Das beste japanische Restaurant in Sydney bietet weit mehr als nur Curry und Sashimi. Und obwohl Sie auf den Speisekarten rund um das CBD jede Menge rohen Fisch finden, haben Sie keine Angst, die anderen japanischen Gourmetrestaurants zu erkunden, denn Sie werden nicht enttäuscht sein, schließlich ist die Essenz der japanischen Küche ein massiver Geschmack aus gesunden, gesunden Zutaten.
Das Ergebnis sind japanische Gerichte, die fantastisch schmecken und Sie nicht gleich nach dem Essen ins Essenskoma versetzen (obwohl Sie es wegen des Willens oder des Bieres übertreiben oder nicht, liegt an Ihnen). Wie kann man also die Fine Dining Optionen vom Standard-Essen unterscheiden? Wir lassen einfach die Aromen sprechen. Hier ist eine Liste der besten japanischen Restaurants in Sydney.
1. Izakaya Fujiyama
Izakaya bedeutet frei übersetzt „Trinkessen“ und Izakaya Fujiyama hält sich gebührend daran. Genauer gesagt bietet dieser Hotspot in Surry Hills eine Reihe köstlicher, klassischer Gerichte sowie eine epische Auswahl an japanischen Whiskys und Sake. Die Preise sind schwer zu schlagen und die Aromen sind außergewöhnlich, was dieses Restaurant zu einem der besten japanischen Restaurants in Sydney macht. Probieren Sie die köstlichen Sushi-Handrollen oder probieren Sie etwas Frisches aus der Fritteuse. So oder so werden Sie zufrieden gehen.
Die Anschrift: 38-52 Waterloo St, Surry Hills NSW 2010
Std: Mo-Do 18-22 Uhr, Fr-Sa 17-22:30 Uhr
Telefon: (02) 9698 2797
2. Kaiza Izakaya
Dieses japanische Restaurant in Sydney mag das „neue Kind auf dem Block“ sein, aber Kaiza Izakayas Chefkoch Jason Nguyễn verfolgt einen traditionellen Ansatz der japanischen Küche, der Präzision, Qualität und ein reichhaltiges Umami-Geschmacksprofil umfasst. Genug, um Sie aus den Socken zu hauen, die Speisekarte zielt darauf ab, die Gäste durch heiße Flammen, eiskalte Getränke und herzlichen Service in die geschäftigen Straßen Tokios zu entführen. Zu unseren persönlichen Favoriten zählen die Coffin Bay-Austern mit dem würzigen Substantiv Cham und Ponzu Granita; Knusprige Aubergine mit schwarzem Miso, Reis-Blätterschnittlauch und Furikake und das ultimative Wagyu-Nigiri mit knusprigem Reis, Kizami-Wasabi und gepökeltem Eigelb.
Die Anschrift: 95 Enmore Road, Newtown NSW 2042
Std: Di-Mi 17-21.30 Uhr, Do-Sa 12-22 Uhr, So 12-21.30 Uhr
3. Laterne von Wagaya
Gibt es einen besseren Weg, um Karaoke zu spielen, als in diesen exzentrischen, modernen Ausgrabungen? Bei Lantern by Wagaya ist die Atmosphäre ebenso lustig wie auffällig, mit Touchscreen-Menüs, die in Design und Inhalt direkt aus Japan stammen. Schlürfen Sie einen Pork Miso Hot Pot und jagen Sie ihn mit kaltem Sake und Ihrer neuesten Version von „Like a Virgin“.
Die Anschrift: 591 George Street, Sydney NSW 2000
Std: Mo-Do 17-2 Uhr, Sa-So 14-2 Uhr
Telefon: (02) 9283 8828
4. Sokyo
Versteckt hinter einem unscheinbaren Eingang im Star Casino befindet sich eines der besten japanischen Restaurants in Sydney. Als Oase der lukullischen Freude nutzt Sokyo weniger seine Umgebung, sondern wertet sie auf. Erwarten Sie eine Atmosphäre, die irgendwo zwischen verspielt und opulent liegt, mit exquisiten Präsentationen und passenden Aromen. Ihre Mahlzeit wird nicht billig sein, aber es ist sicher besser, Ihr Geld an Spielautomaten wegzuwerfen. Auch das Frühstück hier ist legendär.
Die Anschrift: Ebene 2, Sonnenturm, 591 George St Sydney New South Wales 2000
Std: Mo-Mi & So 7-10 Uhr & 17:30-22 Uhr, Do 7-10 Uhr & 12-15 Uhr & 17:30-22 Uhr, Fr-Sa 7-10 Uhr & 12-15 Uhr & 17:30-23 Uhr
Telefon: 1800 700 700
5. Tetsuyas Restaurant
Tetsuya's ist mehr als eines der besten japanischen Restaurants, die Sydney aufbieten kann, und ist eines der besten Restaurants Australiens. In Anlehnung an kulinarische Akzente aus Japan und Frankreich lässt dieses gefeierte Gourmetrestaurant keinen Geschmack und keine visuellen Details unbeaufsichtigt. Wird die Erfahrung Sie kosten? Natürlich. Aber Sie werden entsprechend Wert aus jedem Bissen ernten.
Die Anschrift: 529 Kent St, Sydney NSW 2000
Std: Do 17:30-21 Uhr, Fr 12-12:30 & 18-21 Uhr, Sa 12-12:30 & 18:30-21 Uhr, So 12-12:30
Telefon: 02 9267 2900
6. Sashimi Shinsengumi
Wenn Sie sich für einen wahren Kenner der japanischen Küche halten, dann weckt kein einziges Wort mehr Erinnerungen an pure Erfüllung als dieses: Omakase. Der japanische Satz bedeutet, dass Sie alles in die Hände des Kochs legen, und im Sashimi Shinsengumi haben Sie nicht einmal eine Wahl. Da der schwierige Teil für Sie entschieden wurde, müssen Sie sich nur noch zurücklehnen, entspannen und zusehen, wie Küchenchef Shinji Matsui mit der Lötlampe arbeitet. Das setzt natürlich voraus, dass Sie überhaupt eine Reservierung ergattern können. Versteckt im Crow's Nest ist dies mit Sicherheit eines der besten japanischen Restaurants Sydneys.
Die Anschrift: 5/7-11 Clarke St, Krähennest NSW 2065
Std: Mi-So 11:30-19:00
Telefon: 0402 359 697
7. Cho Cho San
Treten Sie in das tadellose, minimalistische Dekor von Cho Cho San ein und bestellen Sie die weichen Dampfbrötchen, bevor Sie überhaupt nach Wasser gefragt haben. Dann halten Sie die Izakaya-Parade stark, indem Sie eine Vielzahl von Gerichten kaufen und mit Freunden teilen. Kombinieren Sie das mit einem Sake-Flug oder einem Craft-Cocktail und Sie sind auf dem Weg zu einem der besten kulinarischen Erlebnisse, die Sie je hatten. Dieses legendäre Potts Point-Reiseziel als eines der besten japanischen Restaurants in Sydney zu bezeichnen, fühlt sich praktisch überflüssig an.
Die Anschrift: 73 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
Std: Mo-Fr 17-22 Uhr, Sa-So 12-22 Uhr
Telefon: (02) 9331 6601
8. Chaco-Bar
Yakitori ist ein japanischer Kochstil, bei dem Fleischspieße über einem Holzkohlefeuer gegrillt werden, und die Chaco Bar hat Yakitori zu einer Kunstform gemacht. Zusätzlich zu seiner köstlichen Auswahl an Fleischspießen (von Lammschulter bis hin zu Hühnermagen ist alles möglich) bietet dieser winzige Ort in Darlinghurst einige der leckersten Ramens außerhalb Japans. Dazu kommt eine große Auswahl an Bieren, Sake und Weinen. Holen Sie sich Ihr Essen an einem der coolsten und malerischsten Orte in der Nähe des CBD.
Die Anschrift: 186-188 Victoria St, Potts Point NSW 2010
Std: Di-Sa 17:30-22:00
Telefon: (02) 8593 4567
9. Toko Sydney
Toko ist ein Favorit von Surry Hills und für seine vorbildlichen Meeresfrüchte und Steaks bekannt und hat daher die Herzen der Aussies überall erobert. Der Fisch ist überwältigend frisch, das Fleisch strotzt vor Geschmack und die Weinkarte ist umfangreich. Bestellen Sie nach dem Zufallsprinzip oder probieren Sie eines der Degustationsmenüs des Küchenchefs und erwarten Sie, dass einige der besten Japaner in Sydney folgen. Und vergessen Sie nicht das Dessert - insbesondere der Yuzu-Käsekuchen ist ein Traum.
Die Anschrift: 490 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Std: Di-Mi 17:30-23 Uhr, Do 12-3 & 17:30-23 Uhr, Fr 12-15 Uhr & 5:30-12 Uhr, Sa 17:30-12 Uhr
Telefon: (02) 9357 6100
10. Azuma
Azuma ist eines der besten und authentischsten japanischen Restaurants in Sydney und seit den 90er Jahren schön einfach gehalten. Hier finden Sie erstklassige Interpretationen der Gerichte, die Sie in die japanische Küche verliebt haben. Die Sushi- und Sashimi-Portionen sind großzügig, sättigend und ein Augenschmaus. Der Wagyu-Tri-Tipp wird Sie zum Speicheln bringen, wenn Sie nur darüber nachdenken. Die Leute strömen auch zu den Bento-Box-Lunches, und das aus gutem Grund. Egal, was Sie bestellen, erwarten Sie, dass es sättigend und geradezu lecker ist.
Gelegen in: Chifley
Die Anschrift: 2 Chifley Square, Sydney NSW 2000
Std: Mo-Fr 12-14 Uhr & 18-21 Uhr, Fr 12-14 Uhr & 18-21:30 Uhr, Sa 17:30-21 Uhr
Telefon: (02) 9222 9960
11. Saké-Restaurant
Wenn Kreativität Ihr Ding ist, dann ist das Saké Restaurant at the Rocks Ihr Platz. Von der atemberaubend komplexen Kingfish-Jalapeno mit Yuzu-Soja über das Wagyu-Brisket bis hin zum Popcorn-Garnelen-Tempura ist alles hier und alles ist köstlich. Stellen Sie sicher, dass Sie ein paar Freunde mitbringen, denn Sie möchten jeden letzten Artikel auf der Speisekarte dieses japanischen Restaurants in Sydney probieren.
Die Anschrift: 12 Argyle Street, The Rocks NSW 2000
Std: Di 18-21 Uhr, Mi-Do 12-15 Uhr & 18-21 Uhr, Fr 12-15 Uhr & 17.30-22 Uhr, Sa 12-15 Uhr & 17.30-23 Uhr, So 12-15 Uhr & 17-21 Uhr
Telefon: (02) 9259 5656
12. Don Don
Einfach, konsistent und schmackhaft hält Don Don die Portionen groß und die Preise niedrig. In der Oxford Street in Darlinghurst gelegen, erfreut dieser geschäftige Ort seit Jahren Gaumen und Mägen. Ein Favorit unter denen in den Büros des Men Life Web Journal. Vielleicht sehen Sie, wie einer von uns einen Stuhl hochzieht, also vergessen Sie nicht, G'day zu sagen.
Die Anschrift: 80 Oxford Street, Darlinghurst NSW 2010
Std: Mo-Sa 11:30-22 Uhr, So 11:30-21:30 Uhr
Telefon: (02) 9331 3544
Allgemeine FAQ
Wo kann ich in Sydney erschwingliches japanisches Essen finden?
Don Don in Sydney bietet erschwingliches, traditionelles japanisches Essen.
Welche sind die besten japanischen Restaurants für gehobene Küche in Sydney?
Toko, Azuma und Wagaya sind einige der besten japanischen Restaurants in Sydney.
Wo finde ich Sake in Sydney?
Sake und andere Getränke gibt es im Izakaya Fujiyama, Lantern by Wagaya und Cho Cho San in Sydney.
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