Die beste australische Schokolade wird mit Geschick und Präzision hergestellt und ist etwas, mit dem kein Aussie streiten würde. Wenn wir „australische Schokolade“ sagen, meinen wir Schokolade, die tatsächlich in diesen Teilen von den besten australischen Schokoladenmarken hergestellt und vertrieben wird. Wir werden nicht so weit gehen, Frankreich oder Belgien zu sagen, dass sie abhauen sollen, aber sollten sie ihre Schokolade aus unseren Regalen ziehen, werden Sie uns nicht darüber weinen sehen. Und bei allem Respekt vor Cadburys australischem Arm, dies ist einfach nicht diese Art von Liste.
Wie Sie bald feststellen werden, gibt es mehr in Australien hergestellte Schokolade, als Sie überhaupt erwartet haben. Es kommt von führenden australischen Schokoladenmarken wie Zokoko, Just William und Haigh’s, um nur einige zu nennen. Diese gefeierten Lieferanten kommen aus der ganzen Nation und werden garantiert Ihre Naschkatzen befriedigen. Hier sind ohne weitere Verzögerung die besten australischen Schokoladenmarken.
1. Die glatte Schokolade
The Smooth Chocolator bezieht seine Kakaobohnen ethisch aus verschiedenen Regionen der Welt und röstet, knackt, schneidet, conchiert und temperiert sie sorgfältig bis zur Perfektion. Das Ergebnis ist eine große Auswahl an unverwechselbaren Geschmacksrichtungen, die dieser australischen Schokoladenmarke zu einer beeindruckenden Anzahl von Auszeichnungen verholfen hat, darunter drei International Chocolate Awards. Dies ist eine kleine Charge Bean-to-Bar, die richtig gemacht wird.
Mit Sitz in: Geelong
Preise ab: $12.50
2. Zokoko
Einige der besten Schokoladen Australiens kommen von Chocolatier Michelle Morgan, die ihr Handwerk am Fuße der Blue Mountains in Western Sydney ausübt. Die bolivianische Alto Bene 68% Zartbitterschokolade gewann Gold bei der Sydney Royal Chocolate Competition und das aus gutem Grund. In ähnlicher Weise muss man die preisgekrönte Tranquilidad 72% probieren, um es zu glauben. Seit 2009 hebt Morgan den Schokoriegel und sie wird nicht so schnell aufhören.
Mit Sitz in: Emu Heights NSW
Preise ab: $8.50
3. Süße Erbse & Mohn
Oh, Sweet Pea & Poppy, du hattest uns bei „handmade artisan chocolate“. Schauen Sie über die etwas blumige Verpackung hinaus und entdecken Sie eine Fülle einzigartiger Zutaten und köstlicher Aromen. Einige dieser preisgekrönten australischen Schokoriegel sind im wahrsten Sinne des Konzepts Kleinserien, was bedeutet, dass Sie eine kaufen sollten, bevor sie ausverkauft ist und für immer verschwindet.
Mit Sitz in: Campbell
Preise ab: $15.00
4. Haighs Schokolade
Alfred E. Haigh gründete dieses australische Schokoladenunternehmen bereits 1915. Hier sind wir über ein Jahrhundert später und die Marke stellt immer noch Schokolade von Grund auf her und verwendet rohe UTZ-zertifizierte Kakaobohnen als Quelle. 1993 brachte es den Osterbilby auf den Markt, der seitdem zum Stoff der lokalen Legende geworden ist. Mit Filialen in Adelaide, Sydney, Melbourne und Canberra ist Haigh's eine wahre Institution und eine verdammt großartige noch dazu.
Mit Sitz in: Adelaide
Preise ab: $5.50
5. Kennedy und Wilson
Der ehemalige Punkband-Manager und Winzer Peter Wilson entdeckte die Wunder der Valrhona-Schokolade auf einer Reise durch Europa. Er und seine Partnerin Juliana Kennedy brachten kurz darauf diese australische Schokoladenmarke im Yarra Valley in Victoria auf den Markt. Das war vor 25 Jahren. Mit exquisiten Aromen, zartschmelzenden Texturen und cleveren Namen erfreuen die Small-Batch-Mischungen der Marke seitdem den Gaumen. Kennedy and Wilson beliefert auch andere bekannte Marken wie die Mildura Chocolate Company.
Mit Sitz in: Yarra-Tal
6. Metiisto
Was in Schweden begann, hat seinen Sitz heute in Toowoomba, QLD, und dafür sind wir umso dankbarer. Metiisto nutzt seine neuen Ausgrabungen voll aus und bezieht seine Kakaobohnen auf ethische Weise aus nahe gelegenen Regionen wie den Salomonen, wo Kleinbauern große Anstrengungen unternehmen, um höchste Qualität zu erzielen. Jede einzelne Bohne wird von der Marke inspiziert, bevor sie geröstet, gesiebt, raffiniert, conchiert, gealtert, temperiert und verpackt wird. Ein Geschmack und Sie wissen, wofür all diese Auszeichnungen sind.
Mit Sitz in: Toowoomba QLD
Preise ab: $11.00
7. Monsieur Trüffel
Dieses australische Schokoladenunternehmen wurde 2006 als Ein-Mann-Betrieb gegründet und bedient ausschließlich den Markt von Melbourne in Prahran. Springen Sie ein paar Jahre voraus und Monsieur Truffe ist größer und besser als je zuvor, mit einer Fabrik, einem Online-Shop und zusätzlichen Verkaufsflächen. Zwischen den Bio-Zutaten, der nachhaltigen Verpackung und der enormen Vielfalt gibt es nichts, was man an dieser handwerklichen Marke nicht lieben könnte.
Mit Sitz in: Melbourne
Preise ab: $11.99
8. Jaspis + Myrte
Was bekommen Sie, wenn Sie sorgfältig ausgewählte Kakaobohnen aus Ländern wie Peru und Papua-Neuguinea nehmen, vor Ort rösten und dann alle möglichen hochwertigen Zutaten untermischen? Eine der besten Schokoladenmarken in Australien, das ist was. Es werden keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe verwendet und keine Charge gleicht der anderen.
Mit Sitz in: Canberra
Preise ab: $8.64
9. Daintree Estates
Diese einheimische Schokoladenmarke ist nicht nur zu 100% im Besitz von Aussies und wird von ihnen betrieben, sondern bezieht auch Kakaobohnen aus der Daintree-Region im tropischen hohen Norden von Queensland. Damit ist Daintree Estates die erste Marke, die Schokolade australischen Ursprungs kommerziell herstellt. Mit Hilfe einer Bauernkooperative werden sogar lokale Milchprodukte und Zucker verwendet. Die Worte „made in Australia“ werden nicht umfassender als hier. Leider müssen Sie möglicherweise ein Großhändler sein, um etwas von dieser sortenreinen Güte zu erhalten. Viel Glück.
Mit Sitz in: Daintree QLD
10. Bahen & Co
Winemaker Josh Bahen hat einen nahtlosen Übergang zur Schokolade vollzogen, was sehr sinnvoll ist, wenn man darüber nachdenkt. Die Kakaobohnen werden direkt von einigen der abgelegensten und exotischsten Orte der Welt bezogen, dann in Bahens Fabrik in der Weinregion Margaret River steingeschliffen, conchiert, temperiert und verpackt. Wählen Sie zufällig aus einer Vielzahl von Riegeln oder entscheiden Sie sich einfach für das Geschenkset, denn mit dieser australischen Schokoladenmarke können Sie nichts falsch machen.
Mit Sitz in: Margaret River
Preise ab: $9.90
11. Gejagt + Gesammelt
Als großer Gewinner bei den Australian Food Awards 2021-2022 verfolgt dieses in Melbourne ansässige Kollektiv eine Philosophie „weniger ist mehr“. Zu diesem Zweck enthält kein einzelner Schokoriegel mehr als fünf Zutaten, während die meisten nur drei haben. Mit anderen Worten, es dreht sich alles um die Bohne, die in diesem Fall direkt von Genossenschaften in Mittel- und Südamerika bezogen wird. Reinheit sei dein Name!
Mit Sitz in: Melbourne
Preise ab: $7.50
12. Frau Pfau
Ihr Name ist Lisa Morley, aber Sie kennen sie am besten als Ms Peacock, deren preisgekröntes Fachwissen keine Grenzen kennt. Wenn es dir einfällt, findest du es hier in Form von Waben-Smash-Riegeln und kandierten Nüssen und allem, was dazwischen liegt. Die Marke bietet auch einen mysteriösen Geschenkservice an, bei dem Sie anonym Schokolade an einen Freund oder eine geliebte Person senden können, der drei Hinweise verwenden muss, um Ihre Identität zu erraten.
Mit Sitz in: Bowral NSW
Preise ab: $4.50
13. Noosa Schokoladenfabrik
Die Noosa Chocolate Factory wird täglich von Hand gefertigt und direkt an eine Verkaufsstelle in Maroochydore versandt. Die Noosa Chocolate Factory bietet Qualität und Variabilität gleichermaßen. Die Schokolade hier ist so frisch, dass man sie nicht einmal online kaufen kann.
Mit Sitz in: Maroochydore QLD
14. Kuvertüre & Co
Für ein echtes Kleinserien-Erlebnis begeben Sie sich in die Vororte von Brisbane und spüren Sie diesen beliebten Ziegel und Mörtel auf. Jeder Trüffel und jeder Riegel wird in einer hauseigenen Küche von Hand temperiert, getaucht und abgefüllt, bevor er in die Vitrine kommt. Frischer geht es nicht, Leute.
Mit Sitz in: Red Hill QLD
15. Verlangen
Wenn Sie sich nach handwerklicher Schokolade sehnen, dann ist diese australische Marke mit dem entsprechenden Namen genau das Richtige für Sie. Sie bezieht rohe Kakaobohnen aus dem pazifischen Raum und lebt von Vielfalt. Holen Sie sich die Trüffelbox als Geschenk und sorgen Sie dafür, dass der Beschenkte in Sharing-Laune ist. Vegane und zuckerfreie Pralinen sind ebenfalls erhältlich.
Mit Sitz in: Burleigh Heads QLD
Preise ab: $4.21
16. Sue Lewis Chocolatier
Sue Lewis stammt aus Perth und bietet alles, was einer der besten australischen Chocolatiers sein sollte und mehr. Jede einzelne Schokolade wird vor Ort handgefertigt, wobei sowohl lokale Zutaten als auch einige der feinsten Covertures der Welt verwendet werden. Die Trüffel oder Bars werden Ihnen genau das Richtige tun, ebenso wie Lewis' berühmte Rocky Road.
Mit Sitz in: Perth
Preise ab: $5
17. Maleny Chocolate Company
Früher bekannt als Lief Chocolates, produziert dieser australische Top-Anbieter ein erlesenes Produkt, egal welchen Namen es hat. Getreu ihren Grundprinzipien verwendet die Maleny Chocolate Company niemals künstliche Aromen oder Pflanzenöle. Besuchen Sie Maleny und schmecken Sie den Unterschied.
Mit Sitz in: Maleny
18. Nur Glück
Der Name sagt so ziemlich alles und diese Boutique-Schokoladenmarke hält sich gebührend daran. Just Bliss in Adelaide liefert handgefertigte und handbemalte Pralinen, darunter die renommierten Gin & Tonic Truffles. Das alles ist das perfekte Geschenk, um es gelinde auszudrücken.
Mit Sitz in: Adelaide
19. Winnow-Pralinen
Die rein natürlichen und köstlichen Winnow-Schokolade strotzen nur so vor auffälliger Farbe und geschmacklicher Unterscheidung. Die Marke verwendet Bio-Kuvertüre aus fairem Handel und verwendet die traditionelle französische Technik des Handtemperns auf Marmor. Der Abfall wird auf ein Minimum reduziert, während der Geschmack wirklich maximiert wird.
Mit Sitz in: Blue Mountains NSW
Preise ab: $10.95
20. Nur William
Dieser australische Schokoladenladen befindet sich in der William Street in Paddington und hat seit seiner Eröffnung im Jahr 1984 einiges erreicht. Die Besitzerin Suzanne Francis stammt aus vier Generationen von Schokoladenherstellern und setzt diese Erfahrung geschickt ein, eine handgefertigte Charge nach der anderen. Schauen Sie vorbei, um zu sehen, worum es bei der ganzen Aufregung geht.
Mit Sitz in: Paddington NSW
21. Koko Schwarz
Nachdem die Gründer dieser beliebten Marke in Deutschland die Kunst der Schokoladenherstellung erlernt hatten, eröffneten sie 2003 ihr erstes Geschäft. Koko Black und seine außergewöhnlichen Pralinen finden Sie mittlerweile im ganzen Land. Zuletzt hat die Marke mit Chefkoch Dan Hunter zusammengearbeitet, um ein exklusives Sortiment zu kreieren. Suchen Sie nicht weiter, um einige der besten Schokoladen Australiens zu finden.
Mit Sitz in: Melbourne
Preise ab: $6.93
22. Luka Pralinen
Inspiriert von belgischen Methoden und Herstellern bietet diese australische Top-Marke Exzellenz in jedem Bissen. Besuchen Sie die Wyong Milk Factory im Yarramalong Valley, um Willy Wonka voll auszukosten. Und bringen Sie Ihren süßen Zahn mit.
Mit Sitz in: Wyong NSW
23. Mädchen aus Schokolade
Von zwei Frauen geführt – daher der Name – stellt diese Boutique-Marke jede ihrer Kleinserien-Pralinen in Bondi Beach in Handarbeit her. Ihre rohen Schokoladenblöcke sind von höchster Qualität und vollständig vegan. Sie produzieren auch ein alternatives Schokoladensortiment, das mit ernährungsphysiologischen Extras gefüllt ist. Das ist Wohlfühl-Sachen im wahrsten Sinne des Wortes!
Mit Sitz in: Bondi Beach NSW
FAQ
Was ist die beliebteste Schokolade in Australien?
Trotz einer wachsenden Zahl lokaler Hersteller bieten globale Marken wie Cadbury, Hershey's und Mars die meistverkaufte Schokolade in Australien. Cadbury ist die meistverkaufte Schokoladenmarke des Landes und seine älteste australische Fabrik befindet sich in Tasmanien.
Ist australische Schokolade anders?
Kleinserienhersteller bieten immer etwas Einzigartiges in Bezug auf den Geschmack. Aber selbst die Schokolade größerer Marken wie Cadbury wird in Australien anders schmecken als anderswo.
Was sind die besten australischen Schokoladenmarken?
Einige der besten Schokoladenmarken in kleinen Chargen in Australien sind die folgenden: Haigh's, Metiisto, Monsieur Truffe, Ms Peacock, Kennedy and Wilson, Zokoko und Bahen & Co.
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