Gastbeitrag von Parker Newman.
Jeder erinnert sich an den Jean Claud Van Damme Klassiker Bloodsport. Der Film dreht sich um ein wahnsinniges, alles untergründiges Martial-Arts-Turnier in Hongkong und konzentriert sich auf die Beziehung zwischen zwei Teilnehmern – Ray Jackson, dem amerikanischen Macho-Brawler, und Frank Dux, dem kleineren, leiseren, knallharten JCVD in vielleicht seiner besten Form Rolle.
Obwohl wir Ihnen nicht sagen, was passiert (ein zu guter Film, um ihn zu verderben), verwenden wir die beiden Charaktere gerne als Metaphern für einige unserer Lieblingsgeister. Ray, groß und kühn, ist wie ein Bourbon – beides ist dank ihrer reinen amerikanischen Dreistigkeit nicht zu übersehen. Währenddessen bleibt Gin, wie Frank, normalerweise aus dem Rampenlicht, brütet still in der Ecke mit seinen vagen europäischen Wurzeln, ist aber immer in der Lage, seine Muskeln zu spielen, um sich jeder Gelegenheit zu stellen.
Daher wird Gin, traditionell eine neutrale Spirituose, oft missverstanden oder übersehen. Und während die meisten Leute seine traditionelle trockene Sorte erkennen (denken Sie an Beefeater), haben eine Handvoll Destillateure in den letzten zehn Jahren beeindruckende Anstrengungen unternommen, um Gin in eine neue und moderne Spirituose zu verwandeln.
Um Sie auf den neuesten Stand zu bringen, hier sind unsere 5 beliebtesten modernen Craft-Gins bei Ezra's.
Journeyman’s Gin Heidelbeere Black Hearts Gin
Die „Black Hearts“, auf die sich der Spitzname dieses Gins bezieht, sind nicht so düster, wie Sie vielleicht denken. Die Leute von Journeyman wollen nur hervorheben, dass ihr lustiger und würziger Gin tatsächlich aus Heidelbeeren gewonnen wird (im Gegensatz zu den typischen Wacholderbeeren), die als "schwarze Herzen" bezeichnet wurden, vor allem in Thomas Hardys ikonischem The Return of the Native.
Ähnlich wie Hardys poetische Prosa kann dieser Gin nicht anders, als mit Witz und Geschmack zu glänzen und bietet starke Themen von säuerlichen Beeren, Zitrone, Koriander, Pfefferkörner, Zitrone und Lakritz und Andeutungen von Zimt, Vanille und sogar Brot. Vor allem wegen seiner kühnen Wahl einer anderen Beere malt dieser Gin eine Szene wie wenige zuvor. Und dank seines unglaublich frischen Geschmacks mischt er sich gut in so ziemlich jeden Cocktail, den Sie wünschen.
Hör zu
Dry Rye Gin von St. George Spirits
Wenn Whisky und Gin zusammenkommen und ein Baby bekommen, würde es wahrscheinlich dem Dry Rye Gin von St. George ähneln. Er wurde speziell für Whisky-Liebhaber entwickelt und verfügt über eine Basis aus 100% topfdestilliertem Roggen, was zu dem malzigen und würzigen Geschmack eines Whiskys führt, aber mit der Fülle von Gin.
Im Vergleich zu seinen Geschwistern, den SGS Terroir und Botanivore Gins, liefert der Dry Rye einen viel komplexeren Geschmack mit einer Würze und Wärme, die besonders gut zu seinen Steinobst-, Zitrus- und Ingwertönen passt.
Das Trinken von Gin mit seinem neutralen Geschmacksprofil kann wie das Fahren eines Singlespeed-Gokarts sein. Der Dry Rye versucht, diese Wahrnehmung zu ändern, indem er einer Sportwagen-Version von Gin am nächsten kommt, die Sie finden können.
Hör zu
Amerikanischer Gin von FEW Spirits
Mit seinen originellen Aromen - Toasty Lemon Baiser Pie und gebrannter Zimt unter dem kräftigen Wacholder - kann FEW American Gin jeden Gin-Trinker ansprechen. Aber es gibt einen besonderen Gaumen, den diese Flasche wirklich begeistern wird. Wenn Sie ein Liebhaber der bittereren, raueren Angebote des Lebens sind, wie Whisky und IPA-Biere, dann werden Sie mit diesem WENIGEN Produkt zu Hause sein.
Die Basis hier ähnelt einem „weißen Whisky“ (anstelle der typischen Wodka- oder Beinahe-Wodka-Basis), die etwas von der hölzernen Güte verleiht, die bei Annäherung in die Nase rauscht. Später im Geschmack, begleitet von den oben genannten Süßigkeiten, ist auch eine starke Hopfennote. Wenn Ihre süße und raue Geschmacksreise zu Ende geht, trennen Sie sich mit einem erfrischenden, zitronigen Abgang.
Wenn Sie ein Fan von Gin Tonics sind, liefert der American Gin von FEW einen dicken und kräftigen Cocktail, wie Sie ihn noch nie zuvor getrunken haben.
Hör zu
Leopold’s Navy Strength American Gin
Denken Sie an die britische Royal Navy. Es heißt, sie brauchten einen Gin, der, wenn er in Schießpulver verschüttet würde, immer noch feuern würde. Fazit - diese Navy-Strength-Edition tritt allen anderen Gins in den Hintern und wiegt gut 15 Prozent stärker als ihre traditionellen Brüder. Ein großartiger Gin, um süßen Cocktails auf Gin-Basis Intensität zu verleihen. Wir danken Leopold Bros. dafür, dass er eine der wenigen amerikanischen Destillerien ist, die diese kraftvollere Formel übernommen haben.
Hör zu
Washington Dry Gin von Dry Fly
London Dry Gin ist ein beliebtes Territorium, da es der Stil ist, der von einer Mehrheit der Gin-Trinker am meisten bevorzugt wird. Trotzdem ist es Dry Fly gelungen, diesem klassischen Geschmack eine beeindruckende moderne Variante zu verleihen, indem es eine einzigartige Kombination von Pflanzenstoffen verwendet, die den Kopf kratzen. Leicht im Körper, aber schwer im Geschmack, zeichnet sich der Gin durch seine leicht erkennbaren floralen Noten und Gewürze aus. Destilliert mit dem süßen Washington-Weizen, der in den meisten Dry Fly-Produkten enthalten ist, ist dies die perfekte Wahl für Gin-Neulinge und passt gleichermaßen gut zu Cocktails oder nur mit einem Schuss Wermut.
Hör zu
Gastbeitrag von Parker Newman, Mitbegründer von Esras, ein redaktionell gestalteter Online-Marktplatz für Craft-Spirituosen, der aus der Frustration entstand, keine Ressourcen zu haben, um die Unterschiede zwischen verschiedenen Craft-Destillateuren zu verstehen.
