Hier im Land Down Under gibt es viele ikonische australische Speisen. Wir haben vielleicht nicht die Raffinesse der Franzosen, die typischen kulturellen Gerichte wie Italien oder die alten traditionellen Aromen Asiens, aber wir haben in unserer kurzen Zeit als Land unser eigenes kleines Stück Heimat kultiviert. Essen, das für uns eine kulturelle Bedeutung hat und unsere gemeinsame und gemeinsame Identität als Australier verkörpert.
Hier ist eine Liste der 10 kultigsten australischen Lebensmittel, die Sie mindestens einmal probieren müssen.
1. Vegemite
Diese Liste wäre nicht vollständig, ohne unser berühmtestes australisches Essen, Vegemite, auf Platz eins zu bringen. Vegemite ist ein erworbener Geschmack und einer, den nur Aussies zu haben scheinen. Menschen auf der ganzen Welt probieren Vegemite, nur weil sie gehört haben, wie eklig es ist, aber hier in Australien ist es eine beliebte Frühstückszutat. Wir können Ihnen jetzt sagen, dass Sie es falsch machen! Dünn aufgetragen (nicht wie ein Wahnsinniger ersticken) auf Toast mit viel Butter ist die einzige Möglichkeit, wie ein echter blauer Aussie es essen würde.
2. Tim Tams
Tim Tams ist ein weiterer berühmter australischer Lebensmittelexport, der zum Synonym für Australien geworden ist. Die mit Schokolade überzogenen und mit Sahne gefüllten Kekse sind eines unserer kultigsten australischen Lebensmittel und die perfekte Begleitung zu einer bescheidenen Tasse Kaffee. Mit über 400 Millionen produzierten Tim Tams pro Jahr ist es leicht zu erkennen, dass dies ein australischer Favorit ist. Beißen Sie beide Enden ab und tauchen Sie es dann in Ihren Tee, um es als Strohhalm zu verwenden. Der Keks wird zur matschigsten Leckerei, die Sie je probiert haben.
3. Lamington
Die leckeren Biskuit-Quadrate, die in Schokolade getaucht und großzügig mit Kokosraspeln bestreut sind, sind ein wahrhaft ikonisches australisches Essen. Es wird angenommen, dass es von einem in Frankreich geborenen Koch erfunden wurde, der Lord Lamington, dem achten Gouverneur von Queensland, diente. Sie sind ein fester Bestandteil bei Schul-Spendenaktionen, Backwettbewerben und regionalen Messen und es hat sogar einen eigenen besonderen Tag mit dem National Lamington Day am 21.NS des Julis. Sie können nicht viel ikonischer als das werden.
4. Pawlowa
Seit der Erfindung der Pavlova gibt es eine hitzige Debatte zwischen Kiwis und Aussies darüber, wer Anspruch auf die Kreation des berühmten Desserts erheben kann. Unabhängig von seiner Herkunft nennen wir es hier in Australien einfach „Pav“ und fast jede Familie hat ihre eigene Version und ein spezielles Rezept. Es hat eine knusprige, knusprige Baiser-ähnliche Außenschale und ein weiches Marshmallow-y Zentrum und wird mit Sahne und Früchten gekrönt. Sie werden zu Weihnachten keinen australischen Tisch finden, auf dem kein Pav steht, was ihn zu einem unserer kultigsten australischen Speisen macht.
5. Fleischpasteten
Nichts ist so ikonisch wie eine gute alte Fleischpastete, insbesondere in der Sorte vier und zwanzig. Viel Tomatensauce ist natürlich erforderlich, dann die Luke runter. Am beliebtesten bei unseren Tradies als Snack für unterwegs, aber nicht nur Hackfleisch im Gebäck. Es gibt sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Steak und Niere, Pilze, Käse und Zwiebeln, fast jede herzhafte Füllung kann in diese kleinen handgehaltenen Köstlichkeiten gesteckt werden.
6. Grillen
Das berüchtigte australische Barbecue hat in Australien so etwas wie Tradition. Wir könnten fast jeden Tag der Woche grillen und grillen, und manche Leute tun es wahrscheinlich. Hühnchen, Burger, Snags, Zwiebeln, Garnelen, Meeresfrüchte, was auch immer. Wenn es gegrillt werden kann, geht es auf die Barbie. Sich bei einem Bier um die Barbie zu versammeln, gehört dazu und obwohl es im Sommer am beliebtesten ist, kann es das ganze Jahr über bei unserem meist milden Klima genossen werden. Am Strand, in Parks und Nationalparks finden Sie häufig öffentliche Grillabende.
7. ANZAC Kekse
Nie ein Keks, immer ein Keks, der beliebte ANZAC Biscuit ist eines unserer kultigsten australischen Lebensmittel. Der süße Keks besteht aus Haferflocken, goldenem Sirup, Kokosnuss, Mehl, Zucker und Butter und soll während des Ersten Weltkriegs an Soldaten geschickt worden sein, da sie auf langen Reisen nicht verdorben wurden. Sie sind fast immer bei Spendenaktionen anwesend und werden besonders rund um unseren Nationalfeiertag für die ANZACS, ein Fest und Gedenken für unsere Armeen und Soldaten, gegessen.
8. Barramundi
Sie haben noch nie Fish and Chips gegessen, bis Sie Barramundi Fish and Chips gegessen haben und der beste Ort, um es in Queensland zu bekommen. Es ist unser Fisch der Wahl und ist saftig, flockig und köstlich, egal wie Sie ihn haben. Frittiert, gegrillt, sautiert oder gebacken ist es immer ein Gewinner. Außerdem hat es halb so viele Kalorien wie Lachs und ist vollgepackt mit herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Auch zu Hause lässt es sich leicht zubereiten, da es aufgrund seines moderaten Fettgehalts fast nicht zu lange gekocht wird.
9. Moreton Bay-Wanzen
Nein, es ist nicht wirklich ein Käfer, es ist eine Art Hummer, der im Indischen und Pazifischen Ozean beheimatet ist und nach Moreton Bay in der Nähe von Brisbane, Queensland, benannt ist. Sie sind ein etwas flaches, klauenloses Krustentier, das bis zu 11 Zoll lang werden kann und ein bis zwei Unzen gekochtes Schwanzfleisch liefert. Dieses ikonische australische Essen kann frisch oder sogar gefroren in Ihrem örtlichen Supermarkt gekauft werden und kann gegrillt, gedünstet, pochiert, gebraten oder gegrillt werden. Mit Butter oder Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen, um den natürlichen Geschmack zu erhalten.
10. Feenbrot
Fast jedes australische Kind kann sich als Kind daran erinnern, dass Fairy Bread auf einer Party fast obligatorisch ist. Einfaches Weißbrot, das in Butter bestrichen und dann mit Hunderten und Tausenden (Regenbogenstreuseln) bestreut wurde, war pures einfaches Glück aus unserer Kindheit. Sie werden überrascht sein, dass es Fairy Bread seit den 1920er Jahren gibt, als das Rezept zum ersten Mal in der Zeitung The Hobart Mercury erwähnt wurde und seitdem ein fester Bestandteil jeder Kindergeburtstagsfeier ist. Sie können eine Liste der ikonischen australischen Lebensmittel ohne Fairy Bread haben.
Allgemeine FAQs
Was ist das beliebteste Essen in Australien?
Als fester Bestandteil der Pubs im ganzen Land ist das ikonische Chicken Parmigiana eines der beliebtesten Gerichte des Landes. Hier finden Sie eine panierte und gebratene Hähnchenbrust, die mit Schinken, Käse und Parmigiana-Sauce übergossen wird.
Was ist Australiens Nationalfrucht?
Australiens Nationalfrucht ist Riberry. Die birnenförmige Frucht stammt aus subtropischen Gebieten von Queensland und New South Wales.
Woraus besteht Vegemite?
Der klassische Hefeaufstrich Vegemite wird aus übrig gebliebenen Bierhefeextrakten, kombiniert mit verschiedenen Gemüse- und Gewürzzusätzen, hergestellt.
