Für alle, die behaupten, ein "Feinschmecker" zu sein (seien wir ehrlich … fast alle im Jahr 2021-2022), Sie haben sich sicherlich nicht an die Grenzen des kulinarischen Genusses und der Eleganz gewagt, bis Sie Sydneys neueste koreanisch-australische Fusion besucht haben Freude, Jung Sung.
Jung Sung befindet sich auf der dritten Ebene des Old Rum Store in Chippendale's Spice Alley und ist einer der einzigartigsten und beeindruckendsten Sitzgelegenheiten, die aus der Zeit nach der Sperrung hervorgegangen sind. Aber es sollte keine Überraschung sein. Durch jahrelange Erfahrung in der australischen Gastfreundschaft und von Michelin anerkannten Restaurants haben die Mitinhaber Dan Freene und Jun Ok eine tadellose Verbindung der koreanischen und australischen Kultur in jedem Gericht ihres Wein-gepaarten Degustationserlebnisses vereint.
Jeder Gang und der dazugehörige Wein wurden sorgfältig in der Ehe zusammengestellt, um Ihnen ein ganzes kulinarisches Erlebnis zu bieten, das das Beste der lokalen und frischen Produkte jeder Saison darstellt. Bereiten Sie sich bei jedem Bissen auf den totalen Mundgasmus vor.
Genießen Sie ein 2-3 Gänge Degustationsmenü zum Mittag, 3-5 Gänge zum Abendessen oder gönnen Sie sich am Wochenende die vollmundige 7-Gänge-Degustation von Jung Sung (Wir empfehlen die 7). Wenn das Ihr Interesse nicht geweckt hat, könnte es vielleicht das atemberaubende Instagram des Restaurants sein. Achten Sie beim Anschauen darauf, was schnell als ihr charakteristisches Gericht bekannt wird - Corn Desert.
Tipp: Schauen Sie genauer hin… Der Blick kann täuschen.
