Poke-Restaurants tauchen schneller auf als alles andere und werden zu einem echten Favoriten auf australischen Speisekarten. Worum geht es also und warum ist es so trendy? Poke stammt aus Hawaii und bedeutet "in Stücke schneiden", besteht normalerweise aus gewürfeltem rohem Fisch, der manchmal mariniert, auf einem Reisbett serviert und mit köstlichen Beilagen und pikanten Saucen garniert wird. Sie sind so vielseitig und individuell gestaltbar, dazu schnell, einfach und vor allem lecker und gesund. Vollgepackt mit Omega-3-Fetten, Gemüse mit minimal verarbeiteten Kohlenhydraten, ist es ein Kinderspiel, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten.
Klingt gut? Schauen Sie sich diese Liste der 7 besten Orte an, um eine Poke Bowl in Melbourne zu holen.
1. Stocher mich South Yarra
Poke Me in South Yarra zieht einen stetigen Strom von Kunden an, also müssen sie etwas richtig machen. Die Basisoptionen sind großartig mit Grüntee-Soba-Nudeln, asiatischem Krautsalat, Kurkuma-Quinoa und mehr. Fügen Sie ein Protein aus Thunfisch, Hühnchen, tasmanischem Lachs, Tofu oder Gemüse hinzu. Mit 4-5 Toppings abrunden und eine leckere Sauce oder ein Dressing auswählen und schon kann es losgehen. Alle Produkte stammen aus der Region und werden direkt vor Ihren Augen zubereitet.
Die Anschrift: 180 Toorak Road, South Yarra VIC 3141
Telefon: +61 458 465 863
Öffnungszeiten: 11:00 - 20:30 Uhr
2. Der Poke-Mann
Für eine Poke Bowl, um dir die Socken aus den Socken zu hauen, schau dir The Poke Man an. Kombinieren Sie den frischesten Lachs und Thunfisch mit ihrer geheimen Hausmarinade und werfen Sie alles zusammen mit einigen wirklich leckeren Kombinationen wie dem Poke Man Special mit Edamame, Algen, Togarashi-Sauce und Wan-Tan-Chips oder der Wahl des Volkes mit gemischtem Reis, süßer Teriyaki-Sauce, Gurke , knusprigen Schalotten und Sesam kommen Sie in den Poke Bowl-Himmel.
Die Anschrift: 518 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 401 380 007
Öffnungszeiten: 7:00 - 15:00 Uhr
3. PokeBay
PokeBay hat eine endlose Anzahl von Kombinationen, um Ihre Schüssel wirklich zu Ihrer eigenen zu machen. Wählen Sie eine Basis, Protein, Sauce und bis zu sechs Toppings oder probieren Sie eine der vorgefertigten Poke Bowls wie den glutenfreien Cali Surf mit frischem Lachs, Ponzu-Soja, Gurke, Seetangsalat und eingelegtem Ingwer oder den Shrimply the Best mit Sous Vide Garnelen, Wasabi-Creme, Edamame und Wasabi-Erbsen. Was auch immer Sie wählen, es ist mit Sicherheit einer der besten Poke Bowls in Melbourne.
Die Anschrift: Geschäft 7, 800 Collins Street, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 9629 9891
Öffnungszeiten: 11 - 16 Uhr
4. Momoya
Momoya bietet einige köstliche traditionelle japanische Rezepte wie Sashimi und Donburi sowie einige der besten Poke Bowls in Melbourne. Von gebratenem Tofu in Balsamico-Teriyaki-Sauce bis hin zu langsam gegartem Schweinebauch und den üblichen Lachs- oder Thunfischwürfeln ist alles im Angebot. Kombinieren Sie dies mit einigen einzigartigen Aromen wie Chili-Mayonnaise, Algensalat, Kimchi, um nur einige zu nennen, und Sie haben ein köstliches Mittag- oder Abendessen.
Die Anschrift: 187 Durchgangsstraße, Camberwell VIC 3124
Telefon: +61 3 8394 3968
Öffnungszeiten: 11.30 - 15.00 Uhr & 17.00 - 20.30 Uhr
5. Die Ernte des Jägers
Gesundes Fast Food ist das, worum es bei Hunter’s Harvest geht. Durch die Verschmelzung einer Reihe von Vollwertprodukten entstehen einzigartige und interessante Aromen, die sich auch in ihrer köstlichen hawaiianischen Poke Bowl niederschlagen. Sie haben vielleicht nur ein Angebot, aber es lohnt sich und umfasst Ihre Auswahl an Räucherlachs, Teriyaki-Lachs, gewürztem Rindfleisch, Zitronenhühnchen, Rührtofu oder Miso-Pilz und wird mit Avocado, eingelegtem Ingwer, Sriracha-Mayo und Sesam-Soja garniert.
Die Anschrift: Geschäft 1, 92 Charles Street Seddon VIC 3011
Telefon: +61 3 9939 7450
Öffnungszeiten: 11 - 20 Uhr
6. Gestochen
Sie erhalten bei Pokéd zwei Menüs, eines mit vorgefertigten Poké-Schalen und eines zum Gestalten Ihrer ganz persönlichen, anpassbaren Schale. Wählen Sie einfach aus, welche Größe, Basis, Protein, Sauce und Belag Sie haben möchten. Pokéd zaubert es für Sie. Wenn das nach mehr klingt, als Sie möchten, greifen Sie zu einer köstlichen Mischung, die vom Team von Pokéd like the Surf and Turf kreiert wurde und mit Sous-Vide-Hühnchen, Garnelen, scharfer Mayo, Ananas-Salsa, eingelegtem Kohl, Wan-Tan-Chips und mehr umfasst.
Die Anschrift: Geschäft 3, 551 Little Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9995 0974
Öffnungszeiten: 11 - 21 Uhr
7. Nosh
Nosh down auf ein paar Poke Bowls im Nosh Melbourne. Nosh bietet einige der besten Poke Bowls in Melbourne und widmet sich dem einfachen, sauberen Essen mit lokalen und saisonalen Produkten, um seine Gerichte noch spezieller zu machen. Probieren Sie die charakteristischen Poke Bowls wie die Poke Party mit frischen Lachswürfeln in cremiger Sesamsauce, mit Kurkuma angereichertem Reis mit Edamame, Süßkartoffel und verkohlten Paprikastreifen oder Sashimi Lovin' mit frischem Thunfisch, Shitake, Miso-Kürbis und verkohltem Brokkoli .
Die Anschrift: Galleria, 352 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9670 1527
Öffnungszeiten: 10.30 - 21.00 Uhr
Allgemeine FAQ
Ist Poke Bowl japanisch?
Poke ist eine regionale amerikanische Küche aus Hawaii, jedoch sind traditionelle Poke-Gewürze stark von der japanischen Küche beeinflusst.
Was kommt in eine Poke-Bowl?
Zu den üblichen Zutaten in einer Poke Bowl gehören Reis, der als Basis verwendet wird, roher Fisch in Sushi-Qualität und asiatische Beläge wie Sojasauce und Algen.
Ist die Poke Bowl schlecht für Sie?
Poke Bowls enthalten gute Fette und sind vollgepackt mit Protein und Omega-3.
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