
Aroma: Sanfte Vanillenoten mit reichhaltiger Rosine, gefolgt von einer süßen Fusion aus frischem Apfel, Zitrone und Orange.
Geschmack: Eine intensive süße Rosine dominiert, bevor sie Vanille und dunkler Schokolade mit leichten Zitrusschalen weicht.
Abgang: Lang, reich und samtig
Und wie immer verantwortungsbewusst genießen.
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