Die Pescatarian-Diät: Ein Leitfaden für Anfänger - Men Life Web Journal

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie denken: „Was ist ein Pescatarianer?“ – sind Sie nicht allein. Im Gegensatz zu einer vegetarischen oder veganen Ernährung sind Pescatarianer Vegetarier, die Fisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte und gelegentlich auch Fleisch essen, während sie gleichzeitig ein gesundes Wohlbefinden erhalten.

Heutzutage ist Veganismus der Geschmack der Wahl und Vegetarismus ist seit langem die Mitteldiät, aber die Pescatarian-Diät ist die gesunde Alternative, die Ihre Erwartungen in die Höhe treiben wird. Pescatarische Mahlzeiten sind vielseitig; Im Gegensatz zu Vegetariern ermöglichen sie es Ihnen, ab und zu eine fleischige Mahlzeit zu sich zu nehmen oder wenn Sie mit Freunden unterwegs sind!

Einfach ausgedrückt, die Philosophie der Pescatarian-Diät besteht darin, nicht das Gefühl zu haben, dass bestimmte Lebensmittel verboten sind, sondern sie so weit wie möglich wegzulassen.

Was ist die Pescatarian-Diät?

Eine Pescatarian-Diät besteht aus Gemüse, Getreide, Nudeln, Fisch, anderen Meeresfrüchten, Eiern, Hafer, Nüssen und gesunden Fetten. Im Gegensatz zur vegetarischen Ernährung sind Pescatarianer nicht vollständig auf Fleisch und Milchprodukte beschränkt. Die Ernährung priorisiert Fisch und Meeresfrüchte als primäre Proteinquelle. Wenn Sie diese Diät einhalten, können Sie auch Eier und Milchprodukte in Ihre Mahlzeiten und Snacks aufnehmen, was die meisten Pescatarier verwenden.

Ein häufiger Grund für die Einführung einer Pescatarian-Diät ist die Verbesserung der Gesundheit; zum Verzehr von Fisch, der Omega-3-Fettsäuren enthält, verbessert die Durchblutung des Gehirns und kann zerebrale Erkrankungen eindämmen. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, dies ist keine reine Fischdiät. Pescatarianer essen normalerweise zwei oder vier Meeresfrüchte-Mahlzeiten pro Woche. Viele ihrer wöchentlichen Mahlzeiten und Snacks folgen einer mediterranen Diät.

Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen entscheiden sich Menschen aus ethischen Gründen für eine pescatarische Ernährung. Aus ökologischer Sicht verringert Pescetarismus den CO2-Fußabdruck einer Person. Vieh ist der weltweit größte Landnutzer, der fast 80 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche ausmacht. Allein der Verzehr von Rindfleisch macht 24 Prozent des weltweiten Fleischkonsums aus.

Die Umweltbelastung und die Energiemenge, die für die Fütterung von Nutztieren benötigt wird, übersteigen den Nährwert. Im Gegensatz zu einer vegetarischen Ernährung bietet Pescetarismus eine Vielzahl von Möglichkeiten, Ihre Ernährung interessant zu gestalten.

Lebensmittel, die Sie bei der Pescatarian-Diät essen können

Im Gegensatz zum vegetarischen Regime ist die Pescatarian-Diät nicht starr, sondern ermöglicht es den Anhängern, mit der Lebensmittelauswahl zu spielen. Während Pescatarier zum Beispiel im Allgemeinen Fleisch meiden, können sie gelegentlich am Wochenende oder zu jeder Zeit während der Woche bei einem Familientreffen jede fleischbasierte Mahlzeit zu sich nehmen. Im Folgenden sind die typischen Lebensmittel, die Pescatarier essen:

• Fisch
• Schaltier
• Tofu
• Milch
• Eier
• Käse
• Frucht
• Gemüse
• Bohnen
• Nüsse und Samen
• Vollkornnudeln, Brot und brauner Reis
• „Andere“ Getreidesorten wie Quinoa und Buchweizen

Lebensmittel, die Sie bei der Pescatarian-Diät vermeiden sollten

Die folgenden Lebensmittel sind nicht ganz aus Ihrem Lebensstil wie Vegetarier oder Veganer per se auszuschließen, aber von der täglichen Ernährung zu minimieren:

• Rindfleisch
• Schweinefleisch
• Hähnchen
• Lamm
• Truthahn
• Feinkostfleisch
• Butter/ Margarine
• Alkohol
• Transfetthaltige Lebensmittel

Ein Pescatarian-Diät-Speiseplan

Für jeden von Ihnen, der mit der Pescatarian-Diät beginnt, kann es eine entmutigende Aufgabe sein, Ihre Mahlzeiten zuzubereiten. Es ist besonders einfach, viele kohlenhydratreiche Mahlzeiten zu sich zu nehmen, was nicht das Beste für alle ist, die ihr Wohlbefinden erhalten oder steigern möchten.

Einer der Vorteile der Pescatarian-Diät ist die Menge an Omega-3-Fettsäuren, die Sie durch den Verzehr von Fisch erhalten, was Entzündungen senkt. Die Pescatarian-Diät hat tendenziell einen viel niedrigeren Cholesterinspiegel, was die allgemeine Herzgesundheit verbessert.

Wenn Sie also mit dieser Diät beginnen, probieren Sie sie drei Tage lang aus.

Frühstück Tag 1

• Gebackene Eier mit Avocado: eine Mahlzeit, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, was bedeutet, dass sie sich perfekt als Frühstücksmahlzeit eignen und voller Protein, Ballaststoffe, Vitamin C und A sind.

Mittagessen Tag 1

• Marokkanische gefüllte Süßkartoffelschalen: ein sättigendes Mittagessen. Süßkartoffeln enthalten viel Vitamin A und Vitamin C, also sind sie voller Vorteile. Dieses Rezept ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und fettarm.

Abendessen Tag 1

• Gebackener Tilapia mit Parmesankruste: ist ein Liebling der Pescatarier. Das Backen des Parmesans als Kruste verleiht ihm eine wirklich knusprige Textur und der Geschmack ist mild genug, um den Geschmack des Fisches nicht zu übertönen. Verwenden Sie eine Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft, um den Fisch zuzubereiten, bevor Sie ihn in die Parmesanmischung tauchen.

Frühstück Tag 2

• Huevos-Rancheros: ein leckeres mexikanisches Frühstück mit vielen Kohlenhydraten, das Sie durch den Tag bringt. Wenn Sie möchten, können Sie die Huevos Rancheros mit etwas Reis servieren, aber eine bevorzugte Methode ist es, nur Fladenbrot oder Tortillas zu essen.

Mittagessen Tag 2

• Salat aus Makrelen und grünen Bohnen: Machen Sie es mit grünen Bohnen, Zuckererbsen und Gartenerbsen, damit es eine tolle Knusprigkeit hat und einen pikanten Geschmack hat.

Abendessen Tag 2

• Teriyaki-Pfanne: ein himmlisches Gericht, auf dem man speisen kann. Wenn Sie genau diese Zutaten nicht in Ihrem Kühlschrank haben, kein Problem! Suchen Sie nach knusprig aussehendem Gemüse; Karotten, Blumenkohl, Bambussprossen, Sojasprossen und grüne Bohnen und folgen Sie einem Online-Kochrezept.

Frühstück Tag 3

• Toast mit Avocado und sautierten Pilzen: Avocado. Pilze. Saurer Teig. Muss ich noch mehr sagen? Dieses Frühstück ist für jeden das Richtige! Wenn Sie die Kohlenhydrataufnahme lieber reduzieren möchten, können Sie den Toast einfach entfernen und er wird immer noch köstlich sein.

Mittagessen Tag 3

• Griechischer Kichererbsensalat: Kichererbsen sind eine solide Proteinquelle und gehören zu den Zutaten, die lange frisch bleiben und günstig zu kaufen sind. Ich würde sie in die Kategorie „Lagerschrank-Essentials“ einordnen. Sie passen perfekt zu Feta und Tomate und das macht diesen Salat einfach köstlich.

Abendessen Tag 3

• Rote Linsen Curry und Knoblauch und Koriander Naan: Wir essen sehr viel Linsen und vor allem Curry gehört zu unseren Favoriten. Dies ist eine optionale Beilage, aber mit Linsencurry ist es wirklich lecker.

Genieß es? Fühlen Sie sich gesünder? Dann mach weiter so! Hier ist ein wöchentlicher Diät-Pescatarian-Plan, den Sie befolgen sollten:

Montag

• Frühstück: Müsli nach Wahl und eine Banane
• Mittagessen: Thunfischsalat
• Abendessen: Pasta mit Thunfischpesto
• Nachtisch: 3x Proteinbällchen

Dienstag

• Frühstück: 2x Blaubeer-Zitronen-Muffins
• Mittagessen: Udon-Nudelsuppe
• Abendessen: Süße & klebrige Lachsspieße
• Nachtisch: 4x Karotten-Hummus-Gurken-Becher

Mittwoch

• Frühstück: Avocado gebackene Eier
• Mittagessen: Marokkanische gefüllte Süßkartoffelschalen
• Abendessen: Thailändisches Massaman-Curry
• Nachtisch: Creme Karamell

Donnerstag

• Frühstück: Kokos-Bananen-Pfannkuchen
• Mittagessen: Makkaroni mit Käse
• Abendessen: Gebackener Tilapia mit Parmesankruste
• Nachtisch: Schokoladenmilchshake

Freitag

• Frühstück: Weetbix & Milch plus eine Banane
• Mittagessen: Makrele & grüne Bohnensalat
• Abendessen: Teriyaki Pfannengerichte
• Nachtisch: Schokoladen-Erdnussbutter-Proteinkugel

Samstag

• Frühstück: Toast mit Avocado und sautierten Pilzen
• Mittagessen: Griechischer Kichererbsensalat
• Abendessen: Rindfleisch- oder Hühnchen-Burger
• Nachtisch: Eisschrei

Sonntag

• Frühstück: Frische Sardinenfilets auf Toast
• Mittagessen: Veggie-Sub-Sandwich
• Abendessen: Steak, Kartoffelpüree und Gemüse
• Nachtisch: Pudding

Pescatarische Snacks

Wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach nur ein nicht so gestörter Typ sind, müssen Sie sich keine Sorgen machen; Pescatarische Snacks erfordern nicht viel Vorbereitung. Viele dieser alternativen Snacks sind herzhaft und preiswert. Hier sind einige der beliebtesten Optionen, die Sie bei der Arbeit oder zu Hause genießen können:

• Sonnenblumenkerne
• Geröstete Mandeln
• Gemüsechips
• Müsliriegel
• Dosenlachs
• Auberginen Dörrfleisch
• Thunfisch in der Dose
• Sardinen in Dosen

Allgemeine FAQs

Was isst ein Pescatarianer?

Ein Pescatarianer isst Meeresfrüchte, Tofu, Milch, Eier, Käse, Obst, Gemüse, Bohnen, Nüsse, Samen, Vollkornnudeln, Brot, Reis und schließt im Allgemeinen Fleisch aus und konsumiert Milchprodukte bescheiden.

Wie nennt man einen Vegetarier, der Fisch isst?

Einfach gesagt, ein Vegetarier, der Fisch, andere Meeresfrüchte und Eier essen kann, wird als Pescatarianer bezeichnet. Die Ernährungsphilosophie von Pescatarien besteht darin, nicht das Gefühl zu haben, dass bestimmte Lebensmittel wie Fleisch verboten sind, sondern sie so weit wie möglich wegzulassen.

Was ist ein Pescatarier?

Ein Pescatarianer hält sich an eine Diät, die Meeresfrüchte als einzige Fleischquelle in einer ansonsten vegetarischen Ernährung enthält und nicht vollständig vom gelegentlichen Fleischkonsum eingeschränkt ist.