Es gibt Steakrestaurants und dann gibt es The Gidley. In einer eigenen Liga hat dieser Veranstaltungsort, obwohl er noch ein Neuling auf dem Block ist, bereits deutliche Spuren in der Hospitality-Szene von Sydney hinterlassen.
Bei einem kürzlichen Besuch in diesem göttlichen Restaurant konnten wir die Schönheit und das köstliche Essen hautnah erleben. Teils Steakhouse, teils Cocktailbar, versteckt sich das Gidley in einem Keller in der King Street und ist die perfekte Kombination aus Old-School-Atmosphäre und New-World-Charme. Sobald Sie die schwach beleuchtete Treppe hinuntergegangen sind, werden Sie von einer einzigartigen Bar- und Lounge-Einrichtung begrüßt, in der Sie vor und/oder nach dem Abendessen einen Drink genießen können, bevor Sie in den wunderschön eingerichteten Speisesaal gehen.
Präsentiert von der Liquid & Larder Group (die gleichen Jungs, die The Wild Rover, Grandma’s & Bistecca betreiben), ist es kein Wunder, dass dieser Veranstaltungsort trendy, vibey und rundum charmant ist.
Die Speisekarte präsentiert Australiens außergewöhnliches Rib-Eye-Riverine Black Angus und kann auf drei verschiedene Arten bestellt werden; Ein klassisches gegrilltes Rib-Eye mit Knochen, Hochrippenbraten (der als massiver 700-Gramm-Schnitt oder 300 Gramm dünn geschnittene Stücke serviert werden kann) oder als Spinalis-Steak (der saftigste Schnitt, wenn er vom Deckel genommen wird).
Das Besondere an The Gidley ist, dass es eines der wenigen Restaurants in Australien ist, das Spinalis-Steaks serviert und für jeden Steakliebhaber ein absolutes Muss ist. Kombinieren Sie Ihr Rindfleisch Ihrer Wahl mit einer Beilage ihres charakteristischen Trüffel-Mac & Käses und etwas Gemüse, und Sie haben ein herzhaftes köstliches Essen, das nicht so leicht zu schlagen ist. Sprechen Sie zu guter Letzt mit dem hauseigenen Sommelier, um Weinempfehlungen zu erhalten, die Ihrem Geschmack und Budget entsprechen.
Ein rundum großartiges kulinarisches Erlebnis, das raffiniert und doch entspannt ist. Großartig für Verabredungen, vertrauen Sie uns. Sie können uns danach danken.
Die Anschrift: Keller, 161 King Street, Sydney NSW 2000
Kontakt: [E-Mail geschützt]
Handelszeiten: Lounge: Di-Sa ab 17:00 Uhr; Freitags ab 12 Uhr. Abendessen: Di-Sa von 17:30 Uhr bis spät. Mittagessen: Freitag 12-15 Uhr
