Die Isolation hat uns dazu gebracht, einige ziemlich wilde Dinge in der Küche zu versuchen, und obwohl mehrere Restaurants ihre Türen öffnen, hat uns das nicht davon abgehalten, unsere neu entdeckten kulinarischen Fähigkeiten zu zeigen. Kombinationen sind der Geschmack des Monats. Ob Ananasmilch oder kirschgereiftes Eis, jeder macht mit beim Isolations-Fusion-Trend, sogar KFC. Die ikonische Hühnchenkette hat sich mit Dan Hong, dem legendären Koch von Mr. Wong, Queen Chow, Ms G’s, El Loco und The Establishment, zusammengetan, um eine Zinger Nasi Goreng Monstrosität zu kreieren.
Wong ging auf Instagram und gab dem traditionellen Gericht eine Kentucky-Frittierung und fügte der Mischung 2 KFC-Zinger-Filets hinzu. Die Filets, gemischt mit einem aromatisierten süßen, salzigen und würzigen gebratenen Reis und mit einem Spiegelei belegt, machen das KFC Zinger Nasi Goreng zu einem kleinen Gewinner-Hühnchen-Dinner. Das Beste von allem ist, dass Wong das offizielle Rezept auf uns losgelassen hat.
„Aber wie bekomme ich Zingerfilets, ohne einen Burger zu bestellen“, hört man Sie sagen? Nun, KFC ist gegangen und hat enthüllt, dass Sie erhalten werden, wenn Sie fragen. Alles, was Sie tun müssen, ist, in jedem KFC-Restaurant an der Theke zu fragen oder eine Zinger-Filets-Box zu kaufen. In der KFC App können Sie Zinger Filets auch über die Rubriken „Menu Hacks“ oder „Build Your Own Bucket“ bestellen.
Hier ist, was Sie brauchen, um KFC Zinger Nasi Goreng zu machen;
KFC Zinger Nasi Goreng Zutaten
- 2-3 KFC Zinger Filets (in dicke und kleine Würfel geschnitten - Anzahl der Filets nach Belieben verwenden)
- 1 Vogelaugen-Chili in feine Scheiben geschnitten
- 1 goldene Schalotte fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 Stange Frühlingszwiebeln fein geschnitten
- 1 Freilandei
- 1 ½ Tassen gekochter Jasminreis
- 2 Esslöffel Kecap Manis (indonesische süße Sojasauce)
- Indonesische Reiscracker oder Garnelencracker zum Garnieren
- Gurkenscheiben zum Garnieren
- Indonesisches scharfes Sambal zum Garnieren
- Pflanzenöl zum Kochen
- Prise Salz
KFC Zinger Nasi Goreng Rezept
- In einem Wok oder einer Pfanne 2 EL Öl bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Chili, die goldenen Schalotten und den gehackten Knoblauch hinzu. Saute bis golden und duftend.
- Fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn an, während Sie den Reis weiter lockern, indem Sie ihn mit der Rückseite eines großen Löffels nach unten drücken. Nach etwa 2 Minuten unter Rühren die Kecap Manis, Salz und die gewürfelten KFC Zinger Filets hinzufügen und durchrühren.
- Bei starker Hitze ca. 1 Minute weiterrühren, bis die Würze in den gebratenen Reis und die Zingerfilets eingearbeitet ist und der Reis durchgewärmt ist. Frühlingszwiebeln dazugeben und umrühren. Fügen Sie Salz hinzu, um nach Belieben zu würzen. Es sollte süß, ein wenig salzig und ein wenig scharf sein.
- Präsentieren Sie den Nasi Goreng, indem Sie die Mischung in eine kleine Schüssel geben. Dies wird den Nasi Goreng formen. Nachdem Sie die Oberseite der Nasi Goreng-Mischung in einer Linie mit dem Schüsselrand abgeflacht haben, drehen Sie die Schüssel um und legen Sie sie auf einen Teller. Entfernen Sie die Schüssel langsam, damit eine Kuppel aus gebratenem Nasi Goreng-Reis auf dem Teller präsentiert werden kann.
- Noch etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und ein Ei mit der Sonnenseite nach oben braten, dabei das Öl auf das Ei geben, damit es besonders knusprig wird. Legen Sie das Ei nach dem Kochen vorsichtig auf die Nasi Goreng Reiskuppel.
- Mit Crackern und Gurkenscheiben um den Reis garnieren, sowie einem Klecks würzigem Sambal an der Seite.
Hong hat das Rezept auch in einem IGTV-Video veröffentlicht. Schau es dir unten an.
